皆さん美味しい魚はご存知ですね!!...
読みは同じなのに漢字が違うのはなぜ??...
ハタ族の蒸し料理は秀逸です...
カレー粉マジック炸裂!!...
皮目を炙って香ばしく!...
長生きしてくれてありがとう!!我が家では日光浴する事をひなたもっこりと呼んでおります。(太陽に当ると毛がフワフワに膨らんでもっこりするから)...
小さな魚でも余すことなく美味しくいただきます。...
お待ちかね!!今年も開催します。...
釣行日 :2023/04/01天候 :晴れ・ソヨソヨのちシケ場所 :稲取 第三安貞丸ポイント:真沖同行者 :すずきんさん、マルッチPPさん、うぞっさん-----------------------------------------------------------------さてさて何が釣れるかな??...
春採れ新ワカメで混ぜご飯を作りましょう。...
釣行日 :2023/03/11天候 :晴れ・ソヨソヨのちナギ場所 :小坪 椿丸ポイント:沖の瀬、波佐間瀬同行者 :かんこさん、りえぽんさん、デスラー君、ポン太さん、すずきんさん、あかべーさん、rubyさん、スパ郎さん、つなっきー-----------------------------------------------------------------カイワリ君、ほんと久しぶりだねぇ!!...
混ぜるだけ...最高!!...
釣行日 :2023/02/24天候 :曇り一時雨・ナギ場所 :波崎 仁徳丸ポイント:真沖同行者 :ポン太さん-----------------------------------------------------------------不完全燃焼を何とか解消したい。...
香ばしくて旨みマシマシ!!...
釣行日 :2023/02/18天候 :晴・ナギ場所 :乙浜 尭丸ポイント:真沖同行者 :マルッチPPさん、すずきんさん、かんこさん、ポン太さん、あかべーさん、時姐さん、うぞっさん-----------------------------------------------------------------マルッチ仕立てに参加してきました。...
大きなフグの蒲焼、食べ応えあり!!...
冷まして味を沁み込ませるのがポイント。...
毎年恒例の行事です。...
釣行日 :2023/02/07天候 :晴れ・ナギ場所 :大原 孝栄丸ポイント:太東沖同行者 :なし-----------------------------------------------------------------浅場で定量なんて聞くと期待しちゃう!!...
カキの美味しい季節ですね!!...
アマダイ釣りの脇役外道大集合!!...
アマダイの煮付けと向き合った事はありませんでした。...
お土産にいただいたサザエ、磯の香りを楽しみました!!...
釣行日 :2023/01/07天候 :晴れ・ナギ場所 :小坪 椿丸ポイント:真沖、城ケ島沖、江の島沖同行者 :デスラー君、すずきんさん、シドちゃん、rubyさん、たー坊さん、きよりんさん、ぴーちゃん-----------------------------------------------------------------夢のシロかアカの50cmオーバー釣りたいなぁ!!...
今年の初詣は自宅~九品仏...
今年もよろしくお願いします。...
今年の釣り納め予定はクリスマス大寒波で吹き飛んでしまいました...。それでも、withコロナ?今年はそれなりに釣りに行くことができ、おかげさまでコロナに罹らずに過ごす事ができました。...
切り身をニンニク醤油に漬けて焼いてみました。...
この焼き魚、結構好きな味です。...
刺身が少し残ったら......
ウマヅラの肝のパワーでコク増し増し!!...
ちょっと趣向を変えて丼に!...
クセのない白身ををイタリアンで。...
毎日食べて味の変化を確認!...
これまた旨い旨い!!...
あっさりむっちり旨み十分!!...
釣行日 :2022/12/04天候 :晴・ややシケのちソヨソヨ場所 :剣崎間口 利一丸ポイント:真沖同行者 :すずきんさん、たー坊さん、ポン太さん、ヤンさん、マルッチPPさん、蛸仙人さん-----------------------------------------------------------------一か月ぶりの出漁、新鮮な魚を求めて!!...
買って来たすき身でグレードアップ!!...
待ってたよ!!...
あっさり水炊きをポン酢で食べれば!!...
こってり味に仕上げたサバを乗せれば最強丼だ。...
細めのゴマサバもソースの工夫で美味しさアップ!!...
釣行日 :2022/10/29天候 :晴れ・ややシケ場所 :波崎 仁徳丸ポイント:カンネコ根同行者 :ポン太さん、すずきんさん、rubyさん、いとうちゃん、扇さん、扇兄さん、聖ちゃん、信さん、ダボハゼさん、今やん、たー坊さん、マルッチPPさん-----------------------------------------------------------------天気晴朗なれど、風強く波高し......
一口サイズの切り身を大葉で巻いて焼き上げます。...
久々の港解散......
このフグ料理はビールのお供にお勧め!!...
あのオーストラリアにいる珍獣じゃありませんよ。...
シコっとした身は酢飯とも相性抜群!!...
この刺身は秀逸です!!...
