市川稔の米（マイ）情報

11月も終わり

11月も本日で終わりいよいよ12月ですね古い米穀年度というのは11月からなのでようやくひと月経過したということになります「買い場」が変わったと書きましたお米ですが、家庭用のお米どこから購入しているかという調査を毎月していますhttps://www.komenet.jp/pdf/shouhi-doukou_24112572.pdfサンプル調査ですからそのまま鵜呑みにはできませんが、傾向を見ることは出来ますスーパーから購入が50％くらいなのでメインでしょう無償でというのが新米時期は増えます9月は20％でしたが、10月は17,5％でしたタダで流通している農産物がこんな割合なのはお米だけでしょう(^^)/おもしろいのは価格スーパーの価格が635円に対し、米専門店596円、ネット686円安いからスーパー、安いから便...11月も終わり

2024/11/30 05:44

迷い道

なぜか、こんな歌が頭に浮かんだ渡辺真知子・迷い道私たちは自分の道を歩んでいるその方向が合っているのか間違っているのかわからないみんな、迷い道にはまり込むのだろうそれもまたよし！人に褒められるのを期待してはいけない自分自身に信念を持つことだ自分の道を歩んで行こう！松下幸之助道道+松下+幸之助+詩-Bing迷い道

2024/11/29 05:27

すでに・・・

玄米スポット取引相場の高騰がとまらない…ない、ない、無い足りない、足りない、足りないJA、全農が集荷するコメが激減6年産事前契約しているが、それが出せない、足らないというのだ業界の速報に、主な銘柄の月別価格・販売数量（農水省POS）のデータが出ていた精米5㎏袋販売時換算今年の9月価格から10月価格、前月差+211円もあれば828円もありバラバラですが、ひと月で数百円上昇前年同月比では+1400円や+2300円もある5年産スーパーでの売れ筋は1500円から1800円くらいだった6年産、2998円というのが税別5㎏精米が安い部類早晩これも不可能になるだろう3500円、3800円、4000円もあり需給のこともこのブログで書いていますが、農水省の計算、思惑通りにはいかないと思うすでに・・・業界的にはすでにパニック...すでに・・・

2024/11/28 05:10

新規取組

業態開発のこと書きました弊社では大きな方針として直販を拡大する方向で動いています店舗販売EC店舗販売ではおむすび屋で新商品投入しますそのための設備投資が必要になり国でもたくさん補助金事業、交付金事業あります今回は東京都の補助事業申請し活用しました金額はそう大きくありませんが、投資額の四分の三補助スチームコンベクション急速冷凍機陳列ケースなど昨日工事しました！その新商品とは「おはぎ」であります和風スイーツといいますか昔からあるものです街の和菓子屋はどんどん姿を消していますコンビニでいろいろなスイーツ販売されていて人気です工場生産、大量生産で作るスイーツとは一線を画しますスーパーで売られているおはぎの倍くらいの大きさがあります甘すぎないあんこ特別なもち米を店舗で蒸し上げます店舗で手捏ねで作ります保存料、添加物...新規取組

2024/11/27 05:14

首相の所作

会社でも社長、トップの器というのは大事でありますそれが国となると・・・日本では内閣総理大臣ということになりますなかなか厳しい指摘がつくづく情けない。首脳会議でディナー途中退出「早く寝たい」『文春』が公開花田紀凱花田紀凱の週刊誌ウォッチング（1003）国会で首相指名選挙中に居眠り。首脳会談前、あいさつに来た外国首脳に座ったまま握手。各国首脳が並んだ記念撮影で一人だけ腕組み。習近平の手を両手で包み込んで握手（…産経新聞：産経ニュース 座ったまま他の国の首脳と握手相手が右手で握手してきた場合こちらも右手片手が基本両手で握り返す場合は目下の者がやる写真撮影の時に腕組小生いつも気になるのですが、一般人でも腕組での写真撮影はよくない自身のプロフィール写真なども腕組というのは戦う姿勢です野球の監督が腕組するのは戦いの姿...首相の所作

2024/11/26 05:15

業種でなく業態

講演会の中でお話ししたことのひとつ業種ではなく業態が大事お米の業界であっても業態は様々であります弊社の場合はEC企業との取り組みでやってまいりましたその中でも「食のサブスク」という中でのお米秋に収穫されるお米ですが、5月から予約受付していますキャンセルOKですが、8月の米騒動もあり、キャンセル少なくその取組先への弊社が用意した6年産は予約でほぼ年間分決まっています売上とは、単価×数量×回数その総量が売上高であります回数は先まで決まっているというのは経営が安定する先の見通しが出来るということですすでに7年産の予約も受け付けしています会社経営は業態開発でもあります業種でなく業態

