困ったときはJUNさん、これが定着しつつあります。お料理が美味しいし、ご近所で助かります。サクッと食べて帰りましょう♪生ビール🍺とレモンサワー。美味い☆喉も潤…
いよいよ義母の東京転居が近付き、相方が宇都宮へ迎えに行きました。まずはサ高住での生活に慣れるため、2週間滞在しトライアル。イベントも、ジムの運動も、プログラム…
少し早く帰れた相方が久しぶりに買い物してくれました。市販の味付きお魚、焼くだけだけど、おうちご飯が堪能できました。鱈のソテー。ガーリックの効いたバジル味。しか…
お惣菜が続くと、さすがにあきてきます。さっぱりと、ぶっかけそばにしていただきました。チョレギサラダ。スーパーで買いました。つくね用の生ピーマン。一緒にいただき…
旅行前後は冷蔵庫がすっからかん！ちょっと飽きてくるけど、時短が大切です。お惣菜が連日続いています。白菜の漬物。和風サラダ。ハモとウニクリームの揚げ物。惣菜寿司…
旅行からの帰り道、成城石井でお惣菜を購入。またもや惣菜ディナーです。サーモンのマリネは野菜もたっぷり。厚みのあるサーモンも食べ応えあります。トマトの冷たいカッ…
刻々と変わる瀬戸内の海の色。素敵な時間もあと少し。連休明けは通常業務が待っています。まぁリフレッシュできたことだし、頑張りましょう。オーベルジュの朝ごはんはお…
夕闇迫る瀬戸内。お楽しみの夕飯です。楽しみにしていた夕食はこちらからスタート。屋島産真牡蠣のグリル。玉ねぎとビネガーのソースがさっぱりしてます。フォアグラはキ…
2日目の宿はネットで見つけたオーベルジュ。瀬戸内に面したロケーションです。入口から上がる⤴️中庭もあり海外きたみたい。部屋に入ると広々〜。ここはギリシャか？外…
高松2日目は丸亀へ。 相方が谷口さんの建築が見たい！と、 猪熊弦一郎現代美術館へ行きました。 相方、興奮。 「いい建築だなぁ」と 写真撮りまくり…
初日の夕飯はホテルのバーで。ハッピーアワーを楽しみました♪夕暮れ時、お酒のボトルも美しい。バーらしく、サーモン。お酒に合う。ハッピーアワーは3杯楽しめるの。相…
シルバーウィーク、相方が出張で貯まったマイルを使って行ったことない所へ行って来ました。久しぶりの羽田。飛行機に乗るのはもっと久々。スターウォーズジェットに興奮…
シルバーウィークに出かけるため、冷蔵庫の食材を食べ切った先週。スーパーのお惣菜で過ごしました。久しぶりの惣菜ナイトです。グリルで温め直しの焼鳥。意外と美味しい…
久しぶりに多加はしさんへ。つまんで、のんで、お蕎麦で締めてきました♪お蕎麦屋さんだけど気分は白ワイン。お通しのひじきと共にいただきます♪スペイン産生ハムとチー…
買い足し食材がないと、冷蔵庫が底をついてきて、残り物かき集めな献立になります。今宵は納豆でいきましょう！定番、辣油奴。ピリッとおつまみにします。トマトとレタス…
毎週火曜にやってくる魚屋さん。お刺身でご飯をいただきました。ヒラメ、カンパチ、ホタテ。白いお魚、大好きなんです。相方が買ってきた鶏の竜田揚げ。ニンニクが効いて…
新米を炊きました。在宅で時間があった日に、ご飯が進むおかずを用意しました。相方が前夜に作った茄子の揚げ浸し。色は悪いが、味しみしみ〜。肉ニラ炒め。麺つゆ、豆板…
スーパーに秋刀魚が並びました♪今年は豊漁なんですよね？秋の味覚、楽しみます😊秋刀魚の塩焼き。大きさもまぁまぁ。サッパリ目ですが美味しい〜。なめ茸のバター炒め。…
