2024年05月の新・カムC空次郎の俺が思ったこと新着記事

行くぜノマド飯！山形県高畠町味自慢ひらま食堂！

本日は、山形県の長井市への視察である。ので、その足にて高畠町にある米沢ラーメンの名峰の暖簾を潜る事にする。ひらま食堂は、製麺屋が経営するのである。そう実に麺が旨い！熟成された縮れの細麺が実に旨いのである！そこに澄んだ醤油のスープを合わせると実にグレイト！それは実に素晴らしい。それは、横綱級の米沢ラーメンなのであった。。...

2024/05/31 05:01

行くぜノマド飯！会津若松市中華の店とんがらし！

本日は会津若松市内での打ち合わせである。会議を終えて、先輩部下と歩いて店を訪れる。そう、事務所の近くにある、隠れた名店なのである。ここのアッサリとした会津ラーメンが好きなのである。モチモチとした太麺とサバブシなのか、若干、酸味のある醤油スープが旨い。そこにチャーハンなどを合わせてみる。それはパラパラしない湿り系のチャーハンであった。が、ナイスな組み合わせ！...

2024/05/30 05:43

行くぜノマド飯！会津若松市中華料理萬来軒！

本日は三島町への日帰り出張である。が、時間が中途半だったので、会津若松市に戻り、昼メシとする。そう何気に、ここのシーフード焼きそば（旧海鮮焼きそば）が好きなのである。麺を撮るのを忘れたが、チリチリに焼かれた細い焼きそばに海鮮の餡がたっぷりと盛られる。この塩梅が良い、野菜とシーフードのバランスが良い、ここに中華スープがあれば最高である。次回は、麺の写真を撮り、そして中華スープを追加で頼もう...

2024/05/29 05:14

行くぜ男子弁当！チクワの炒り卵弁当！

本日もシマウマ弁当箱とする。本日の信号機は定番のブロッコリーに梅漬けと紅生姜、そしてチクワの炒り卵とする。最近のマイブームがチクワの炒り卵である。竹輪を笹切りにしては、マヨネーズで炒り卵を作る。そしてダシ醤油とミリンを合わせる。このチクワの炒り卵が弁当内でグットな仕事をするのである。いやー、今日の弁当も美味かった！（後は本を読みながらの昼寝だなー、幸せ、幸せ！） ...

2024/05/28 05:33

行くぜ男子弁当！すじこ弁当！

若松に着いた時間が若干、遅かったので、30パーセント引きの弁当などを買ってみる。昔は好きな卵焼き弁当であったが、なんか違うような気がする。ので、次の日に卵焼き弁当を作ってみる。卵に刻んだ紅ショウガ、天かすを入れ白ダシと水を少し入れては焼く。うーん！旨い！そして次の日は野菜炒め弁当とする。卵焼きではなく、ゆで卵とする。そう弁当とは信号機の法則である。弁当に信号機の赤、緑、黄色を散りばめれば...

2024/05/27 05:48

行くぜ男子弁当！シマウマ弁当！

その弁当箱を「シマウマ弁当」と呼んでいる。シマウマのシールがはられた弁当箱は、アルミのフォルムが実にカッコ良い。そう何気に気に入っている弁当箱なのである。ご飯とおかずをギュウギュウに詰めては、昼に頬張る。ホント、自分で弁当を作り始めてからコンビニ弁当を食べるのは無理だなー。って思う昼メシなのであった。...

2024/05/26 05:35

行くぜ男子弁当！ゲッターロボ弁当！

喜多方のお袋は幼稚園生の頃に使っていたアルミの弁当箱を大切に取って置いてくれていた。ので、会津若松にて単身赴任を始めては、男子弁当人となり、貰っては使い始めるのである。本日は、ホンコンやきそばにて、焼きそば弁当とする。人生初のホンコンやきそばである。が、それは、実にフツーなのであった。。（やっぱ、袋の焼きそばは、日清だなー！）...

2024/05/25 05:12

行くぜ男子弁当！おかゆ弁当！

GWに飲み過ぎたの明けた弁当はおかゆ弁当とする。そう、おかゆ弁当とは高崎駅の名物駅弁であった。二度ほど喰らったが実に優しい味の弁当であった。かゆに塩昆布、オカカに梅肉と白胡麻を合わせる。うーん、実に優しい弁当である！...

