当店特製蕎麦庖丁のご案内

銘 東 長光(あずま ながみつ) 刃部＝全長 360ミリ 重量700〜800グラム（木柄を付けない重量） ◎上記より軽いか重いものは別途製作 製法 鋼割込み 片刃仕上げ 鋼材 ヤスキ白紙2号 （青紙2号は別

秋の夜長に彫刻はいかが

食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋、そして芸術の秋ですね。秋の夜長に彫刻で遊んでみませんか。当店では本職用彫刻刀を各種取りそろえております。 種類はいろいろあります。 丸刀 浅丸刀 極浅丸刀 平丸刀 印刀 三角刀 平透

梅雨があけたら鎌の出番です

鬱陶しい梅雨が間もなく明けますが、雨の中でも草はどんどん伸びています。梅雨が明けて猛暑の中での草刈は大変な作業ですので、早いうちに除草しましょう。当店では草の状態や用途に応じたいろいろな鎌を取り揃えてご来店をお待ちしてます。 《鎌の種類

当店と蕎麦庖丁の関わりについて

江戸時代から庶民に親しまれてきた日本蕎麦は今では粉や打ち方に始まり切り方、茹で方に至るまでいろいろな流儀まであって伝統の上に芸術的な様相さえ呈するようになりました。其れにつれて諸道具も変遷してまいりましたが蕎麦切り庖丁もそのひとつです。当店

FM桐生の生番組に出演しました

FM桐生が開局して間もない7月5日（木）のトーク番組に出演し、刃物・特に庖丁についてお話をさせて頂きました。中でも庖丁と言う名前の由来について史実に基づいて話しました。どなたかお聞きになられた方がいらっしゃいましたでしょうか？

庖丁 業務用 家庭用庖丁 鉄筋用作業用具は桐生市の (有)佐久間商店へ

【お店からヒトコト！】(有)佐久間商店は、庖丁・刃物を主力商品として取り扱っております。手造り蕎麦切り庖丁や家庭用で使われる庖丁、種類豊富な業務用庖丁から園芸や建築現場で使われる鉄筋作業用具もご用意しております。【庖丁・刃物】(有)佐久間商