スーパーで売ってる骨なしの塩サバ。これ便利で使い勝手がいいですね。こんな形でいただきました。塩サバに小麦粉振って揚げ焼きにし、お皿に移したら、そのフライパンで…
週も半ばを超えると、食材が限られてきますよね？ご飯とキムチを使ってキムチチャーハンをいただきました。豚野菜炒め。カット野菜と一緒に炒めました。味付けは焼肉ダレ…
夏の名残の鯵の干物、熱海のお土産も残り一枚になりました。脂の乗った鯵、和定食でいただきました。身がふっくら。美味しい鯵でした。相方作の揚げじゃが。肉代わりな油…
相方が在宅だけしてた普通の日、何故か家に帰るとご馳走が用意されてました。なぜ〜？鯛とホタテ。塩ポン酢とオリーブ油で味つけました。かいわれのサラダ。辛いです。そ…
焼そばって、なんで三玉売りなんだろう？そんなことを思ってましたが、炒めちゃうと食べてしまいますよね？どーんと、大盛りで焼きそばをいただきました。市販の焼きそば…
相方が宇都宮で買って帰った花韮。初めて食べます〜。お浸しが美味しいらしいけど炒めてみました。まずはお豆腐にかけてレンチンするだけの麻婆豆腐。カルディのヒット商…
相方が長芋を抱えて宇都宮から帰宅しました。「キャベツもあるし、とろろ焼にしよう」とのこと。よし、久しぶりにとろろ焼だ！副菜にエシャレット。ちくわときゅうりも出…
相方が宇都宮に帰省した金曜日の夜、1人飯は簡単にしたい！買っておいた牛肉で冷しゃぶサラダにしてみました。茹でたビーフとベビーリーフ、和えただけ〜。ドレッシング…
何もなく、とりあえず食べたいそんな時はストックのレトルトカレーが役立ちます。割高ですが美味しいよね。こんな夕飯になりました。完熟レモン入りのサラダ。さわやかで…
相方の誕生日当日は平日。週末に作っておいたチャーシューで、慎ましやかなお誕生日パーティーをしました。相方が好きな麺類。主役の相方が茹でました。魚屋さんから購入…
魚屋さんに行った時に買った鰯の生姜煮といか。平日の夜、並べるだけ〜でおかずの一品にしました。手作りの卵焼き付き、相方の味付けで焼くのは私。愛の共同作業です。も…
豚しゃぶの残り汁、チャーシューの残り汁、この二つの残り汁の合わせスープで、ラーメンを作りました♪豚しゃぶのつゆしゃぶと、麺つゆ、豆板醤、ニンニク、生姜、鶏ガラ…
先月、相方の誕生日に、三鷹のイタリアン「アクア39」さんに伺いました。残念ながら先月末で閉店。とっても残念な気持ちです。マリアージュ3種のワイン。最初はスパー…
相方のプレプレプレバースデー🎂。選んだ献立はシーフードと白ワインです。吉祥寺の魚屋さんまで出向きました。メジナ、ヒラメ、ホタテのお刺身。お醤油と白ワインはあま…
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困ったときはJUNさん、これが定着しつつあります。お料理が美味しいし、ご近所で助かります。サクッと食べて帰りましょう♪生ビール🍺とレモンサワー。美味い☆喉も潤…
相方が飲み会だった夜、私も首の寝違えを治すべく整骨院に行きました。帰宅が遅くなるのがわかっていたので前夜に仕込んだつまみで一人酒です。まずは、塩胡椒とラー油を…
何日か前のキムチ鍋の残り汁。食べ切ってしまいましょう！そんな夜の献立です。ジャーン☆キムチ雑炊〜。卵も入れて栄養たっぷり。お粥みたいになりましたが美味です♪魚…
気温が上がってくると、毎年一回は食べたくなる冷製サーモン。父から教わったレシピのアレンジです。今年も作ってみました。コンソメスープで、セロリ、タマネギ、ニンジ…
