世の中のうまい話

金沢～能登の旅～その9 鴨ヶ浦 散歩道にて～

「茅葺庵三井の里」にて～～にほんブログ村東京ランキングのと里山カレーと～能登牛のメンチカツを食い散らかし～～やってきました～～奥能登～輪島の～鴨ヶ浦～～こんな感じ↑橋を渡り～～海水プール～～すごい！こんなのあるのね！！夏は泳いでるのかな～～？地元のお方々は・・・？名物らしい～～～ちゃんとプールの形してるのが良い～～プールの向こうは海～～有形文化財らしい～～散策ちゅぅうう～～～ま～～海です！しばし・・・ご歓談ください！ご歓談～し倒しなさい！ご歓談～し散らかしなさい！決して手抜きではありません。車にてこのトンネルをくぐると直ぐ～～今日のお宿のはず・・・着いた～～今日のお宿！！！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく！にほんブログ村東京ランキングブログ王ランキングに参加中！プロが選んだ・・・・魚...金沢～能登の旅～その9鴨ヶ浦散歩道にて～

2021/11/30 05:20

金沢～能登の旅～その8 「茅葺庵 三井の里 」にてカレー

昨夜は～～金沢市内にて～鉄板焼きを食い倒し呑み倒し～～にほんブログ村東京ランキング本日も快晴～～レンタカーを借りて～～千里浜なぎさドライブウェイに来ました～～～三度目～～～多分～～砂浜を車で走れる～～～チックな～～数十年前、初めて来た時は嵐だったのを思い出しつつ・・・砂浜を暴走～～～そして～～この後、輪島に向かいます～そろそろ輪島・・・と言うあたりで・・・発見！！なんてお洒落な店！！かやぶきあんと読むらしい～～古民家をどうにかした店です！干し柿が～趣あり！！入店！！この後、すぐ満席になりました～～人気店らしい～～～のと里山カレー～～金沢カレーとはちょっと違うのかな？？？能登豚メンチカツ気になる～～～いしるドレッシングも～～・・・・で、里山カレーに～～メンチをトッピング！！いしるドレッシングのサラダも～～イシルっ...金沢～能登の旅～その8「茅葺庵三井の里」にてカレー

2021/11/29 06:05

馬面剥（ウマヅラハギ）

馬面剥（ウマヅラハギ）【語源】カワハギによく似ており、顔が長く伸びた馬面なので、この名がつきました。フグ目カワハギ科ウマヅラハギ属の魚です。カワハギ同様、料理の際、きれいに皮をはがれて使われる事から、バクチウチと言う地方名があります。身ぐるみはがれるバクチウチ・・・・です。にほんブログ村東京ランキング【旬】産卵期は4～7月。この為、産卵を終え十分に餌を食べ体力を回復した晩秋が旬と言えます。上がウマヅラの剥いた物、下が本カワハギの剥いた物【うんちく】ウマヅラハギはカワハギの代用品としてよく使われます。一昔前は、カワハギとして流通してたほど・・・・。近年、表示法が厳しくなりなくなりましたが、未だにカワハギで販売されているケースも稀にあるようです。ウマヅラの唐揚げこの魚ほど調理が簡単なものはありません。特に皮は手でき...馬面剥（ウマヅラハギ）

2021/11/28 06:11

11月の第4土曜日～本日11月27日は～「鳥取県 松葉ガニの日」です～

11月第4土曜日・・・本日11月27日は「鳥取県松葉ガニの日」です～～何故この日なのか・・・・？？？？この日に鳥取県では松葉ガニ漁が始まるからです～～ズワイガニの刺身まずは～押しとく～？にほんブログ村東京ランキング松葉ガニって～～結局はズワイガニ～～山陰でブランド化された名です！越前ガニも間人蟹（たいざがに）も同じズワイガニですよ～～越前蟹は～福井県でたいざ蟹は～京都です～～色、大きさ、形～などなど～ズワイガニを選別し～最上級のものにこれらブランド名が付けられます！しかし～ブランド蟹は高い～～1パイ～数万円しますよね～食える人良いけどね！！！だから～～今日はズワイガニ食えばええやん！！ズワイ蟹のにぎり寿司ロシア産で充分～～ロシア産と言っても北海道に近い海で獲ってるわけやから～～北方領土が帰ってきたら・・・・もっ...11月の第4土曜日～本日11月27日は～「鳥取県松葉ガニの日」です～

