2022年12月の自家製天然酵母で3つの驚き！！Ｅｓｐｏｉｒ３ｎ新着記事

自家製天然酵母で3つの驚き！！Ｅｓｐｏｉｒ３ｎ https://espoir3n.com

料理研究家・栄養士。中学校家庭科教員を経て、料理業界へ。Espoir3nを立ち上げ、自家製酵母パン、料理教室を開催。テレビ料理アシスタント経験者のフードコーディネーター写真家・Nozomi。

料理研究家/栄養士。東京家政大学、食物栄養学科卒業。中学校家庭科教諭として働き、食にかかわりたく、料理業界へ。料理業界で知り合った、フードコーディネーター・NozomiとEspoir3nを立ち上げ、自家製酵母パンと料理教室を開催しています。グラフィックデザイナー・kazue、プロデューサー・masahiro。https://espoir3n.com/

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自家製天然酵母パン教室Espoir3n

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今年もありがとうございました！

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3nコロナ禍の中でもいろいろなことを楽しむことができた年でした。出張に行かせていただくこともできま...
2022/12/29 14:22
ふわっとブリオッシュペイザンヌとボンボローニ、お席1席となります。

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3n MIX酵母パンレッスン金、土、日曜日満席となりました。ありがとうございます。お席、木曜日クラ...
2022/12/29 12:50
冬の酵母会はパネトーネ種です。

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3n冬の酵母会は、「パネトーネ種」です。対面とオンラインがございます！Espoir3nでは、酵母だ...
2022/12/28 16:11
MIX酵母パンレッスン来年1月ブリオッシュペイザンヌとボンボローニ

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3nブリオッシュペイザンヌは、通常のブリオッシュよりも軽くパンのクラストがサクッと香ばしく卵とバタ...
2022/12/28 15:45
ヘーゼルナッツシュトーレン、すべて終了いたしました。ありがとうございました。

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3n今年のヘーゼルナッツシュトーレン対面・おうち時間に気軽にレッスンすべて終了しました。今年は、通...
2022/12/27 11:04
ヘーゼルナッツシュトーレン、本日より発送はじまりました。

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3nおうちで気軽にお菓子レッスンヘーゼルナッツシュトーレン発送はじまりました。発送前にはメールをさ...
2022/12/21 16:28
本日、締め切り、寒仕込み味噌の会

年に1度しかない。本日締め切りとなります。Espoir3nの寒仕込み味噌の会。日曜日、満席となりました。ありがとうございます。準備に時間がかかるため締め切...
2022/12/18 15:09
今年、最後のお料理レッスン「おせち料理」お忙しい中、ありがとうございました。

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン、料理教室Espoir3nお忙しい時期にお越しいただきましてありがとうございました。みんなでわいわい、楽しいおせち料理レ...
2022/12/18 15:02
今年の最後の料理レッスン。

今年の最後の料理レッスン。明日が最終日。準備に追われてます。新しいおせちレッスンの中に、魚🐟のエスカベシュを紹介します。使うスルメイカを下...
2022/12/17 15:46
毎年、ありがとうございます。味噌づくりお席わずかとなりました。

年に1度しかない。Espoir3nの寒仕込み味噌の会。日曜日、満席となりました。ありがとうございます。準備に時間がかかるため締め切りを短くさせていただいて...
2022/12/16 15:02
2023年、Veggyのチカラお料理レッスンメニューのお知らせ

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n2023年1月のお料理レッスンはみなさまが元気で1年過ごせますようにそして家族のみなさまも喜んでい...
2022/12/15 14:16
今週は、Veggyのチカラお料理レッスン！おせち料理はじまります。

Veggyのチカラお料理レッスン毎年人気の12月はおせち料理です。満席となりました。ありがとうございます。いよいよはじまります。来年の干支、うさぎの飾り切...
2022/12/14 16:08
Espoir3n出版「失敗ない自家製酵母パン」たくさんのご注文ありがとうございます。

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン教室、料理教室いつもありがとうございます。Espoir3n出版のパンと発酵の料理本があります。たくさんのお申し込みありが...
2022/12/14 16:01
2023年寒仕込み味噌の会、発酵で元気に過ごせますように。

年に1度しかない。Espoir3nの寒仕込み味噌の会。募集はじまりました。お申し込みありがとうございます。みなさま、味噌の季節がきましたよ！今年はお肌にも...
2022/12/14 15:50
2023年寒仕込み味噌の会、募集はじまりました！

年に1度しかない。Espoir3nの寒仕込み味噌の会。募集はじまりました。早速のお申し込みありがとうございます。みなさま、味噌の季節がきましたよ！2023...
2022/12/13 14:26
ヘーゼルナッツシュトーレン本日締め切りです。

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3n「ヘーゼルナッツシュトーレン」お申し込みありがとうございます！本日締め切りです。急いでお申し込...
2022/12/10 15:07
ヒガシマルうどんスープでやわらかジューシー「チキン南蛮」YouTubeでご紹介します。