ニラが89円！物価高の昨今、ありがたいお値段です。ニラは大好き。夕飯に使いました。ニラ玉。豚肉入りです。塩コショウと顆粒鶏ガラで味付けました。町中華っぽいメニ…
豚しゃぶのお汁が残ってたので、使い果たしてしまいたい！何にするか悩みましたが、鍋再び、キムチ鍋にしてみました。残り汁にお味噌と麺つゆを足しキムチや野菜、豚肉を…
在宅勤務中に相方がおでんを作ってくれました。温かいおでん、変わりやすい天気の中でも体から温まりましょう！相方がこっくり煮込んだおでん。定番のおいしさです♪キャ…
見たかった映画「国宝」を見てきました。いやー、見入ってしまいました。登場人物の壮絶な人生は想像以上で、濃厚な3時間でした。曽根崎心中は圧巻。ラストの鷺娘は美し…
魚屋さんがきた時にカジキを味噌漬けにしてもらいました。2日ほど漬け込むと味がギュッとしまります。焼いてご飯で🍚いただきましょう。グリルで焼いた味噌焼き。魚屋さ…
魚屋さんからお刺身を買いました。カルパッチョと何か…そうだ！パスタにしよう…となった夜の献立です♪タコのカルパッチョは黒七味かけ。ピリッとさせました。鯛のカル…
万博以来、疲れが溜まってます。相方は在宅した日に夕飯を用意してくれました。「何にする？」の問いの答えは「豚しゃぶ〜」疲労回復に努めます。豚肉たっぷり。わらさの…
我が部の派遣さん、お仕事いつも頑張ってくださってます。そんな彼女の慰労を兼ねてみんなで食事に行きました。中通りにテラスまで出てるオシャレなフレンチ。そんなお店…
大阪からの帰京日、大阪の粉物が食べてみたい！と妹が申します。観光客向けかもしれませんが、新大阪地下街のお好み焼きやさんで、早目のお昼をいただきましょう。えーい…
大阪二日目な夜はハシゴ酒。うめきたのバルチカ03で飲んできました。昔はきっと新橋の高架下みたいなお店だったんだろうな。そんなお店が、再開発ビルに集結。いろんな…
二日目は午前で引き上げた万博。雨の中、中之島の美術館に行きました。「上村松園展」です、、こんなに上村松園さんの日本画を堪能したのは初めて。髪の毛一本一本の表現…
二日目は大雨の中再び万博へ、、前日諦めたフランスパビリオンへ気合を入れて並びました。「最後尾はここです」のボランティアさんに「どのくらい待ちますか？」と聞くと…
へっとへとに万博から疲れて帰ってきました。夕飯はホテルの目の前の串かつだるまへ。オーナーでしょうか？かわいい。それぞれ飲み物を堪能します。お通しつきの9本セッ…
先週、金曜日にお休みもらい、大阪へ。そう、万博です。チケットをいただく機会があったので、行ってきました。まずは初大阪の妹が食べたがった大阪グルメ。道頓堀今井の…
相方が買っておいた台湾ラーメン。どんなラーメンなんでしょう？何もない日に、これを作ってみました。冷凍食品のホルモンはチーン☆レタスに乗せていただきましょう。豚…
家にあるものでできるのは？？あっ、キュウリ、香味野菜、お豆腐もある〜。暑くなってきたし、冷汁にしましょう！ヘルシーな食卓です。小松菜のお浸しとトマトとオレンジ…
相方が会食で、1人だった夜残り物の野菜と魚屋さんから買った鯛のお刺身で、ちらし寿司を作りました♪こちらは相方の夜食用に作った渾身のお稲荷さん。中身のご飯はちら…
在宅勤務だった日、トマトソースのようなものが食べたくて、青魚と合わせることにしました。鯖のトマトソース。野菜たっぷりです。お魚屋さんで買ったカンパチのお刺身。…
