『奈良にうまいものあり!』(なららbooks)の制作に協力していて、つくづく「奈良の野菜はおいしいな」と気づかされた。県は「大和野菜」として、これを推奨している(該当ページの内容は末尾に記載)。※トップ写真は、名物バーニャカウダ(イタリア語で「熱いソース」)。ソースは火で温めるおいしい大和野菜を提供する店といえば、まずは「ナチュラ(Natura)」(奈良市学園北1-14-5モンテクール学園前1F)が思い浮かぶ。このお店は昨年(2023.4.17)に当ブログで紹介したが、気になって年初(2024.1.11)に再訪した。テーブルの上には、採れたての野菜がこんなにたくさん!とりあえずのビールは、東吉野村・グッドウルフ麦酒の「良狼(りょうろう)」このお店はイタリアンが基本だが、四川料理もある。この日は、イタリアン...野菜がおいしい!イタリア料理&四川料理ナチュラ(奈良市学園北)