皆さん、こんにちは！かなりご無沙汰してしまい申し訳ありません～～💦ブログをずっと書けなかったのは忙しかったから、というのもありますがいろいろと考えることがあ…
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佐倉市の野菜と雑穀の料理教室「スマイルキッチン」から、おいしく作ってキレイになるレシピをご紹介！
千葉県佐倉市で料理教室を主宰しています。楽しい料理はおいしくなる！をモットーに、野菜と雑穀を中心とした、体の内側からキレイになる料理、おしゃれで楽しい料理、基本から学ぶ料理、をお教えしています。 http://www.smilekitchen.jp/
おはようございます！料理家・フードコンサルタントの平井一代です。 さて、ここ最近は事務所兼サロンで使っていたテナントを解約をしたので、撤去作業と片づけをやって…
おはようございます！料理家・フードコンサルタントの平井一代です。 うちね、子ウサギが家族になって、本当に可愛い子なんですよ💖娘が毎日のお世話頑張って、お母さ…
おはようございます！料理家、フードコンサルタントの平井一代です。 この前ね、友だちとランチしよう！ってことになり久しぶりに成田山に行ってきました。 しっかりデ…
おはようございます。料理家•フードコンサルタントの平井一代です。今、この内容が必要な人に届くと良いなぁと思いシェアします。 ここにもう一つ付け加えるとしたら…
おはようございます！料理家、フードコンサルタントの平井一代です。 何かが起こったときその原因や理由を自分ではなく外・他者に見出そうとする人いますよね。 自分…
しっくりくるって、大事な感覚だと思うんですよね。感じ方、物、出来事、ご縁、センス、何でも。何にでも使える言葉。 今までしっくりしてたのに「あれ、なんだろう？…
しっくりくるって、大事な感覚だと思うんですよね。感じ方、物、出来事、ご縁、センス、何でも。何にでも使える言葉。 今までしっくりしてたのに「あれ、なんだろう？…
おはようございます！料理家、フードコンサルタントの平井一代です。 昨日、2021年11月19日は部分月食でしたね！17時30分ごろ 17時53分ごろもう、柿の…
おはようございます！料理家、フードコンサルタントの平井一代です。 昨日書いた記事 ですが なんとなんとスピード解決しちゃいました。1週間くらいこの問題に向き…
今、非常～～に大変な事態に遭っております。（仕事上でね） 3年に1回？レベルの（どんなレベルだw）ゴツイやつ食らってます。 ということで、めちゃくちゃきつい状…
おはようございます！料理家、フードコンサルタントの平井一代です。 「先生」とは「知識があってそれを教える人」と言う意味ですが、先生と呼ばれる職業っていろいろ…
おはようございます！料理家、フードコンサルタントの平井一代です。 好きな食べ物は何ですか？と言われたら 肉 と答えます。 いやでも本当は肉の中でも馬刺しが一番…
さて、11月のRKTお茶会ですが11月17日（水）13時から です。 今回はオンライン（zoom）でやることになりました！！テーマは「自己紹介」自己紹介って…
おはようございます！料理家、フードコンサルタントの平井一代です。 この前、大量にいただいたさつまいも。エグいスイートポテトを作ってもなお余っていたので、翌日に…
おはようございます！料理家、フードコンサルタントの平井一代です。 これ！！結構、いや、かなり好き💖ファミマのスイーツらしい。夫がね、気まぐれで買ってきたの…
おはようございます！料理家、フードコンサルタントの平井一代です。 仕事をするうえで本来は男女差、というのは無いはず、とわたしは思っていて。もちろん、職業によ…
おはようございます！料理家、フードコンサルタントの平井一代です。 わたしの仕事内容は「料理」と「ビジネスプロデュース」です。そして経営理念（と言うと大げさか…
おはようございます！料理家、フードコンサルタントの平井一代です。 名刺、皆さん作ってますか？持ってますか？ ビジネスパーソンなら持っていて当たり前、、、とさ…
おはようございます！料理家、フードコンサルタントの平井一代です。 見つけました。寒がりのわたしのデスクワークのお供！！ これ～～～！一見、微妙なフォルムでし…
おはようございます！料理家、フードコンサルタントの平井一代です。 眉毛って、流行ありますよね。アムラーが流行ったころ細眉が流行りましたし、篠原涼子のような極太…
おはようございます！料理家、フードコンサルタントの平井一代です。 ちょっと前になりましたが眞子さま、結婚おめでとうございます。いろいろありましたが無事にご結…
