今が旬のズワイガニ

今が旬のズワイガニ

こんにちは！ お元気ですか〜！！！ 「北海道四季の味」番頭の小澤です。 お忙しい中、メールをお読みいただきまして ありがとうございます。 実は、北海道オホーツクの蟹が一番美味しいのは 「春」なんです！（^0^） そう！ 「今」なんです。 なぜなら、冬の間、流氷の下で豊富なプランクトンを、い〜っぱい食べて、身がはちきれんばかりに詰っているからです。 更に、流氷が無くなり、蟹…

2007/04/28 17:01