2021/11/27 05:59

金沢～能登の旅～その7 ステーキ「片瀬」で・・・食い倒れ！

日中～～観光にいそしみ～～かなり歩いて足が棒～～ANAクラウンプラザに～カンバックし～～ホテル内の鉄板焼き屋に電話したら・・いっぱいで取れなかった！にほんブログ村東京ランキングしかし～～口と脳が～肉なので～～食べログで検索して～～来てみた・・・・「片瀬」点数～そこそこ高かったので・・・期待～～店内は～～半分ぐらい埋まってましたが・・・この後すぐ満席に・・・・人気店らしい～～カウンターにシットダウン！！！まずは～ビールで～～～ヒューガルデンが嬉しい～～セット！とりあえず～～コースで発注～～たりなければ～追加しよう～まずは～～生ハムから～～シロガイ～～焼いてくれるらしい～～焼けた！！草が来て～～ヤリイカも焼いてくれ～～熟成和牛～～～オーナーシェフが～～ファイヤー～～～ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!美味そう～～熟...金沢～能登の旅～その7ステーキ「片瀬」で・・・食い倒れ！

2021/11/26 05:45

金沢～能登の旅～その6 兼六園からの21世紀美術館

主計町茶屋街をうろうろし～～にほんブログ村東京ランキングやってきました金沢城～～しかし～ここは入ったことない！有料だし～～天守閣はないんでしょ聞くな横を通り過ぎ～～～定番の兼六園に来ました～～人生三度目～～二年ぶり～～ま！！こんな感じ～～紅葉が美しい～～とりあえず・・・しばしご歓談ください！ご歓談・・・し倒しなさい！ご歓談・・・し散らかしなさい！喜んで・・・いただけましたか？？？稲川淳二風に～～兼六園の後は～～最近人気の～21世紀美術館！！！来てみたら～～すごい人！！中に入るのは断念し～～断念すな！外回りを見学！！う～～ん！！う～～んマグロ君には・・・よ～わからん！！何がどうなのか？？何がどうなのか？？？二回言ううな・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく！にほんブログ村東京ランキングブログ王ラン...金沢～能登の旅～その6兼六園からの21世紀美術館

2021/11/25 05:35

11月24日は「和食の日」

11月24日は～～「和食の日」です～～「いい(11)に(2)ほんしょ(4)く」という語呂合わせであることが由来らしい～～もはや～～和食がない！！日本食やん！ま～和食＝日本食・・・やけどね・・・強引すぎる～～ネーミング！！！にほんブログ村東京ランキング一般社団法人和食文化国民会議によって制定された記念日だとか・・・・固い！固すぎる団体～～そんな国民会議あったん？？和食は2013年12月に～ユネスコの世界遺産に登録されました～～すごい！すごすぎる！！！！日本バンザイ！！！しかしながら｜｜世界三大料理はフレンチ・中華・トルコ料理！トルコて～～～～ここは～～日本食と交代やろ～～ま！今日は和食食いましょう～～寿司～蕎麦～うどん～刺身～天ぷら～すき焼き～お好み焼き～たこ焼き！ソース焼きそばに～～かつ丼～天丼～～うな重・・・...11月24日は「和食の日」

