さて、ブランチ和風はお結び編♬

お結びはシンプルに、ごま塩と塩結び。卵焼きと、残り物の湯葉と海苔、を茹でたオクラを具にくるくるくるくる巻いただけの付け合せちょっとお料理らしく見えるでしょう？小鉢は冷凍室にのこってた青柳とネギの味噌和え。お吸い物はシイタケと三つ葉う～ん、いい香り・・・イチゴがいいアクセントになってるでしょうこちらはタケノコご飯の残りだったので、お結び1個だけチクキュウ（ちくわにキュウリ詰めただけ）に生のカブ、わかめはさっと湯をくぐらせてゆずポンで和えてます。色あいと美味しさで、高知名物フルーツトマト気持ちの満足のために、グリーンサラダつけてますこの日はもう完全に「お結び」がメインです。梅とワカメのお結びの素？を混ぜ込んだのが、お結びその1真ん中は、大好きな「はちみつ梅」をくるんだのを青シソでくるんだ定番です。右のはしは、鰹節に...さて、ブランチ和風はお結び編♬

GWは、のんびりブランチ ♡トースト編

ゴールデンウィークはお家でのんびりゆっくり、ゆったりのブランチタイムを楽しみました。もちろん和風の朝ごはんも大好きだけど今日はパンで、いろんなプレートで楽しんだものを集めてみました。まずはこちら－①作り置きの「ラタトィユ」にチーズをのせてトースターで焼いただけですが・・・休日ブランチなので、ちょっと贅沢っぽく見せようと水切りヨーグルトに蜂蜜とカットしたイチゴをのせたデザート付き。続きまして、こちら♬♪－②こちらは定番、フレンチトースト。硬くなったバケットに溶き卵と豆乳に漬け込んでとかしバターでこんがり焼き上げます。フレンチトーストは、ふんわり焼きたてが一番ですよワンプレートにグリーンサラダと彩りの相性がいいキャロット・ラぺをのせてみました。人参がたっぷり美味しくいただけますね。これは、少し前のブランチなんですけ...GWは、のんびりブランチ♡トースト編