釣行日 :2022/10/08天候 :晴・ナギ場所 :小坪 椿丸ポイント:江の島沖同行者 :かんこさん、ポン太さん、すずきんさん、たー坊さん、rubyさん、スパ郎さん、つなっきー-----------------------------------------------------------------暑さも終わり秋の空気に変わってきたようです。...
煮魚で素麺を食べると言う郷土料理です。...
久しぶりにアヒージョ!...
柚子胡椒と相性抜群!!...
贅沢丼と一緒に飲みたいですね...
贅沢の極みです!!...
釣行日 :2022/09/23天候 :曇りのち雨のち晴れ・ややシケ場所 :波崎 仁徳丸ポイント:カンネコ根同行者 :ポン太さん、すずきんさん、rubyさん、いとうちゃん、扇さん、扇兄さん、聖ちゃん、信さん、あかべーさん、今やん-----------------------------------------------------------------熱帯低気圧の北上が嫌な感じ......
暑い夏が終わり、蒸し物が美味しい季節になってきました。...
フグだしのあっさりラーメン作ってみました。...
軽く干して旨みの凝縮を狙ってみます。...
このデカフグをどう料理しようか???...
旨いフグに更に旨みをプラス!!...
釣行日 :2022/09/14天候 :晴れ・ナギ場所 :大原 孝栄丸ポイント:太東沖同行者 :なし-----------------------------------------------------------------これはデカい!!!けど...。...
奥方様のご希望はジェノベーゼ。...
ランチにお手軽ドライカレー!!...
大粒の貝柱の旨みと食べ応えは大満足!!...
いつもの甘辛煮付けとはちょっと違う。...
いつもオカズになってくれる「えらーいお魚」レンコダイ...
プチプチ食感が堪らない!!...
釣行日 :2022/08/27天候 :晴れ・ナギ場所 :小坪 椿丸ポイント:波佐間瀬同行者 :かんこさん、りえぽんさん、デスラー君、ポン太さん、すずきんさん、rubyさん、たー坊さん-----------------------------------------------------------------ここ数年釣りカツオを味わっていないんです...。...
オリーブオイルを回しかけながらじっくり焼き上げます。...
イタリアンな蒸し物で大満足!!...
昆布の旨みで一段とグレードアップ!...
旨魚料理として公開するかどうか...はばかられるところですが。...
小さいカサゴは味噌汁でいただきます。...
釣行日 :2022/08/09天候 :晴・シケ場所 :大原 孝栄丸ポイント:勝浦沖同行者 :ポン太さん-----------------------------------------------------------------久しぶりに夏の海に繰り出してきました!!...
冷凍ストックの消費推進......
オーブントースターで簡単に香ばしく!...
東京十社の一つ...静かで厳かな雰囲気でした。...
梅雨は明けているのに梅雨空が...夏野菜キーマカレーで吹き飛ばしましょう。...
こんなアジの食べ方をしてみました!!...
お手軽に美味しい朝ご飯!!...
新鮮なアジをからし酢味噌で、旨い!!...
釣行日 :2022/07/05天候 :晴れ時々曇り・ソヨソヨ場所 :上総湊 フィッシュオン大勝ポイント:真沖同行者 :ポン太さん、しおどめさん、すずきんさん、あかべーさん-----------------------------------------------------------------しおどめさんに企画してもらいました。...
分厚いヒラメの切り身をホイル焼きに!...
今日は手抜きですが......
じっくり漬けた味噌漬け、香ばしくて旨い!!...
暑い夏がやってきます!!...
鉄板と言ってもフライパンですけど...。...
ちょっと目先の替わったにぎり寿司を作ってみました。...
釣行日 :2022/06/25天候 :晴・ナギ場所 :大洗 きよ丸ポイント:那珂湊沖、日立沖同行者 :今やん、今やんJr、ポン太さん、扇さん、扇兄さん、聖ちゃん、信さん、マルッチPPさん、時姐さん、rubyさん、すずきんさん、あかべーさん-----------------------------------------------------------------梅雨時ですが、釣り物豊富で仕立ては連発!!...
コレは焼いても絶対旨い奴!!...
旨い白身はどう料理しても美味しいね!!...
和えるだけシリーズ、第二弾!!...
和えるだけ...でも絶品なんです!!...
釣行日 :2022/06/18天候 :晴れ・ナギ場所 :日立久慈 宮田丸ポイント:日立北沖同行者 :ポン太さん、しおどめさん、すずきんさん、rubyさん、いとうちゃん、今やん、ヤンさん、ぴーぴーさん-----------------------------------------------------------------悪天候やらコロナやらで4年ぶり......
暑い時期でもひんやりした場所があります。...
小粒でピリリの山椒で旨い焼き物を!...
白ワインで蒸し焼きがポイント。...
タコとアボガド、好対照な食感の饗宴です。...
釣行日 :2022/06/04天候 :晴れ・ナギ場所 :長井 かねい丸ポイント:真沖同行者 :マルッチPPさん、とめきちさん、あかべーさん、すずきんさん、時姐さん、ゆっきーさん、くみちゃん-----------------------------------------------------------------嬉しい!!マダコゲットだぜ!!でも......