2021/11/24 06:05

11月23日は「牡蠣の日」～「あんこうの日」でもあります！

11月23日は牡蠣の日です～～～「あんこうの日」・・・・でもあります！この日は勤労感謝の日でもあり、祝日です。これは全国漁業協同組合連合会（＝漁協）が制定したそうです。制定されたのは2004年。漁協主導による「牡蠣（カキ）の日制定実行委員会」（委員長：服部幸應学校法人服部学園服部栄養専門学校校長）により制定されたとのこと。まずは～押しとく～？にほんブログ村東京ランキング牡蠣飯この日は、古くは新嘗祭（にいなめさい）として収穫に感謝する日であり、現在は勤労感謝の日として「勤労を尊び、生産を祝い、国民互いに感謝し合う」日ですこの日にグリコーゲンをはじめとする栄養分豊富なカキを多くの人に食べていただき、日頃の勤労の疲れをいやしていただきたいという意味からこの日と決定したらしい～～牡蠣のにぎり寿司また、カキの需要は、鍋物...11月23日は「牡蠣の日」～「あんこうの日」でもあります！

2021/11/23 06:03

明日、11月23日は「あんこうの日」

下関漁港はあんこうの水揚げ日本一。らしいです～～～↑意外じゃないですか～～？茨木でも福島でも北海道でもなく・・・・山口県下関！まずは～押しとく～？にほんブログ村東京ランキングこのことをより一層、地元へ浸透させ、あんこうの消費拡大へとつなげていくことを目的に、11月23日を「あんこうの日」として制定したようです。↑浸透しとるんか？しかし～～～ひねりなし！数字のゴロなし！うんちく・・・・書けんがな～～～とにかく～～今日はアンコウ～～食おうやなか～～い鍋！・・・・・・・・鍋！・鍋！鍋しか浮かばんし～～～アンコウの肝【七つ道具】アンコウは捨てるところがほとんどなく、食べつくせます。有名な吊るし切りによって、七つの部位に分ける事ができます。肝（肝臓）・胃袋（水袋）・皮・ヒレ・卵巣（ヌノ）・身（トモ）・エラの七つです。ただ...明日、11月23日は「あんこうの日」

2021/11/22 06:02

11月21日は～「かきフライの日 」

牡蠣フライ11月21日は～「かきフライの日」です！香川県三豊市に本社を置き、各種の冷凍食品の製造販売を手がけられている会社「味のちぬや」さんが制定したらしい～「海のミルク」と呼ばれ、栄養価の高い牡蠣（かき）を多くの人に食べてもらうのが目的だとか。日付は牡蠣のシーズンとなる11月。そして21を「フ（2）ライ（1）」と読む語呂合わせから～「ラ」はどこいったんや～～まずは～押しとく～？にほんブログ村東京ランキング厚岸の牡蠣フライ丼このパターン～～「海老フライの日」同じやないか～い！ちなみに「海老フライの日」は6月21日！！海老フライの日は・・・・・・・・・ここで！ま！とにかく！今日はカキフライを食いましょう～～～二日後・・・11月23日に「牡蠣の日」が控えてますが・・・・・・・・何か？問題でも？にほんブログ村東京ラン...11月21日は～「かきフライの日」

2021/11/21 06:00

金沢～能登の旅～その5 主計町茶屋街に初～～

ひがし茶屋街をぶらぶらし～～お茶をして～徒歩5分ほどの場所にある～～にほんブログ村東京ランキング主計町茶屋街に来ました～～読めないですよね～～かずえまち・・・と読むらしいです～ひがし茶屋街からすぐなんですが・・・前回は日没にて・・・素通り！！人生初です～～立派な柳～ゆうれい～～かずえまちこんな感じ～～店も少なく狭いですが・・・趣はひがし茶屋街以上～～人も少ないし～～好きかも！！旅館やら～食べ物屋さんやらがひっそりと・・・↑こんな店も・・・何屋か不明～～～暗がり坂～～多分陽が落ちると～真っ暗！！！この通りのすぐ横は川～～雰囲気良し！！！旅館かな？？？なにこれ？？自己分析しなさい！橋も～～木造で～趣あり～～堪能いたしました！次は～～～～～・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく！にほんブログ村東京ランキ...金沢～能登の旅～その5主計町茶屋街に初～～