相方が「今夜は冷やしラーメンで」と、それに合わせたお惣菜も買って来ました。冷やしラーメン、まぁまぁ、いいでしょ、そんな夕飯で。白菜のサラダ。こちらもお惣菜。買…
館山から帰った日食べ過ぎな2日間だったので、千葉の野菜中心で過ごしました。残り物。大根葉とニンジンの金平。サッと炙った鰯の味醂干し。スティック野菜。こちらも残…
何度訪れても食事が美味しい森羅さん。今回も大満足でいただきました。父はノンアル、私達はペアリングで乾杯☆父の日と母の誕生日も兼ねてます。先付けは綺麗に並びまし…
館山の宿泊は大好きなお宿、「森羅」さん。三回目の訪問です、、お料理が美味しく、スタッフさんのサービスが素晴らしい！父も「あそこにまた行けるのか」と楽しみにして…
我が父連れて館山に再び来ました。昨年と同じ宿、父も気に入ってます。羽田を抜け、アクアラインで館山へ。まずはテレビで見かけた寅丸市場へ。人気で並んでましたが、4…
野菜をたっぷり並べて、スパゲティディナーになりました。チューハイと共にいただきました。シーザー風。パルメザンチーズ振ったサラダと、トリュフ生ハムとクレソンのサ…
義母が「足が痛くて歩けない」と連絡して来ました。相方が緊急帰省。でも骨には影響なく、どうも良かれとしたスクワットによる筋肉痛が原因ではないかということになった…
久しぶりのお蕎麦屋さん。外食せずに、家で食べることが多かった最近ですが、サクッと外で食べて帰りました。いつもの駅ビル蕎麦屋、善左衛門さん。定番のちょい飲みセッ…
相方が突然の会食で、1人になった夕飯は残り物リメイクに限ります。冷蔵庫もきれいになるし、好きな味を楽しめる！つけうどんの残り汁をリメイクしました。前夜の残りの…
ジメジメと蒸し暑い季節、食欲ない時は冷たいうどんがいいですよね？こんな夕飯になりました。きしめんみたいな平太麺。喉越しも美味しい。豚肉、なす、舞茸、玉子入りの…
お出かけして、食べすぎた日曜日、シーフードで白ワインを飲む気満々でしたが、お腹いっぱい☆簡単に済ませることにしました。相方作の漬物と冷やしトマト。タマネギ入り…
前日にキムチを買ったら、「冷麺にしようよ」と相方の提案、、「冷麺と焼肉でどうでしょう？」おうち焼肉、いいですね？久しぶりにやりましょう！お刺身の切り落としは麺…
相方が出張から帰ってきた金曜日の夜、「いいよ、作っとくよ」と言ってたものの、仕事が忙しくて、早めに帰れず、お惣菜ナイトになりました。お世話になるカンナムキンパ…
カジキマグロを買いました。相方が出張で1人だった夜に、ワンプレートディッシュでいただきました。レタスと玉ねぎで炒めたレタスピラフのご飯を下に引き、小麦粉はたい…
またまたカルディ商品。相方、時間があると立ち寄ってるらしい（笑）。今宵は喫茶店のナポリタンをいただきます。まずはツナサラダ。レモンでサッパリと味付けです。お豆…
カルディで買った回鍋肉の素、野菜と豚肉を炒めて味つけるだけーの優れ物。野菜たっぷりいただきます。小鉢に辣油奴を用意。おつまみ味です。スティックサラダはマヨネー…
相方が平政の一夜干しを買ってきました♪久しぶりにノンアル和定食で、健康な夜を過ごしました。まずは、相方作のカブの漬物。少々たまり醤油入れるのが隠し味です。蕗の…
タサン志麻さんが作ってたコルドンブルー。普段はお肉とチーズは滅多にしないけど、テレビで見てたら食べたくなりました、、コルドンブルー、やりましょう！コルドンブル…
