ソウルフード

昨日 FMラジオで、 北海道の ソウルフードのランキング番組が やってました。 1位は、帯広の豚丼でした。 他にも 旭川ラーメンとかも ランキングに 入ってました。 食べたくなってきた(笑) そういえば 地元 北見のソウルフードって何だろう？ ホルモン かな？ ほっちゃれ かな？ あ！ ぽん鱈 か！？ 塩ヤキソバは、まぁ あと2、30年 頑張ったら なれるかもね。 ソウルフードってくらいだから 子供の頃から食…

サンマが旨い

こんにちは。 四季の味 番頭の小澤です。 昨日、 今が旬の サンマのお刺身を食べました。 脂がのっていて、 お醤油と 生姜をつけて食べると 最高です(*^^*)