おはようございます！料理家、フードコンサルタントの平井一代です。 年明けから、2つほどプロジェクトが動く予定です。年内はその下準備を＾＾。そ・し・て 新規のク…
おはようございます！料理家、フードコンサルタントの平井一代です。 今日は私のイラストでお送りします(笑)！！わたしの友人の話。 実は彼女からお仕事の相談をされ…
おはようございます！料理家、フードコンサルタントの平井一代です。芋祭り開催！ 里芋と、サツマイモをですね、大量に数か所から頂きましてですね。これ、、、どーすん…
おはようございます！料理家、フードコンサルタントの平井一代です。 終わるサロンあればはじまるサロンあり。ということで、義兄も経営者なのですがこの度～～義兄がサ…
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皆さん、こんにちは！かなりご無沙汰してしまい申し訳ありません～～💦ブログをずっと書けなかったのは忙しかったから、というのもありますがいろいろと考えることがあ…
この投稿をInstagramで見る フードコンサルタント・料理家 平井一代(@kazuyohirai)がシェアした投稿
欲しいものを、たくさん持ってたらいけない？持ってる人はズルい？ 全然いいんだよ。なんでも、何個でも持ってても。 欲望に忠実な人が持っているだけ。 欲望を悪だと…
わたしたちは誰かに認められるために生きているわけじゃないんだよー。 何で生きてるの？この世に生まれた意味は？ そんなものはなくて「生まれたから生きる」です。そ…
「仕事がうまくいく」という状態は人それぞれで変わってきますが、共通していることがあります。それは精神が健常な状態であること。よく、病んでいるときに付き合った彼…
商品もサービスもメソッドも。内容は同じでも、誰が扱うか、誰が提供するかで全く違ったものになります。 わかりやすいのが同じ内容でレッスンしてるのに人気のある先生…
『発信しなきゃ病』SNSが日常的なツールになって発信することが、とても敷居が低くなって、自分の意見を言いやすくなった半面しんどくても仕事のために発信しなきゃ、…
私がプロデュースしたい！と思える人は 「才能あるのに不器用」「やる気があるのにやり方わからない」 タイプの人です(笑) 逆に 「自分がキラキラ出来ればいい、…
私がプロデュースをするときの話です。 目の前のクライアントさんとヒアリングをして「行きたい方向」「ゴール地点」を確認してからそこに行くための地図を作ります。…
よくあるノウハウ系ですが 万人に通用するテクニックなんてあるはずないでしょうよ。 あるとしたら、 ・気持ちのいい挨拶をする・笑顔で返事・感謝の気持ちを忘れずに…
「変わりたいんです！でも。。」「やりたくても、出来ないんです。」「わたしなりにやってます。」「だって〇〇だから」 っていう人って・・・ 「うんうん、あなたは頑…
フリーランスとしてはリピートでお仕事を頂けるかどうか、リピートが起こせるかどうか、というのが事業を継続できるかどうかの大きなポイントです。 そのためには仕事に…
愚痴、言いたくなる時ってありますよね。 愚痴なんて言っちゃいけない！！なんて思う必要はないと思う。だって人間だもの＾＾。 もちろん誰にでも何でも言えば良いって…
私は、フードコンサルタント、ビジネスプロデューサー。両方名乗っておりますが ざっくりと言うと、 コンサルタントは、もともとあるもの（サービスや商品）に課題解決…
カフェプロデュースのお仕事。フードスタイリストの宮沢史絵さんと一緒に担当させて頂きました。それで2泊3日で愛媛に出張！！ ・レシピ提供・調理・盛り付け指導・メ…
料理家、フードコンサルタントの平井一代です。わたしは、料理をずっと仕事にしてきました。その一方で、ビジネスプロデューサーとしてさまざまな女性起業家さん、フリー…
朝だけど、こんにちは。かずよです☺。 「嫌われる」ってあまり気持ちよくないですよね。ええ、なんなら『嫌われたくない』って思っちゃいます。 でもね、冷静になって…
朝だけど、こんにちは。かずよです☺。 仕事と恋愛は一緒 これは私の座右の銘なんですが仕事に対するマインドと恋愛のマインド、いろんな場面で同じだと思ってます。…
朝だけど、こんにちは。かずよです☺。 あっという間に過ぎていく2時間と長く感じて仕方ない2時間。 同じ時間のはずなのに、時間の感じ方が全然違うってことは多々あ…
朝だけど、こんにちは。かずよです☺。 最近あの人とうまく行ってないんだよね～ なんて思う人はそれは「あの人」に原因があるのではなくて「自分」に原因がある、っ…
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