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3nお手軽、鶏むね肉をつかってチキン南蛮をご紹介します。鶏むね肉は、パサつくから食べにくい揚げるの...
2022/12/10 14:59
2023年

年に1度しかない。Espoir3nの寒仕込み味噌の会。みなさま、味噌の季節がきましたよ！2023年は、はとむぎ麹をつかった「はとむぎ味噌」と使い勝手のよい...
2022/12/09 15:40
簡単、ヒガシマルうどんスープをつかって失敗しない「豚肉ときのこの炊き込みご飯」をYouTubeでご紹介します。

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3nヒガシマルうどんスープとヒガシマルの牡蠣だし醤油をつかって簡単で失敗しない炊き込みごはんをYo...
2022/12/09 15:23
ヘーゼルナッツシュトーレン、締めきりは、明日です。

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3n「ヘーゼルナッツシュトーレン」たくさんのお申し込みありがとうございます！締め切りは、12月10...
2022/12/09 14:21
2023年寒仕込み味噌の会、募集のお知らせです。

年に1度しかない。Espoir3nの寒仕込み味噌の会。みなさま、味噌の季節がきましたよ！2023年は、はとむぎ麹をつかった「はとむぎ味噌」と使い勝手のよい...
2022/12/08 15:00
ヘーゼルナッツシュトーレン、締め切りまであと2日です。

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3n「ヘーゼルナッツシュトーレン」たくさんのお申し込みありがとうございます！締め切りは、12月10...
2022/12/08 14:57
MIX酵母パンレッスンはじまりました！シュープリーズ

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3nMIX酵母パンレッスン今年最後のレッスンがはじまりました。ボリュームのあるパン生地にしたのでこ...
2022/12/08 14:49
今週は、MIX酵母パンレッスン、シュープリーズです。

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3nMIX酵母パンレッスンは、コーヒー酵母でつくるシュープリーズ！パンを開けると色とりどりのサンド...
2022/12/06 15:14
Espoir3nのクリスマスは、ヘーゼルナッツシュトーレン。

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3n「ヘーゼルナッツシュトーレン」お申し込みありがとうございます！締め切りは、12月10日土曜日で...
2022/12/06 13:35
12月人気のプライベートレッスン、イタリア菓子カンノーロとシュトーレン

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n人気のプライベートレッスンイタリア・シチリアの伝統菓子「カンノーロ」揚げたサクサクの香ばしいクッキ...
2022/12/06 13:19
お気に入りのヒガシマル大根レシピをYouTubeでご紹介します。見てね

寒い冬にぴったりなお気に入りの大根レシピをYouTubeでご紹介します。ヒガシマルのうどんスープをつかって簡単においしい大根料理を作りましょ。みなさま見て...
2022/12/04 14:18
今年最後の自家製ホップ酵母パンレッスン、みなさまありがとうございました。来年は、クイニーアマンです。

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3n今年最後の自家製ホップ酵母パンレッスン。ご参加くださったみなさまありがとうございました。今週の...
2022/12/04 13:53
自家製ホップ酵母パンレッスン、ティラミスクグロフと今年のご挨拶

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3nお忙しい中、遠いところからレッスンにご参加いただきましてありがとうございました。小さなころにど...
2022/12/03 16:34
ヘーゼルナッツシュトーレン、締め切りは12月10日土曜日です。

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3n「ヘーゼルナッツシュトーレン」お申し込みありがとうございます！締め切りは、12月10日土曜日で...
2022/12/03 15:21
自家製ホップ酵母パンレッスン2023年1月クイニーアマン募集のお知らせ

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3nつやつやのクイニーアマン。キャラメルがパリパリ。食べたらぱりっ、サク、ふわっ最高の三重奏。発酵...
2022/12/02 18:35
来週のMIX酵母パンレッスンは、クリスマスのおすすめのシュープリーズ

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3n12月のパンレッスンは、クリスマスにおすすめのパンが学べます。MIX酵母パンレッスンは、コーヒ...
2022/12/02 16:59
お元気ですか？お申し込みありがとうございます。

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3nおうち時間に気軽にレッスン「ヘーゼルナッツシュトーレン」です。募集の受付がはじまりました。たく...
2022/12/02 16:02
本日20時より、おうちにお届け、おうち時間に気軽にレッスン！ヘーゼルナッツシュトーレンご予約受付はじまります。

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3nおうちにお届け。おうち時間に気軽にレッスン！昨日、お知らせをさせていただきましたところたくさん...
2022/12/01 16:38
自家製ホップ酵母パンレッスン12月「ティラミスクグロフ」はじまりました！

埼玉県さいたま市自家製天然酵母パン・料理教室Espoir3n自家製ホップ酵母基本が学べるパンレッスン12月ティラミスクグロフがはじまりました。お忙しい中、...
2022/12/01 16:30
自家製天然酵母パンの基本が学べる「ホップ酵母パンレッスン」1月は「クイニーアマン」

自家製天然酵母パンの基本が学べる「ホップ酵母パンレッスン」1月は「クイニーアマン」フランス、ブルターニュの発酵菓子。クロワッサンのようにバターを幾層にもな...
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