受付延長！

こんにちは〜 番頭の小澤です。 北海道四季の味 年末の最終受付を 多くのご要望を受け、 延長することになりました！ ありがとうございます(*^^*) 最終受付 12月24日まで

年末年始のご案内

まいど 北海道四季の味ドットコムを ご利用いただきありがとうございます。 当店の年末年始の予定は以下のとおりです。 最終受付：12月20日まで 最終発送：12月27日まで 受付開始：1月7日から 発送開始：1月9日から お知らせは以上です。 ありがとうございました。 北海道グルメ

牡蠣の酒蒸し

冬ですね～

柿の季節

ソウルフード

昨日 FMラジオで、 北海道の ソウルフードのランキング番組が やってました。 1位は、帯広の豚丼でした。 他にも 旭川ラーメンとかも ランキングに 入ってました。 食べたくなってきた(笑) そういえば 地元 北見のソウルフードって何だろう？ ホルモン かな？ ほっちゃれ かな？ あ！ ぽん鱈 か！？ 塩ヤキソバは、まぁ あと2、30年 頑張ったら なれるかもね。 ソウルフードってくらいだから 子供の頃から食…

サンマが旨い

こんにちは。 四季の味 番頭の小澤です。 昨日、 今が旬の サンマのお刺身を食べました。 脂がのっていて、 お醤油と 生姜をつけて食べると 最高です(*^^*)

非冷凍の蟹

ついに、 ここ北海道北見市も、雪が降りました！ 寒いですね〜 こんな日は、 あったか〜い家の中で、美味しい浜茹で蟹を食べながら、 家族で語り合いたいですね。 北海道四季の味の「浜茹で蟹」は、 冷凍せずに発送していますので、 ご当地そのままの味をご堪能いただけます。 『お客様の声』 ●神奈川県 Y.Y 様 （浜茹でズワイ蟹） 12/30無事に到着致しました！！ 甘い！旨い！！…

携帯サイト

焼肉

先月、仕事場で焼肉パーティーがありました。 もちろん野外で（＾＾） 炭で食べる焼肉は、やっぱり美味しいですね。 実は、 北見は、焼肉屋さんが多く、密かに焼肉の町として知られています。 北見のお隣、美幌町には、 あの大泉洋さんも絶賛の「肉の田村」があります。 ちなみに、今回食べた肉も、田村で買ってきました。 かなり高価でしたが・・・ でも、肉の旨み、とろける脂は絶品でした（＾＾） また今…

美味しいピザ。北海道の美味しい素材が、てんこ盛り

こんにちは！ お元気ですか〜！！！ 「北海道四季の味」番頭の小澤です。 ありがとうございます。 ご存知の方もいるかもしれませんが、 弊社は、 1991年、宅配ピザ屋として創業しました。 もちろん今現在も、ピザ事業を続けていますよ〜（＾0＾） 昨今、 北海道のたくさんの素晴らしい素材の旨さを、もっと全国の方に知ってもらいたい・・・ という想いから、 十数年ピザをつくり…

今が旬のズワイガニ

こんにちは！ お元気ですか〜！！！ 「北海道四季の味」番頭の小澤です。 お忙しい中、メールをお読みいただきまして ありがとうございます。 実は、北海道オホーツクの蟹が一番美味しいのは 「春」なんです！（^0^） そう！ 「今」なんです。 なぜなら、冬の間、流氷の下で豊富なプランクトンを、い〜っぱい食べて、身がはちきれんばかりに詰っているからです。 更に、流氷が無くなり、蟹…

あけまして、おめでとうございます。

久しぶりの更新になります。 北海道四季の味、番頭の小澤です。 昨年11月ぐらいから、蟹の注文が殺到し、ブログの記事を書く暇が無かったのですが、ようやく落ち着いてきたので、ちょっとだけご挨拶いたします。 あけまして、おめでとうございます。 今年も「北海道四季の味」を よろしくおねがいいたします。 ●今月のおすすめグルメ●

紋別産かに甲羅盛りは、マジ旨し！

ズワイガニは、やっぱり非冷凍が旨い！

「旨い！やっぱりズワイガニは浜茹でが一番だね！」 こんにちは、番頭の小澤です。 今日は、北海道紋別市にある「蟹一北海道海商」様に蟹を食べに・・・ ではなく、取材でやってきました（＾＾） そうです！北海道四季の味で大人気の「ズワイガニ」を卸していただいているズワイガニ専門の加工場です。 今日は、工場長の鏡さんが色々と案内してくれました。