2024/05/24 05:30

行くぜ喜多方ラーメン！東の正横綱坂内食堂！

弟家族と喜多方ラーメンの東の正横綱である「坂内食堂」の長蛇の列に並ぶのである。そう、喜多方にとって朝ラーとは最強のコンテンツである。が、それを生かし切っていない気がする。ふるさと納税額は、須賀川市より低い。もっとラーメンとか日本酒とかを前面に出して、納税額を増やせば良いのにと思うのである。任期付職員制度により「喜多方ラーメン課」で雇ってないものなのかなーと思うのである。そう、天才マ...

2024/05/23 05:44

行くぜ喜多方ラーメン！かど屋食堂！

コロナ5類明けのGWは朝ラーを求める観光客でごった返す喜多方である。弟家族が喜多方の実家に帰って来ると言うので、若松から喜多方に移動し朝ラーを堪能する事にする。そう駅から歩いて実家に帰る足にて「かど屋食堂」の暖簾を潜る事にする。それは、アッサリとした醤油スープが優しい喜多方ラーメンである。朝飯も喰らったので、弟に車で迎えに来てもらう事にするが、店を出るタイミングで店は閉まるのである。 ...

2024/05/22 05:11

行くぜノマド飯！郡山市支那そば左馬！

会津、郡山、福島での営業活動を始めて半年が過ぎようとする。郡山も通算、6年5ヶ月を迎えようとする。そう何気に好きな昼飯が「支那そば左馬」の支那そばなのである。大将とはすっかり仲良くなり、世間話をしながら、郡山経済の動向を情報交換するのである。本日は、節系の支那そばを頼むことにする。ランチのワンタンと澄んだ醤油の節スープが旨い！そして細麺の支那そばが、実に旨いのである。本日は背脂が...

2024/05/21 05:33

行くぜノマド飯！究極の納豆定食！

元ボスの司令により、会津経済研究会＜木曜会例会＞に参加する。それは会津の経済人との朝の交流会である。そう、名刺交換をしては、歓談しながら朝メシを喰らう会である。その朝メシを自分としては「究極の納豆定食」と呼んでいる。この日はアメリカ大統領選挙を考察する話であった。バイデンVsトランプ話しである。国際政治を緻密に分析する先生の話しは実に面白かった。国際政治の専門家による分析って実に面白いので...

2024/05/20 05:18

テクノ・リバタリアン世界を変える唯一の思想

世の中を複雑化する要因が幾つかある。その一つが宗教である。いまでも、ユダヤ教やイスラム教、キリスト教などで争いが続いている。そしてイデオロギーである。共産主義、資本主義の対立は資本主義が制した感があるが、資本主義者間でも保守とリベラルの対立は続いている。そしてエネルギーである。原子力や再生エネルギーが台頭するものの、中東を中心とした「血と油」の問題は世界を継続的に不安定にさせる。そう、もう...

2024/05/19 05:04

ほんとうの定年後「小さな仕事」が日本社会を救う

コーヒーブランドGEORGIAのキャッチコピーが「世界は誰かの仕事でできている。」である。本当にそう思うなー。って思うのである。誰かの仕事のおかげで生活ができているし、誰かが仕事をしてくれるから生活が成り立つのである。この本は仕事という、生き方というか、哲学に対して示唆を与える一冊である。若い頃からの大きな仕事を無理して続けますか。と問う。無理せずに自分のライフスタイルに合った、小さな仕事をずっ...

2024/05/18 05:55

限界集落(ギリギリ)温泉

そう、会津嶺（あいづね）の「人生で大切なことを只見線が気づかせてくれた」のコラムで紹介されていたマンガが限界集落(ギリギリ)温泉である。落ちぶれたゲームクリエイターと、死に場所を探すコスプレアイドルが、潰れた温泉旅館の廃墟で偶然にも遭遇する事から話が始まる。コスプレアイドル推しのオタクたちが、彼女の居場所を突き止め、潰れた温泉に集結する。そこに目をつけた、落ちぶれたゲームクリエイターがビジネス...

2024/05/17 05:25

会津嶺（あいづね）

若かりし頃は、その素晴らしさを知る由もなかった事が幾つかある。その一つが「会津嶺（あいづね）」である。それは昔からある地方のコミニュティー誌である。そこには会津の食文化や会津の歴史などが綴られている。その記事やコラムの中でも「人生で大切なことを只見線が気づかせてくれた」が非常に面白く好きなのである。「会津嶺（あいづね）」は、行きつけのクリーニング店や食堂で毎月に無料で配布されている。そ...

