フロマージュとクランツ

今晩は。 今回はパン教室だけはせっせと通っていました。 と言うことで、またまた登場です。 初めはフロマージュです。 このパンは贅沢にも3種類のチーズを使っています。 初めの生地にク

大納言ブレッドとバタークーヘン

お久しぶりです。 まだまだ体調は今一つです。 血圧が異常に上がってしまって、お医者さんにも 仕事を辞めて、生活を変えなさいと言われました。 だからブログも少し負担かも。 （かなり休んでいますが気

子ども達がお誕生日にケーキを焼いてくれました。

今月は私のお誕生日月です。 体調を崩して今の今まで最悪？の誕生日かと思っておりました。 でも、5年生と3年生の娘達が手作りのケーキと夕飯を作ってくれました。 どちらもワンランク上のケーキに挑戦です

体調を崩しています。

こんにちは。 またまた、ブログやホームページが出来ないでいる言い訳を作ってしまいました。 と言うのは、 最近、仕事で無理をしていたせいか、扁桃腺を腫らして水分すらのどを通りません。 翌日に、耳鼻

グラハムブレッドとヨーグルトブレッド、お楽しみのポルボロン

今月のパン教室第2回目。 上級コースも後3回となりました。 今回はグラハムブレッドとヨーグルトブレッドです。 どちらも生地自体の味を楽しむようなパンですね。 グラハムブレッド シンベル型で

パンのせ豆乳かぼちゃグラタン

ハロウィンに寄せて可愛いパンを焼きました。 豆乳かぼちゃパンにかぼちゃのお化けの顔をつけたものです。 去年ミルクパン工房さんが作られたのにちょっと似てますね。 私はこのパンをグラタンに帽子の

ホームベーカリーでふわふわ食パンを焼きました。

ふわふわ食パンを焼きました。 ふわふわ食パンのレシピはこちらです。 とってもシンプルな基本の食パンですが、 焼きたてのパンの美味しさが十分味わえる絶品です。 今回のパンは

ホームベーカリーでココアパン

今回はホームベーカリーお任せのココアパン食パンを焼きました。 途中でチョコベビーを投入したのですが、生地に一緒に混ざってしまいました。 完全に溶けてこの通り、奇麗なココア色の断面となりました。

豆乳繊維たっぷりスープ

クックパッドの豆乳レシピコンテストに投稿しました。 豆乳繊維たっぷりスープ by ayamami 豆乳ってなかなか摂取するのが難しいですが、 スープにすると沢山とれますよね。 食物繊維もレタスたっ

今日の献立、ほうれん草とモッツァレッラのサラダ他

今日のお薦めは、ほうれん草とモッツァレッラのサラダです。 【材 料】 ほうれん草 モッツァレッラ くるみ 粉チーズ オリーブオイル 塩コショウ ほうれん草はゆでて置いて、 後の材料を

パネトーネとイングリッシュマフィン

10月3日のパン教室で習ったパンです。 1つ目はパネトーネです。 全体を写した写真がどっかに飛んでしまったので、 断面の写真だけです。 雰囲気があまり伝わらず少し残念です。 この生地には強

丸ごと野菜料理（健康食）

丸ごと野菜を使った献立です。 1つ目はは、かぼちゃのグラタンで～す。 エビとマッシュルームなどのグラタンを、 丸ごと茹でたかぼちゃに入れて、オーブンで焼きます。 ホワイトソースは電子レンジで

ライブレッドとミルヒブロート

9月の20日にパン教室で習ったパンを紹介します。 ライブレッドとミルヒブロードです。 ライブレッド ライ麦は食物繊維やミネラルが豊富で 栄養価が高く、カロリーも低め。 独特の風味と香

ブログのタイトルとデザインを変えました。

おはようございます。 またまた、タイトルを変えました。 「優しい生活」から「美味しい生活」にです。 デザインも優しい感じから食欲の秋のイメージに。 これからは手作りにこだわらずに（もちろん

餃子と豆腐サラダの少し健康献立

今日の夕飯の献立です。 手作り餃子とちくわと豆腐のヘルシーサラダです。 餃子の具は家で手作りしました。 餃 子 全部で42個作りました。5人で完食です。 餃子のレシピ・材料（42個

ポテトブレッドとココアブレッド パン教室です。

久しぶりにパン教室に行きました。 今日はポテトブレッドとココアブレッドです。とお楽しみの柔杏仁です。 まずはポテトブレッドです。 生地にじゃがいもを粉ふき芋にして入れます。 ゆで汁も仕込