2024/11/25 05:14

変化の時はチャンスの時でもあります！

またまたお米業界の話しで恐縮ですが5年産不作、歩留まり悪く、6月在庫153万トンと異常に少なく8月、9月の端境期に米騒動がおきましたその流れ、在庫不足のまま新米シーズンに突入したので早場米高値でスタートしました9月も終わり、10月になり月末にはほぼ出揃うので相場一服と読んでいた業界人多かった小生もそんなふうに思っていたところがどっこい、すべての産地から出荷が始まっても下がる気配はない異常な高値のまま推移しすでに田んぼに稲はなく、玄米になり倉庫に入っている時期でありますここにきて、スポット取引相場更に上昇しているというのだ農水省は6年産生産量（1,7㎜ふるい）683万トンとしていたが、今週下方修正し、679万トンに変えた6年6月在庫153万トン＋6年産主食用米生産量679万トン、合計836万トン6年/7年主...変化の時はチャンスの時でもあります！

2024/11/23 06:10

人口が減る時の経営

日本は総人口が毎年減っています1年に60万人とか70万人などそして、年齢構成も変わっています65歳以上の比率、75歳以上の比率が上がり14歳以下の子ども少ない15歳から64歳までの現役人数は毎年減ります厚生年金を払う人が少なくなり、受給する人は死ぬまでだから増えるなので、厚労省はなりふり構わず加入者増やしたいのだ国のGDPこれはグロスの数字です人口が増えている国はGDPも増える人口減少の国は減るおもしろい分析があり、15歳から64歳までの生産年齢人口の一人あたりGDPでみれば日本はG7でもトップだとか人口が減る時の経営を真剣に取り組む必要がありますコンビニの無人化など進むでしょう事業所、会社も顧客ファースト大事ですが、従業員ファーストでないと人が集まらないと思います会社は大きいことがいいことだこれは少しと...人口が減る時の経営

2024/11/22 05:14

今年も早いもので

一年あっという間ですねこの時期になると注文しておいたカレンダーが11月20日納品3ヶ月カレンダーなかなかの人気で(^_-)-☆600部用意しましたまた、お正月用のしもちのPOP,チラシも出来上がり受注開始しました弊社のこだわりは、当日早朝から搗いた温かいのしもちを当日お渡しすることです餅というのは「搗きたて」が商品価値そうでなければ包装餅で十分ということになりますのしもちを搗くお店というところもどんどん少なくなり弊社ではありがたいことに年々増えています店舗からのおいしさの秘密 ①餅の命・もち米へのこだわり山形庄内の多田さんが手掛ける特別栽培米、幻のもち米「でわのもち」を使用。これが味の決め手です！②せいろで蒸し上げ、ひと臼ごとに搗きあげますじっくり水に漬け込んだもち米を、せいろで蒸し上げ、丹念にひと臼ずつ...今年も早いもので

2024/11/21 05:13

情報の選択

日常わたしたちはたくさんの情報に接していますよその国ですが、アメリカの大統領選挙、日本のメディアでもたくさん報道していましたアメリカの主要メディアは青の民主党支持がほとんどなので、アメリカのメディアが接戦と報道している段階で赤の共和党が優勢日本のメディアも青より多かったのでは？アメリカのメディアは自社が青か赤かを鮮明にしている日本の大手メディアは公平性と言っているが真実ではないこっちの方がよくない！兵庫県知事選挙議会で知事不信任決議を受け失職し出直し選挙した投票率、前回より15ポイント近く上がったそれだけ県民の注目があったわけだ変なペーパーが出回りテレビを始め主要メディアは知事側に非があるような報道がほとんどだったでも、実際はかなり違うものだということがだんだん明らかになった現代の選挙はテレビ、新聞という...情報の選択

2024/11/20 04:57

経営体半減、面積3割減

業界新聞にそういう文字が2020年から2030年までの10年間でコメ・麦・大豆など土地利用型作物を生産する経営体が10年で半減する60万件から27万件にほぼ半減するとともに、経営面積も216万haから142万haに三割減少するとの試算を示したとある農水省のある部会でのこと2030年といえばあと6年後でありますこれ、弊社ではお米関係ですが、メイン取組先は東北、北陸、北海道の東日本ですお米生産は東日本でおよそ7割占めるそうです主産地のところに30年近く行ってますが、年々それを肌で感じるというか、現実そうなっています弊社の取組先は例外除きほぼ後継者いますしかし、その集落で後継者がひとりとかゼロとかが多い1軒の農家が地域の耕作地全部やるなんてとてもできることではありません現実問題、国産のお米は消費減より生産減の方...経営体半減、面積3割減