2021/11/20 05:29

金沢～能登の旅～その4 ひがし茶屋街～久連波（くれは）

百万石うどんにて～～～にほんブログ村東京ランキング金沢うどんを堪能し～～やってきました～～人生二度目～～ひがし茶屋街です～～趣のある通り～～雰囲気最高・・・人が多すぎ！！ま～歩いて～～お土産もの見てチックな～～うろうろしております！折角なんで～～お茶して行こう～～久連波（くれは）・・・に飛び込み入店～～やっぱ、名物言われる物を食うでしょう～～抹茶と～～抹茶団子～～となりの塩昆布が嬉しい～～酒吞みたくなる～～～あんただけ！お茶も良い～～～～相方は～～抹茶ミルクフロート的な～～お茶した後～～ひがし茶屋街をうろうろしていると・・・長蛇の列・・・中を確認↑美味そう～～～フルーツ大福の店らしい～～中で食べるのに並んでますが～～持ち帰りならそうは並ばないらしい～～持ち帰りました～～カズナカジマ！！！おみやではありません今晩...金沢～能登の旅～その4ひがし茶屋街～久連波（くれは）

2021/11/19 05:21

金沢～能登の旅～その3 近江町市場～百万石うどん～

昨夜は～～加能ガニを食い倒し呑み倒し～～にほんブログ村東京ランキング↑食い倒した店！高崎！！美しい～金沢駅近くのホテルで～～朝を迎え～～来ました～～近江町市場！金沢観光の王道～～～お昼を食べに～～物ごっつい人！！近江町市場で食う物の定番は～海鮮丼！！これを食うためにはもっと早く来ないと・・だいぶ並ぶ！しかし～～マグロ君は海鮮丼・・・眼中になし！！なぜならびこ～ず！！美味しくないから・・・大半のネタが養殖もの～～日本海の魚オンリーなら食いたいけど・・・金沢でなくても食えるわ～～・・・・で、近江町市場での昼食～選択したのは～～金沢うどん！！！！「百万石うど」にきました～～うわ～～どっち食えばええの？？屋号が付いたうどんか？？地域の名前が付いたうどんか？迷ったら両方～～結構～すいてる～と思ったら続々とご入店！うどんな...金沢～能登の旅～その3近江町市場～百万石うどん～

2021/11/18 05:15

金沢～能登の旅～その2 味処「高崎」にて～加能ガニ～マグロ君登場～～

来ました～～「高崎」初です～～にほんブログ村東京ランキング二年前に来た時は～金沢駅すぐの「高崎屋」で食べました～～安くて美味かったな～～その記事は・・・・・こちら！今回は～～タクシーで10分ほどの走り～～「高崎」多いのかな？？高崎って言う人が？？？？着席！！お目当ては・・・・香箱蟹～セコ蟹ともよばれる～ズワイガニの雌です～小ぶりですが～内子、外子～～みそが楽しめる～～高くない！に・に・にせんごひゃくえん↑結構高いやん！！他は何食おう～～香箱蟹は確定～～カニクリームコロッケはくわんと～～↑洋食屋さんだったの事だし～～まずは～お通し～～いただきます～～～ビールでやってます新幹線で散々吞んだのに・・・ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!香箱蟹～～蟹酢もきた～～内子とミソのコラボレーションや～～外子は食感が良い～～小さい...金沢～能登の旅～その2味処「高崎」にて～加能ガニ～マグロ君登場～～

2021/11/17 05:59

金沢～能登の旅～その1 よせばいいに・・・

東京駅に来ています～～人生三度目の金沢へ～～～～～とき～～に初めて乗ります～～新幹線の旅ヒサのビサ！いつもはマイルを使って～飛行機なんで～～今回は～～GoToトラベルをフル活用～～故に新幹線なのです！そう～～昨年の11月の話です！にほんブログ村東京ランキング新幹線の良い所～～駅弁が食える～～酒呑める～飛行機も空弁がありますが～～座席が狭くてリラックスできない！しかも～～すぐ尽くし～～酒呑みにくい・・・近隣の目が・・・・国際線は吞めるけど・・・国内線は・・・・・・・・で、押し寿司と～～やきとり～～で、やってます！少ないでしょ？？メッサ押さえた！駅弁買ってないし～～なぜならびこ～ず～～金沢で店予約済み！！初日は～～蟹を食います！だから・・・食べすぎちゃダメ！！メインが美味しくなくなる～押し寿司～～追加で買った～ほや...金沢～能登の旅～その1よせばいいに・・・

