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  • タイの麺対決、汁なし編

    18日間で24杯! タイの麺 Vs ミャンマーの麺 を書いたところ、バッミーヘン(汁なし麺は)どうなんだ?とか、パッタイ(タイ焼きそば)を忘れるな!パッシーユ(タイ風焼きうどん)はどこへ行った!はてさて、ラードナー(あんかけ麺)なしでタイの麺を語れない!とか、いろいろコメントをいただきました。(一部、作っています)そんなわけで、今回の出張で食べた、その他麺を一挙公開します。典型的パッタイ(タイ焼きそば)で...

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