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西湘の里山で農薬、化成肥料一切使わず自然農法で野菜作ってます。本物の野菜づくりを目指しています。
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2005/07/11
2014年10月
空気が冷たくなりました
先月アップしたプレコーチェは最近の寒さで赤みが増してきた。まだほんのりとした甘みを感じるだけだが、もう1ヶ月もすると味が乗ってくるだろう。ここに根菜やカリフラワー等が加わってバーニャカウダの彩りが華やかになっていく。森林の中で暮らしていると時々野生
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