2021/11/16 05:52

11月15日は「昆布の日」

今日は昆布の日です！利尻昆布だけのシンプルな昆布鍋まずは～押しとく～？にほんブログ村東京ランキング日本昆布協会では、毎年11月15日を『こんぶの日』と決めています。11月15日といえば「七五三」。この日のお祝いに、育ち盛りのお子さんが栄養豊富な昆布を食べて元気に育ってほしいという願い、また、昆布を食べる習慣をつけてほしいという思いから、1982年にこの日を『昆布の日』と決めました。更にこの時期は、その年に収穫された昆布が新昆布として市場に出回る時季でもあります。今日は昆布・・・食わへん？コンブ（昆布）【語源】昆布の語源は中国語説、アイヌ語説、日本語説の3通りあります。書物にコンブが登場する最古のものは中国の漢代初期以前で、「カンプ」と記されています。昆布という字が当てられるようになったのは紀元300年頃とされて...11月15日は「昆布の日」

2021/11/15 06:12

真鯖（マサバ）

真鯖（まさば）【語源】サバの語源は歯が小さいから「狭歯」であるという説。集まる意味の沢（さわ）からきていると言う説。「数が多い」意味の古語「サハ」から転じたと言う説。さまざまである。にほんブログ村東京ランキングしめ鯖焼きサバ寿司関サバのにぎり寿司【旬】大きく分けて、サバには真鯖（マサバ）とゴマ鯖の2種類があるが、真鯖の旬は秋。「秋サバは嫁に食わすな」というくらい美味い。産卵期は4～5月で、産卵後に再び栄養を摂って太った秋のマサバが最高とされている。一方、ゴマサバの旬は夏。一般的にマサバより味が落ち、安値で流通している。見分け方は、ゴマサバには体側下部（腹あたり）に黒い小斑点がある。サバの味噌煮【うんちく】サバには警句や諺などが多くあります。「サバの生き腐され」と言われるのは、他の魚より鮮度がおちるのが速い。内臓...真鯖（マサバ）

2021/11/14 05:37

毎度の～～寄せ集めです！

買ってきました～～念願のメルヘンです！八王子セレオにあったのね！！フルーツサンドが特に美味そうに見え～～買おう買おうと思いながら・・・今日まで・・・やっと手に入れました！にほんブログ村東京ランキング種類のクセがスゴイので・・・迷いましたが～～イチゴは食うでしょう～～長年の願望～～浅草今半とのコラボ～～メンチカツと玉子サンドにした！！美味しゅうございました～～が、期待が大きすぎ多分・・・・・・・・・ちょっと・・・！話は変わりまして～～弁当製造～～新メニューの～～あさりご飯！深川めし的な～～わっぱがいい～～器違い↑どっちが良い？？？三食弁当～～シラスと～浅利と～海苔明太！！！どれ食いたいですか？？？？？？このオレンジジュースは～～～あの機械で目の前で絞る～～～～野菜レストラン～～～～シトラのオレンジジュースや～～～...毎度の～～寄せ集めです！

2021/11/13 05:32

Bar「くうきいす」に～～初～～めじろ台です

「くうきいす」に～～初～～～最の近！！・・・と言っても昨年の話ですが～～八王子めじろ台駅の店を責め倒してきました・・・しかし～～食うた後・・・もう一杯！！！の店がなく・・・寂しい感じに・・・・・食うたら帰りなさい！・・・・で、やっと見つけた～～めじろ台のBar~~にほんブログ村東京ランキングこの日も～～洋食屋さんで～～食い散らかした後～～来ています黒ビールから～～～マティーニ―～～めじろ台と言っても～駅から徒歩20分弱！かなりの隠れ家・・・・キューバリバーで～〆といた～～ラムをコーラで割ったスタンダードカクテルです。また違う日～～～来ました～～この日は・・・何食うた日かな？？？兎に角二次会です。ビアカクテル・・・の・・何か？？ワインをビールで割りました的な？？聞くなこの日は料理も食うてみた！キノコのアヒージョ？...Bar「くうきいす」に～～初～～めじろ台です