2024/11/19 04:57

パートの社会保険料、会社が肩代わり？

103万の壁問題から議論たくさん出るのは良いこと手取りを増やすと公約掲げた国民が議席伸ばし今や「モテ期」となった代表も調子に乗ってモテ期がばれてそれはさておき、税金徴収側の政府、地方自治体と税金払う側の国民、納税者は真逆の立場にあるということ次の壁というか、社会保険加入するかどうかという問題現行130万以上になると加入義務がある現状は従業員51人以上の会社が対象中小零細は除外されているのだが・・・それを撤廃するというそして、新規に加入しなければいけないぎりぎりの収入の人に救済策を社会保険料は収入の18％、それを本人と雇用側の会社が折半して納付する事務は会社が行う、徴収も支払いも会社が行う（あたりまえのようにそうなっている）その保険料支払いの割合を変えるというのだ会社負担を大きくして個人負担を軽くする厚生労...パートの社会保険料、会社が肩代わり？

2024/11/18 05:24

専門店の出番

小生の会社ではおむすび屋姉妹店展開しています2店舗経営しているところがあり、情報交換しました弊社と業態が同じであります郊外型専用駐車場有おむすび・惣菜お米売り場有米騒動の時は同じようにお客様多く来店初めてお買い上げになったお客様もその後、落着くかと思っていたがスーパーなどのお米が高くなり、専門店の特別米と変わらなくなった同じような価格帯なら専門店のお米の方がよいとお客様の数が増えているこのまま推移すると売るお米足りなくなるそういう心配でありますおむすび関係も好調で価格帯も値上げしたがおおむね受け入れていただいているようだとこのブログでも「買い場」が変わったと書いていますが、実際そういう状況であります気をつけることは「クオリティ維持すること」「クオリティ上げること」だと思います顧客の満足度価格を超える「おい...専門店の出番

2024/11/16 05:06

倒産が増えている

帝国データバンクによると倒産が増えている2年連続、全地域、全業種で増えている身近なところでは飲食店の倒産廃業増えている食材値上がり、光熱費値上がりも大きい人件費も上がっている人件費と一口に言っても・・・採用そのものが極めて大変になっているある会社のオーナーと話していてそこは無人営業のコインランドリーの機械やソフト販売自社でも経営コンビニも経営店舗スタッフ、登録25人コンビニは近い将来無人店舗になる働く人24時間用意する時代ではなくなるコインランドリーも進化していて、今やスマホのアプリで空き状況、決済も出来るようになった客単価というか利用金額が昔よりはるかに上がり、それで採算が取れるようになった店が多いかたや、飲食店は材料費3割くらいで付加価値大きいが、人の手間と技術が必要になります飲食業といっても業態はさ...倒産が増えている

2024/11/15 05:34

R6年産食味計データ

6年産の玄米、弊社の場合生産者から直が大半入荷している26アイテムの玄米を機械にかけて調べたデータを見た食味計は静岡製機PS-500とkettAN-920整粒判別器はKettRN-700数字を出すことは控えますが、6年産は5年産と比較して総じて良いです生産農家に籾摺り、乾燥調製施設があるので他の生産者のコメと混じることはありません施設の共同利用のところもありますが、個人別にやるので混じることはありませんスーパーで売られる一般的なコメはJAの共同施設で籾摺り、乾燥調製しますので個人のコメというより地域のコメということになりますさて、弊社取り組み生産者の玄米ですが、特筆すべきは整粒歩合でしょうか26アイテム中17は90％以上、最高は96,8％！85％以上4アイテム、80以上2アイテム75以上は2アイテム、これ...R6年産食味計データ

2024/11/14 05:38

厚生年金、年収問わずパート加入

今度はこれかいよいよという感じだ103万の壁問題がクローズアップされているが社会保険料の問題があるこれをどうするかと関心持っているがこういう報道が【独自】厚生年金、年収問わずパート加入「106万円の壁」撤廃へ、負担増も｜共同通信厚生労働省は、会社員に扶養されるパートら短時間労働者が厚生年金に加入する年収要件（106万円以上）を...共同通信 年収106万、従業員51人以上の事業所これを撤廃し、週20時間以上働く人全員加入ということのようだ103万の壁問題と同時にこの問題も考えないといけません厚生年金保険料、標準報酬の等級があり、5等級、月額93,000円～101,000円この場合で保険料月額17,934円会社と個人折半なので8,967円づつということになります個人としても大きい会社負担としても大きい中小企...厚生年金、年収問わずパート加入