2024/05/16 05:23

最後はなぜかうまくいくイタリア人

そもそも貯金をしないイタリア人のようであるが、ルーズなのになぜか結果を出し、好きなことだけ楽しみ、嫌なことは先に延ばすらしい。そして、人生の醍醐味を寄り道とし、いつも仕事しいつもサボるようである。さらに空気は読んだことがない国民性らしいのである。が、イタリアには「インテル」「ACミラン」などの一流のサッカークラブがある。フェラーリ、ランボルギーニなどのイタ車も有名である。そうなぜか最後はうま...

2024/05/15 05:51

シニアエコノミー「老後不安」を乗り越える

伊達の自宅から郡山に向かう朝には、やはり日本経済新聞を買ってしまうのである。そう記事を読み新しい発見をしたり、秀逸なコラムを読んでは唸ったり、書籍の広告を読むのが好きなのである。「シニアエコノミー」なる、大前研一先生の書籍が広告で紹介されていた。アメリカ人はゴールデンハンドシェイク後に暖かい西海岸に向かうと言う。中国人は投資に資金を回すと言う。イタリア人は、そもそも貯金をしないらしい。そ...

2024/05/14 05:26

行くぜノマド飯！福豆屋の牛めし！

戦いを終えて、白河から会津若松へと移動する。そう頭の中では、情熱大陸のエンディングである、葉加瀬太郎先生の「エトピリカ」が鳴っている。自分へのご褒美である牛めしを喰らいながら、ハイボールを飲み車窓の先にある街並みを眺める。車窓を眺めるたびに、その先にある街並みには色んな人生があるんだろうなー。っていつも思う。そう色んな事がある毎日であるが、色んな事がある事に感謝である。そう暇な人生ほど、...

2024/05/13 05:45

行くぜノマド飯！白河市手打中華英（はなぶさ）！

本日は、今回の切り替えのメインイベントである。そう何だか貰い事故のような案件であった。売り上げにもならず、手間と責任を押し付けられる仕事であるが、我がグループは、誰一人文句を言わずチームワークで乗り切るのである。一年位、トラブっていたが、チームの知恵を駆使し、一致団結箱弁当で、現場に出向くと原因も対策も自ずと判明するものである。ので、先が見えてきた昼メシは、自分たちへのご褒...

2024/05/12 05:18

行くぜノマド飯！郡山市焼肉冷麺やまなか家！

GWの合間のノマド飯である。そう西郷村に出向くが、魔の火曜日なのか、意中の店が皆、休みなのである。ので、サッパリな冷麺にしようと言う事になり、郡山にてのランチなのである。ランチ500円がGW価格で900円くらいするのである。こんな日もアリですな！...

2024/05/11 05:49

行くぜラーメン！喜多方市くるくる軒！

GWの喜多方ラーメン事情は、どの店も朝ラーでごった返していた。市の職員が朝に喜多方ラーメンを食べる風習を朝ラーと呼ぶ。それがブームになり、そして定着し普通名詞となる。すげーマーケッターが喜多方にも居たものである。ので、混雑する朝ラーを避けては、昼ラーとするのである。そう「くるくる軒」のラーメンを食べたいとのリクエストがありアテンドするのである。澄んで優しいスープが深い！チャーシューが柔...

2024/05/10 05:16

行くぜラーメン！米沢市道の駅米沢！

今年のGWはとあるシステム切り替え作業があるめ、安近短の行動とする。ので、まずは喜多方の実家に皆で帰る事にする。途中に道の駅に寄るが、道の駅ビジネスは大盛況のようである。米沢ラーメンを喰らうが、喜多方モノも旨いが、米沢モノも実に旨い！道の駅レベルでも澄んだ醤油スープと超細縮れ麺を堪能できるのである。そして、ベールの楽団が演奏する、どこか懐かしさを感じる音楽を堪能するのであった。（思わず...