2021/11/12 05:33

11月11日は「鮭の日」

本日！11月11日は「鮭の日」です～！「鮭」は魚辺に、十一、十一と書くので・・11月11日が鮭の日となったようです。日本では、鮭と鱒を別物として認識しますが～英語ではどちらも「サーモン」。日本で言う鮭は、3種類！白鮭、銀鮭、紅鮭です～銀鮭は流通物のほとんどが養殖。一方～白鮭と紅鮭は100％天然です。この内、白鮭は季節や獲れる場所などにより、様々な呼ばれ方をされ、日本文化に深く根ざした魚です～まずは～押しとく～？にほんブログ村東京ランキング時鮭イクラ丼鮭、鱒～合わせてサーモンと呼ばれます～～鮭、鱒を区別しているのは日本だけかもしれないですね～～基本、天然のサーモンは生では食べれません。アニサキスと言う寄生虫が居る事があり～～激しい腹痛をおこすからです。だから～～アイヌの人々はルイベで食べていました～～アニサキスは...11月11日は「鮭の日」

2021/11/11 06:10

花咲蟹（ハナサキガニ）

花咲蟹（ハナサキガニ）【語源】北海道の花咲半島（根室半島）近海で多く獲れる為ハナサキ蟹と呼ばれるようになったとか。また、甲羅の突起が花が咲いたように見える事から。にほんブログ村東京ランキング【旬】漁期は4～10月。しかし、春のハナサキガニは脱皮時期で身がやせている。旬は身入りのよくなる秋。【うんちく】ハナサキ蟹は蟹の仲間ではありません。蟹はハサミをいれて10本の足を持ちます。ずわいがに、毛蟹は10本あります。しかしハナサキガニは8本しかありません。ヤドカリの仲間なのです。（宿は持ちませんが・・・）これは、蟹の王様タラバ蟹も同じ。水深30～200m位の深さに生息し、繁殖期は4～7月。この時期に浅瀬に移動してきます。3年かかって甲長3cmほどになり、生殖可能になるのに8年かかります。籠網によって漁獲されるが、集団行...花咲蟹（ハナサキガニ）

2021/11/10 05:58

ヒサのビサに～～「関根精肉店」

関根精肉店に～～ヒサのビサに～5年ぶりぐらい？聞くな肉屋じゃないYO！居酒屋だYO！にほんブログ村東京ランキングちょっと怖い人形がお出迎え～～意味は未だにわかりません！肉屋が経営？？違うな～～多分～肉自慢の居酒屋ちっくな～丸亀製麺が～讃岐うどんと関係ないのと同じ的な～～やってます！スルメイカをどうにかした物が～～お通し！山芋？？？聞くなこれもお通し？？？だから聞くなネットで調べたら・・・やみつきおかか大根～お通しじゃなく～～発注品やね！ここに来たら～～絶対に食うべきもの↑ミックス刺し～これは～～食うたことないかも～～ラムロック！そそる～ハツは好物です～この日の方針は～～大体決まった～～スタート！！ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!ミックス刺し～～センマイやら～ハツやら～～何やらを～このタレかけ～～ぐるんぐるん～...ヒサのビサに～～「関根精肉店」

2021/11/09 06:18

「海賊船」に初～～

海賊船に～～初～～この店・・・かなりの老舗～多分多分か～いにほんブログ村東京ランキングマグロ君が上京した数十年前からあった気が・・・八王子の有名居酒屋です～～しかし～～来る機会なく・・・今日に至る！この日は～仕事仲間と～呑みにけーしょん！このメンバーが・・・メッサ呑むので～～いつも飲み放題の店を選択～～そして～行きついたのが・・・この店だった。何か？のお通し・・・・何か？？？を・・・・海苔で巻いて食べなさい的な～～～何やねんいつも以上に適当な説明なぜならびこ～ず！このメンバーでの呑みは～～呑みまくる～～食うのも惜しんで・・・・店が潰れるぐらいに～～故に・・・・食いもんはどうでもええ～～～チックな～～銀杏～焼いた奴～～何か？？？の揚げ物肉豆腐を頼み～～何か？のオムレツ！！以上！！！食いもん以上！！後は呑み倒してや...「海賊船」に初～～