シラスの冷凍とセロリの葉でランチメニュー!!...
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皆さん美味しい魚はご存知ですね!!...
サバの旨みでショートパスタ...
釣行日 :2024/04/20天候 :晴れ・ナギ場所 :小坪 椿丸ポイント:波佐間瀬同行者 :かんこさん、りえぽんさん、デスラー君、ポン太さん、すずきんさん、あかべーさん、つなっきー、シドちゃん、しおどめさん-----------------------------------------------------------------最近は数が少なくなったのか?顔を見る事が難しくなってます...。...
沖縄もずくとキムチを合体...
今年は桜が遅かったみたいですね。...
あと少し頑張れば、来月21歳を迎えるところでしたが......
ばら寿司+ちらし寿司=ばらちらし...
お手頃なカキをたっぷり入れて、...
何とか1月中に......
たまにはこってりバターでこんがりと!...
下拵えしていたら皮下に脂を感じて......
釣行日 :2024/01/13天候 :晴れのち曇り・ナギ場所 :片貝 洋一丸ポイント:真沖同行者 :シド、すずきん、今やん、しおどめ、うぞっ、スパ郎、つなっきー、ruby、ぴーぴー-----------------------------------------------------------------ゴマ漬けたくさん仕込んで、息子や娘家族に送ろう!!とキャッチを付けて先月仲間に告知してみました。新春ハナダイ仕立ては去年はお休みしましたが恒例行事、手間はかかります...
外カリ中フワの極上白身ムニエルににっこり!!...
今年もよろしくお願いします。...
こんな開き、売っていないでしょ!!?...
今年は体調不良で波乱な一年でした。6月、8月と2回の入院、そして9月からは3回/週の透析で午後の5時間は病院通い...。4カ月経過してやっと慣れてきたと所ですが、今年の後半は家族をはじめ多くの方々に支えていただいた一年でした。後半になってやっと釣りにも出かけられるようになり、あの世に行かずに済んだことを心の底から感謝したのでありました。...
大きな頭を捨てる訳にはいきません!...
小さくても絶品のお味!!...
釣行日 :2023/12/23天候 :晴れ・ナギ場所 :小坪 椿丸ポイント:真沖、江の島沖同行者 :かんこさん、デスラー君、すずきんさん、ポン太さん、たー坊さん、あかべーさん、スパ郎さん、つなっきーさん-----------------------------------------------------------------いつものお宿でのんびり締めたいね!...
身の厚い背身の切り身を塩麹に漬けて...
読みは同じなのに漢字が違うのはなぜ??...
ハタ族の蒸し料理は秀逸です...
カレー粉マジック炸裂!!...
皮目を炙って香ばしく!...
長生きしてくれてありがとう!!我が家では日光浴する事をひなたもっこりと呼んでおります。(太陽に当ると毛がフワフワに膨らんでもっこりするから)...
小さな魚でも余すことなく美味しくいただきます。...
お待ちかね!!今年も開催します。...
釣行日 :2023/04/01天候 :晴れ・ソヨソヨのちシケ場所 :稲取 第三安貞丸ポイント:真沖同行者 :すずきんさん、マルッチPPさん、うぞっさん-----------------------------------------------------------------さてさて何が釣れるかな??...
春採れ新ワカメで混ぜご飯を作りましょう。...
釣行日 :2023/03/11天候 :晴れ・ソヨソヨのちナギ場所 :小坪 椿丸ポイント:沖の瀬、波佐間瀬同行者 :かんこさん、りえぽんさん、デスラー君、ポン太さん、すずきんさん、あかべーさん、rubyさん、スパ郎さん、つなっきー-----------------------------------------------------------------カイワリ君、ほんと久しぶりだねぇ!!...
混ぜるだけ...最高!!...
釣行日 :2023/02/24天候 :曇り一時雨・ナギ場所 :波崎 仁徳丸ポイント:真沖同行者 :ポン太さん-----------------------------------------------------------------不完全燃焼を何とか解消したい。...
香ばしくて旨みマシマシ!!...
釣行日 :2023/02/18天候 :晴・ナギ場所 :乙浜 尭丸ポイント:真沖同行者 :マルッチPPさん、すずきんさん、かんこさん、ポン太さん、あかべーさん、時姐さん、うぞっさん-----------------------------------------------------------------マルッチ仕立てに参加してきました。...
大きなフグの蒲焼、食べ応えあり!!...
冷まして味を沁み込ませるのがポイント。...
毎年恒例の行事です。...
釣行日 :2023/02/07天候 :晴れ・ナギ場所 :大原 孝栄丸ポイント:太東沖同行者 :なし-----------------------------------------------------------------浅場で定量なんて聞くと期待しちゃう!!...
カキの美味しい季節ですね!!...
アマダイ釣りの脇役外道大集合!!...