紫陽花のお寺、本興寺へ

紫陽花のお寺、本興寺へ日曜日ともあって、そこそこの人。もう終盤なのか、朽ちたお花も見受けられました。お寺の本堂脇の小径に、ひっそりと。お墓を見守るように、...

近江町市場へ

近江町市場へ少し人が戻ってきて活気が出てきた。少しホッとする。南高梅が綺麗な色。梅の実たくさん。欲しいんだけど、実家から送ってもらえるので買いません。その...

アーティチョーク

アーティチョーク去年植えたアーティチョークが蕾をつけました。アリ君お散歩中。一株に花が一つだけかと思ったら、結構付いてます。ドライフラワーにしても素敵なア...

ジューンベリー酵母の山食パン

ジューンベリー酵母の山食パンジューンベリーを発酵させるところから数えたら、10日がかり？ジューンベリー酵母の山食パンがようやく焼き上がりました。酵母液は冷...

ジューンベリーの恵み

ジューンベリーの天然酵母庭のジューンベリーの木には、毎年いろんな鳥がやってくる。例年のメジロ、スズメ、ムクドリ、に加えて今年はカワラヒワ？マヒワにしては色...

タコキムチはタコの吸盤で🐙

タコキムチはタコの吸盤で🐙タコのお刺身の時に余ったタコの吸盤を使って、タコキムチを。これおすすめです。⭐︎タコキムチタコの吸盤 適量青紫蘇...

青柚とドライフルーツのグランマニエケーキ

青柚とドライフルーツのグランマニエケーキお安かった青柚を使って、日持ちのする洋酒たっぷりドライフルーツのケーキを作りました。どちらかと言うと冬のデザートな...

暑い季節に突入したら、冷やしトマト

暑い季節に突入したら、冷やしトマトあんまり美味しくないトマトも、マリネ液に漬け込んでおくと美味しい冷やしトマトになります🍅冷やしトマト水 ...

ノンアルモヒート 梅シロップで

ノンアルモヒート 梅シロップ 適量生姜シロップ 適量ライムスライス 3枚スペアミント 適量炭酸水氷ポテトマカロニサラダビーツマリネと紫カリフラワーのピクル...

ポーチドエッグの朝

ポーチドエッグの朝デザートを除外して、卵料理で1番好きなレシピは何かと聞かれたら、今はポーチドエッグと即答する。油を使わないし、ちょっと苦手な白身も比較的...

餃子のタネでジャジャ飯

餃子のタネでジャジャ飯昨夜の餃子、鶏と山芋の餃子と、豚肉と長ネギの北京鍋貼のタネが残ってました。それを使って、ジャジャ麺ならぬ、ジャジャ飯を作りました。ト...

百均の木製カトラリーをリメイク

百均の木製カトラリーをリメイクついに、ノミを買ってしまいました。どうしてもオピネルのナイフや彫刻刀の平では中がうまく丸みをつけられない。彫刻刀も百均のもの...

ソースカツ丼はソウル飯

ソースカツ丼はソウル飯生まれ育った福井県には、ソースカツ丼で有名なヨーロッパ軒が何店舗もある。実家のすぐ目と鼻の先には支店があり、来客があると必ずと言って...

豚こま肉200gで2品 節約メニュー

豚こま肉200gで2品 節約メニュー 豚こま肉の葛たたき 2〜3人分豚こま肉 100g塩片栗粉胡瓜 1本タレ⭐︎酢 大さじ2 あればこのうち半分...