2021/11/08 05:28

本日、11月7日は「鍋の日」～～「釧路ししゃもの日」でもあります！

カジカ鍋まずは～押しとく～？にほんブログ村東京ランキング11月7日は鍋の日です！立冬の日となることが多いことと、「いい(11）な（7）べ」の語呂合わせから～～メッサ強引グマイウェイちっくな～「ベ」・・・・はいずこへ？多くの鍋つゆを製造するヤマキさんが2001年に制定したらしいです～アンコウの鍋とアン肝を溶いただし汁あんこう鍋～味噌ベースあん肝溶き鍋と言えば・・・・魚！！！！！魚！ですよね！肉！・・・と言う人は～～チェンジ！日本人の鍋は魚でしょう～だって～～土地土地で～～郷土調理で鍋がある！ほとんど～魚やない？野菜も多いけど・・・肉はジビエ系だけチックやろ？ボタン鍋や～～熊鍋～～地鶏～銘柄牛～豚！言うても養殖やし！魚は～～天然物が多い～～肉と野菜は～～ほぼ養殖！てっちり魚は～～あるで～～石狩鍋に、しょっつる鍋！フ...本日、11月7日は「鍋の日」～～「釧路ししゃもの日」でもあります！

2021/11/07 05:51

明日～11月7日は「釧路ししゃもの日」

生の本シシャモ11月7日は「釧路ししゃもの日」です！釧路地域ブランド推進委員会が制定しました。北海道釧路産のししゃもをPRする為だとか・・・・以上！それだけですが・・・・何か？問題でも？まずは～押しとく～？にほんブログ村東京ランキング11月7日は・・・・ゴロ合わせも何もなし！釧路ししゃもの解禁日は10月末辺りだし・・・・北海道釧路の本チャンししゃもの旬の時季だからかな？？？ま！とにかくシシャモ～食いなはれ～～本シシャモの天ぷらそのまま焼いても～フライ！南蛮漬け～天ぷら！モチのロンで～干しシシャモでO・Kです！産地では鮮度の良い物は寿司にもにぎるとか～～食ってみたいのう～本ちゃんシシャモシシャモは二種類！北海道で獲れる本チャンししゃもと～カラフトシシャモ～～今回は本チャンの北海道産のシシャモの日だYO！！！今日は...明日～11月7日は「釧路ししゃもの日」

2021/11/06 05:49

くずし割烹「katsui（かつい）」～～さようなら～ありがとう～

くずし割烹「かつい」に～～来倒しました～～しかし～～多分この日が最後！昨年の11月頃～～緊急事態宣言がこの後発出され、年明けからずっと閉めていましたが・・・・・・そのまま閉店の運びとなりました。残念無念！にほんブログ村東京ランキング良い店だったのにな～～～八王子から名店が姿を消しました。そのあと～ミシュランで星を取った都心の寿司屋が入りましたが・・・・・・・・そのレポートは～～また後日！！何せ～～1年遅れのアップですから～・・・・で、まずは～～ズワイガニから～～ビールの後～～焼酎でやってます！クエの刺身が入ったとの事なので～～刺身で～そして～あれば必ず頼む～～本マグロのタルタル～～自家製のしめ鯖もいただき～～クエは～～鍋にもしてもらい～～サンマの梅肉挟み焼～～～ブリ大根～～美しい～～↑レバーを刺身で食わせてくだ...くずし割烹「katsui（かつい）」～～さようなら～ありがとう～

