以前も書きましたが中性脂肪の数値は低いのですがLDLコレステロールの数値が高く、、毎年夏になると健康診断があるので、何とか数値を下げようと食事療法を色々と試しています。そもそも毎朝パンを食べるのでそれが原因だと思うんです。でもパンを食べないなんて、、、無理。。。ということでコレステロールの高いバターや牛乳を使わず、代わりにコレステロール0のプラントバターと絹どうふを使ってパンを焼きました。今回使ったのはこちらのアボカドから作られたプラントバターと、スンドゥブ用の絹どうふです。豆腐パン【材料】ドライイースト・・・4gぬるま湯・・・100ml★強力粉・・・300g★砂糖・・・20g★塩・・・4g絹どうふ・・・150g打ち粉・・・適量プラントバター・・・20g打ち粉・・・適量【作り方】1.ドライイーストをぬるま...お豆腐パンバター、牛乳なし