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西荻窪で『カオソーイのあるラーメン屋』 ナムチャイの経営日記。おかげさまで2年目に突入しました。
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2007/06/02
2020年5月
【麺旨のほんわか】営業時間22時まで
明日26日(火)から営業時間は昼 11:30-14:30夜 17:30-22:00定休日なしとなります。解除が進んだら金土は終電になるのかな?後退しません...
【ほんわか】#10切刃くる
切刃きた~♪普段の麺で使ってるのは14番の丸刃で特注品だから割高だったけど今回は、それでも10万越えちゃったな~。これからいろいろ粉を仕入れて研究の日々だ...
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