2024/05/09 05:03

行くぜノマド飯！福島市欧風炙焼にしざき！

本日は福島市の大町にて本部との打ち合わせである。そう、ここ7、8年は、色んな場所で色んな人と、色んな案件をこなす日々である。昼メシは、石狩で辛味噌ラーメンかー！と思ったが、営業ジャーマネグルメ番長にランチに誘われる。それはフレンチであり、デミグラスソースで煮込まれた、牛タンシチューがグレイトである。これも、色んな場所で色んな人と、色んな案件をこなす恩恵だな！って思うのであった。（旨い...

2024/05/08 05:19

行くぜラーメン！会津若松市麺処山塩の章 4月②！

月日は百代の過客にして一月とは、あっと言う間である。危うく、サブスクの②を使い損ねる所であった。大将とは、すっかり顔馴染みとなりドモドモと世間話などをする仲となる。本日は味玉塩ラーメンに、味付け黄卵のオニギリとする。この組み合わせがいいんだなー！来月は貝塩と味噌ラーメンかなー。って思う昼どき日本列島なのであった。。...

2024/05/07 05:02

第29回目の大森山での花見

第29回目の大森山での花見である。カミさんと二人で始めた花見も、一時は一族郎党での大宴会であったが、今では元に戻り二人での花見となる。今年もヤンチャなので天ちゃんの大森山デビューは見送られるのである。（もう少し、お姉ちゃんになってからだなー！）ふるさと納税の返礼品である、鹿児島産の鰻の蒲焼が残っていたので、花見弁当なんかを作ってみる。卵焼きやニシンの昆布〆胡瓜とかぶの塩昆布和えなどを合...

2024/05/06 05:36

行くぜノマド飯！福島市横浜家系龍！

本日は県北エリでの、とある政府系施策に関する現地ヒアリングである。ので、その足にて、時おり食べたくなる家系の横浜ラーメンを喰らいに行くのである。そう家系の流儀と言えば、白米にカッパのまーちゃん漬けを載せる。そして乳化された豚骨醤油スープをノリに絡め、そのノリで白米とまーちゃん漬けを巻いて喰らう事である。うまい！ノリ巻きとワシワシした麺、乳化したスープを合わせると更にグレイ...

2024/05/05 05:03

行くぜノマド生活！弁当男子の男子弁当！

最近は県内の会津、白河、県北エリアへの日帰り出張が多いので、弁当を作る機会が減るのである。が、日帰り出張が無い日は、極力、男子弁当を作っているのである。そう、弁当を作るとは、クリエイティブな作業なのである。どう食材を組み合わせ、どう仕上げるか。そう、仕事の組み立てと同じなのである。最近のお気に入り弁当箱にて焼きビーフン弁当と焼肉弁当などを作ってみる。枝豆の形をした、焼肉弁当は実に美味かっ...

2024/05/04 05:37

行くぜ冷やし中華！会津若松市手打ちラーメンいさみ！

そうラーメンマニア達は、翌日の重要な年度開始の担当ミーティングを終えては、会津ラーメンの名峰「いさみ」の暖簾を潜る事にする。ここは、冷やし中華を始めず、冷やし中華を年中、始めてます。なのである。この日は、少し寒かったので、手打ちワンタンメンでも良かったが、この冷やし中華を、真夏の会津盆地で喰らうと実に幸せになるのである。酸味のあるスープがグレイト、それとバトルするキッチリ冷えた、手打ち麺が...

2024/05/03 05:37

行くぜラーメン！会津若松市一二三家！

花見の宴を終えて、ラーメンマニア達は、夜の〆の若松ラーメンを探す事にする。どこも満席や開業時間を終えている。が、三年間に渡り、師匠とラーメンを探し求めた弟子である。ドンピシャで「一二三家」を探し当てるのである。（成長したのー！色んな意味で！）ので、名物らしい辛子味噌ラーメンを頼む事にする。が、辛子がのっていない。なんか忘れたようである。そして別皿にて提供されるのである。〆の夜ラーで...

2024/05/02 05:02

行くぜノマド飯！鶴ヶ城での夜桜見物をしてみた！

我が職場の花見である。参加できる人は参加しようがモットーなので、少数精鋭にての花見開催である。若い頃に寮で酒を飲む。若者達はポテチやスルメ、柿ピーなどを買ってくるのである。とある日に買い出しを担当し、漬物やポテサラなどの惣菜を揃えるのである。その際に若者は「えっ、これってアリですか？」と問いかける。「そう乾き物より湿り物だよ」って教えるのである。そう家飲みには、創意と工夫が必要なのである...

2024/05/01 05:29