2024/11/13 05:26

金婚式

50年といえば半世紀若すぎる結婚だったが、今となれば若くてよかったと思っていますなにせ、子育てする時の親の年齢が若い11月10日結婚記念日だったので友人に頼んで赤い薔薇50本贈った花好きのカミさんはなにより嬉しいと喜んでくれた子育て一段落してから仕事も頑張ってくれた高級ブランドバック、宝石など興味がないカミさん自宅の片づけ、掃除など完璧綺麗に片づけ出来ない小生とはま反対(笑)それに、料理が上手それに50年甘えてきました苦労もかけたこれから人生を楽しんでもらいたいと思っている金婚式

2024/11/12 05:21

祭り

11月10日は「キラリ⭐︎まちだ祭」でした！農業祭、産業祭融合させ今年で12回目。毎年11月第二日曜日に開催してます農業祭は土曜日もやりました天気心配しましたが、何とかもって無事に終えることができました今年はお役目で私が実行委員長でした！毎年10万人以上集まる祭りです開会宣言させていただきました！J1で優勝争いしてるFC町田ゼルビアの望月ヘンリー海輝が来てくれました！記念写真でかい！祭り

2024/11/11 06:00

日産が心配

小生などが思ったところでどうなるものでもないが・国際的に競争力が残った少ない産業の中に自動車産業がある100年に一度と言われた自動車産業の転機それはガソリン+エンジンから電池+モーターへの転換日産自動車は世界で初めて電気自動車を量産した小泉総理の時代だからかなり前ですしかし、その後はどうかというと実にお寒い状態であります自動車産業はドイツ筆頭に欧州から栄えた世界中の人々に便利さ豊かさもたらしたアメリカは自国の市場が巨大なので、アメリカ国内向けで利益が出たことや、アメリカンサイズは他の国で大きすぎて輸出は主力ではない日本は自国のマーケット小さいので世界中に売りまくりその地位を獲得した価格が安かった今は品質が良い、壊れにくいリセールバリュー高い完成車メーカーがこれだけたくさんある国は少ない小生など戦後まもなく...日産が心配

2024/11/09 05:50

103万の壁

こういう議論はよいことだ与党が過半数握っていれば、政策というのは官僚と自民党、公明党が勉強会、部会開催しそこで了承得れば国会は多数与党で可決される野党は意見を言ってもどうせ修正もしてもらえないので「反対するだけ」になってしまいい、国民にもそう見える今回の総選挙で与党過半数割れし、一部の野党の協力を得ないと国会でなにも決められなくなる政策を訴えた国民民主党が躍進した裏金批判で自民批判票をあてにした野党は選挙後冴えない小生も何度も云っていますが、減税はしない、取るだけ税金たっぷり集めて、官僚と政府与党の采配で税金の使い道を決めるそれが権力というか、政治家の力みたいな社会保険料含め重税に苦しむ国民税負担をとにかく軽いものにして政府運営、政権運営をするのが本来の政治インフレになれば自動的に税収増える103万の壁に...103万の壁

2024/11/08 05:52

11月10日

今度の日曜日11月10日小生の会社がある東京都町田市「キラリ☆まちだ祭」が開催される予定コロナ禍で中止したことありますが、開催すれば10万人以上の人が集まります主催はキラリ☆まちだ祭実行委員会ですが、町田市・町田市農業協同組合・町田商工会議所が主体であります商工会議所の副会頭が実行委員長やることになっていて、今年は順番で小生が担当実行委員会何度も開催しいよいよ今度の日曜日が本番となりましたこの時期気温の変化が大きく気温高い時はビールや冷たい飲み物出ますが寒いと温かいものが売れます昨年は超寒かった雨だけは勘弁してほしい(^^♪TOP キラリ☆まちだ祭2024※11月10日は結婚記念日半世紀、金婚式になりました！われながら驚いています(^^♪11月10日