2021/11/05 05:42

11月4日は「かき揚げの日」

サクラエビのかき揚げ11月4日は「かき揚げの日」です～冷凍食品の販売および研究・開発を行なっている、株式会社味のちぬや（香川県三豊市）が2012年（平成24年）に制定しました～かき揚げを多くの人に食べてもらうことが目的に作った日です～まずは～押しとく～？にほんブログ村東京ランキングイリコと紅生姜のかき揚げ記念日の日付は、かき揚げはうどんやそばなどの麺類に乗せて食べられることが多いことから、カレンダーの日にちの並びで「めんの日（11月11日）」の上に乗った位置となる11月4日としたそうです！要は「麺の日（11月11日）」の一週前っちゅう事ですやん！！！かき揚げと言えば・・・野菜と魚！！！！でしょ？！絶対に！！桜海老～小柱～～イカにホタテ～～やっぱ魚は欠かせない！今日は魚＆野菜でかき揚げ～～かき揚げ丼うどん、そばに...11月4日は「かき揚げの日」

2021/11/04 05:47

焼鳥「けむり」に～～ヒサのビサ～

「けむり」に～ヒサのビサ～～ここの焼き鳥は美味くて～コスパも良い～～そう言えば・・・八王子・・・焼鳥の美味い店多いかも～金太郎も～八王子発祥？？？聞くなダントツ一位は～～「鈿」、二位は・・・ビーンズとか？こことか？やまかしとか？？上げると・・・・結構あるな～～にほんブログ村東京ランキングお通しの何か？？？いきなし！手前もお通しの・・・・何か？？連発ビールでやってます！焼鳥は～～お任せで5本セット～～タレで～～もつ煮込みはとりあえず食うでしょう～～馬刺しも頼んでしまうかな～～玉子焼きは～どこでも食う～～今回は～～明太子入り～～梅水晶～～サメの軟骨と梅を和えました～チックな～焼鳥追加塩で～～～～ホッピーに移行～～～またしても～～焼鳥追加～～～やっぱ！ここの焼き鳥～美味い！チキン南蛮は大の好物ゆえ～～あると頼んでしま...焼鳥「けむり」に～～ヒサのビサ～

2021/11/03 05:35

割烹「むら山」に～二度目～～10年ぶりぐらい？？

割烹むら山に～～10年ぶりぐらい？？確か～～二度目か三度目？？にほんブログ村東京ランキング前回は～～大人数で個室で食べた記憶が・・・確か～10人位で・・・あれから～十数年・・・来てなかったのは・・・多分・・・・じゃ～なぜ来たか？？今回？？去年の秋の話～～この頃GOTOトラベルやってて・・・都心の接待などは～～当日にホテルとって泊ってた。六本木あたり～～1800円位でとれたから～しかも～～飲食店やコンビニで使えるクーポン券がもらえましたよね～～八王子の～割烹で～～唯一このクーポン券が使えたから来た！まずは～～ビアで～～白子を食うてます！ちょい呑みセット的な物を発注～～天ぷらも付いてる～～キスは冷凍物の開きキスですが・・・何か？？ウナギの肝煮を～～個別で発注～アップで・・・・↑焼酎お湯割り～～梅干し入り～～珍しい選...割烹「むら山」に～二度目～～10年ぶりぐらい？？

2021/11/02 06:07

11月1日は「寿司の日」

アジ・・・11月1日は寿司の日です～！『寿司の日』とは、新米の季節でもあり、また、すし種になる海・山の幸がおいしくなる時期だということで、全国すし商生活衛生同業連合会が1961年に制定したそうです～！ちなみに・・・本格焼酎・泡盛の日でもあるようですよ～何でかはよう知りませんが・・・・魚以外は興味なしまずは～押しとく～？にほんブログ村東京ランキング天然本マグロ・・・トロ最高のマグロ北海道標津産・・マ印のイクラの軍艦巻き昔ながらの手もみのイクラは臭みもなく、皮も口に残らず・・最高！『シロイカ』のにぎり寿司シンコみる貝バラちらし赤貝ウニ煮ハマグリイワシの巻物炙り牡蠣金目鯛穴子塩＆タレ車海老イサキどう？食べたくなった？鮨！にほんブログ村東京ランキングブログ王ランキングに参加中！プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】11月1日は「寿司の日」

2021/11/01 05:33