2024/11/07 05:24

一般米相場、更に上昇

いやはや、もうこの相場には驚くほかない全農相対価格ではなく、市中の業者間取引の相場一段と上昇傾向出揃えば、秋深まれば下がるのではという見方もあったがそれは無くなった集荷している会社の人が言うには、生産者が手持ち玄米例年より増やしていると5年産逼迫して、農家にコメ無いかという問い合わせもありある農家では手持ちのコメ送ってしまい自家用のコメが無いと笑っていたまた、こういう話しも専業農家は田んぼ借りて生産しているわけだが、地代は玄米1俵分の現金だが、今年は現物でという人が多いと産地から消費地へ新米になり送る（贈る）玄米増えた弊社では、直営コイン精米所7か所運営しているのでよくわかる10月は全体でもかなり前年同月より増えた会社のすぐ近くの駐車場に設置しているところは売上から逆算するとおよそ10トンひと月で精米され...一般米相場、更に上昇

2024/11/06 05:39

出稼ぎ日本人

アメリカのメジャーリーグ最高峰で日本人がホームラン王になると予想しただろうか？投手は通用するが、野手は難しいとずっと云われてきたメジャーリーグの試合見ていると、アメリカ人はなんといってもホームランが大好きバントとか単打で点を入れる日本の高校野球みたいなのはつまらないのだろう大谷翔平選手、年俸将来もらう、先送り作戦ひとりの男が日本円で1000億円以上もらう広告などスポンサー契約は別ひとりでの経済効果すごいねたくさん外貨稼ぎ是非日本へと言いたいところだが・・・かつて稼いだ選手はアメリカにお金置いている人多いようだもちろん投資もあるだろうが11月3日日曜日女子の試合だが、アメリカと日本の共催＜公式＞TOTOジャパンクラシック－日本で唯一の全米女子プロゴルフ公式戦-15アンダーで並んだ日本の竹田選手プレイオフ6ホ...出稼ぎ日本人

2024/11/05 05:39

これからの日本、政治

中小企業経営者がたいそうなこと言うつもりもありませんが実際に日本を動かす政権を決める選挙だったので小生も関心高い自公政権は四半世紀続いています自民党議員は小選挙区において公明党・創価学会の票あてに出来なければ相当数減らすのは事実であります創価学会も信者の高齢化進み力が低下しています自民党はかなり幅広い政党あまり好まない表現だが、右から左まで総裁選の決選投票みるとかなり左よりの議員が多いのだろう小生は自民党員で高市早苗支持です立憲民主党もかなり左と左、そして中道が入り交ざり混沌としている代表が中道よりの野田氏になったのが今回吉と出た今回の総選挙は自民党のオウンゴールみたいなもので立憲民主党の票はたいして増えていない今回の総選挙で一番伸ばしたのは国民民主党元は民主党から分かれて出来た政党だ玉木代表の政策スピー...これからの日本、政治

2024/11/04 05:24

シミュレーションゴルフ

ゴルフは練習が必要なスポーツ年齢により、経験により、一人一人違います練習場、いわゆる打ちっ放しといわれるもの広い土地が必要になります都市部の坪単価高い地域では新規に土地購入してゴルフ練習場にするというのはどう考えても採算が合いません元々持っていた土地に練習場建設したところ多い小生の会社は東京都の西の外れ町田市にあります近所に打ちっ放し練習場4か所ありましたその内3か所は閉鎖相続発生し土地売却しないと払えないわけです自宅がある神奈川県厚木市200ヤードある立派な練習場ありました上場企業の子会社でした売却し、跡地は立派な物流センターに変わりました今、全国で増えているのがいわゆるインドア練習場人口22万人くらいの街ですが、増えました6か所くらいあるかな自宅の近くにすごいシミュレーションゴルフ練習場がオープンしま...シミュレーションゴルフ

2024/11/02 05:41

需給見通し

このブログで何度も書いていますが、農水省からこういう発表がありました2024年コメ生産、需要上回る在庫も回復、品薄への懸念緩和へ（共同通信）-Yahoo!ニュース農林水産省は30日、コメの需給見通しを公表した。2024年の主食用米の生産量が683万トンとなり、来年6月まで1年間の需要量の674万トンを上回る。民間在庫量も回復の見込み...Yahoo!ニュース 現場の肌感覚とはかけ離れています24年産米生産量683万トンというのは盛り過ぎ現場では作況100ないところ多い需要量674万トン通常の年は民間在庫もっとあるので新米出てもすぐに消費しない24年は新米出ると同時に食べたいわゆる「早食い」ですなので、この推移も変わる25年6月在庫162万トン24年6月153万トンなので9万トンしか増えない予想仮説需要量6...需給見通し

2024/11/01 05:32