公園でピクニック

先週から私の義姉と姪のローラがアラスカからこちらへ一時帰省しているので、3 人で公園へピクニックへ行ってきました。 公園へ行く途中で New Seasons でチキンサラダラを購入し、公園でランチを頂き、その後ローラを噴水やブランコ、シーソーなどで遊ばせました。5...

ダイエット中の朝食 グリークヨーグトとフルーツ

ダイエット中の先日の朝食です。この日はバニラ味のグリークヨーグトにグレープと苺、フラックスシードをトッピングし、TWG の 1837 Black Tea と一緒に頂きました。 1 食分あたり 約 195 Kcal この日は Beach Babe Sunrise R...

ダイエット中の昼食 Trader Joe's ヨーグルトチーズのトーストとサラダ OOTD（ Workout ）

ダイエット中の先日の昼食です。この日は全粒穀物パンの上に 先日も食べた Trader Joe's のヨーグルトチーズ をのせてトーストしたチーズトースト、鶏ささみとロメインレタス、人参、プチトマト、レッドオニオン、キュウリをレモン汁を絞り塩コショウで味付けしたサラダを頂きま...

Trader Joe's の Cinnamon Crumb Coffee Cake Mix

先日友人のコリーヌがウチに遊びに来てくれたので、久しぶりに Trader Joe's の Cinnamon Coffee Cake Mix を焼きました。コーヒーケーキはアメリカのカフェなどでは良くみかけるスイーツなのですが、コーヒーが入っている訳ではくコーヒーと良く合うと...

ダイエット中の夕食 ディルとサーモンのオーブン焼き スイートポテト サラダ

ダイエット中の先日の夕食です。この日はサーモンの上にレモンペッパーとディルをのせオーブン焼きにしたものと、これまたオーブンで焼いたスイートポテト、レモン汁と塩コショウで味付けしたサラダを頂きました。美味しかったです。 1 食分あたりの合計 約 222 Kcal この...

ダイエット中の朝食 スティールカットオーツとフルーツ ゆで卵

ダイエット中の先日の朝食です。この日は、アーモンドミルクで作ったスティールカットオーツにステビアを少量加え、苺、バナナ、フラックスシード、チアシートをトッピングに。私は普通の押し麦タイプのロールドオーツは食感があまり好きではないのですが、こちらのスティールカットオーツはオー...

ダイエット中の昼食 ツナメルトと Hummus

ダイエット中の先日の昼食です。この日は 先日の Eggstatic Breakfast Sandwich で使用した Trader Joe's のヨーグルトチーズとシラントロ チャイブ ヨーグルトディップを使ってのツナメルトと作り置きの Hummus を頂きました。 ...

ダイエット中ですがズルした日の朝食 Eggstatic Breakfast Sandwich

ダイエット中ですが先日ズルをして、Eggstatic Breakfast Sandwich を朝食に頂きました。この日は朝食の前に裏庭のお手入れを気がついたら 1 時間半程していて、お腹がペコペコな状態だったので、最近気になっていた こちらのブログ で紹介されていたブレック...

ダイエット中の夕食 鶏のささみ、スイートポテト、Hummus OOTD （Workout ）

ダイエット中の先日の夕食です。この日は茹でた鶏のささみにレモンペッパーを少しふりかけ、オーブンで焼いたスイートポテト、Hummus を頂きました。シンプルなメニューですが、それぞれの素材の味が楽しめ美味しかったです。 1 食分あたりの合計 約 266 Kcal ...

ダイエット中ですがズルした日の夕食 Pad see ew

ダイエット中ですが、先週末 C-san と2人で映画をみに行く前にウチの近くのタイ料理屋さんで夕食を頂きました。私達夫婦はこちらのレストランの Pad see ew が大好きなので二人揃ってそちらをオーダー。幅広のライスヌードルと醤油ベースの少し甘めのタレが良く合い、フィッ...

週末のロデオ

先週末、C-san と2人でバイクに乗ってウチから少し離れた郡のカンティーフェアでのロデオの観戦へ行ってきました。 地元のミスロデオ？の方々 ロデオの観戦は今回が初めてだったのですが、会場ではいろいろなロデオの競技種目が披露され、こういう種目もあるのねと少し驚...

ダイエット中の朝食 プロテインワッフルとチャイ OOTD（ Workout ）

ダイエット中の先日の朝食です。この日はプロテインワッフルメーカーと無糖のアーモンドミルクとアガベシロップでDAVIDs TEA の Chai Guarana を作り頂きました。ワッフルは 私のいつものプロテインパンケーキ の生地をワッフルメーカーで焼き、その上にバナナ（半分...

ダイエット中の昼食 生春巻き OOTD （Workout ）

ダイエット中の先日の昼食です。この日はウチにある材料、ライスペーパー、キュウリ、人参、コリアンダー、レタス、アボカド、茹でた鶏肉で生春巻きを作り頂きました。 生春巻きを頂く際には、我が家ではこちら ↑ のピーナッツソースを使っていますが、ピリ辛でなかなか美味しいで...

ダイエット中ですがズルした日の夕食 豚肉のポン酢生姜焼きとクリーミーアボカドケールサラダ OOTD（ Workout ）

ダイエット中ですがズルをして、夕食に豚肉のポン酢焼きとアボカド ケールサラダを作り頂きました。豚肉のポン酢生姜焼きはポン酢にすりおろした生姜と少量のお水を加え、薄切りの豚肉をつけ込みその後フライパンで焼くだけですが、ポン酢のおかげでさっぱりと頂けます。アボカドケールサラダは...

Workout の後のストロベリープロテインシェイク

時々、Workout の後のタンパク質補給にプロテインシェイクを頂くのですが、毎回ブレンダーを使用する事がめんどくさいので、最近は冷凍のストロベリーやブルーベーリなどを解凍し、フードプロセッサーでピュレにし密閉容器に入れ冷蔵庫で保存して、プロテインシェイクを飲みたい時に材料...

Workout の後のおやつ チョコレート アーモンドバターボール

ダイエット中の最近のおやつです。こちらはアーモンドバターとヘンプシード、プロテインパウダー、ココナッツオイルなどが入った一口サイズのおやつで、良質の脂肪とタンパク質がたっぷりと入っていてエクササイズの後の小腹が空いた時または甘い物が食べたい時などに頂いています。レシピは こ...

週末のハイキング OOTD

先週末は C-san と2人でハイキングへ行ってきました。 この日のハイキングの時の服装 1時間程ハイキングをし、その後ランチに C-san の行きつけのホットドック屋さんでホットドックとオニオンリングを頂き、ランチの後はカヤッキングの予定でしたがお天気が微妙...

ダイエット中ですがズルした日の夕食 インディアンカレーとケールサラダ OOTD （ Workout ）

ダイエット中ですが、C-san が夕食にインディアンカレーが食べたいと言うのでズルをして（最近はズルをしてばかりですが・・・。笑）C-san の好きなインディアンカレーとケールサラダを作り頂きました。インディアンカレーは こちらのレシピ を毎回使用していて、私達好みにチ...

ダイエット中の朝食 全粒穀物パンのトーストの目玉焼きのせとフルーツ OOTD （ Workout ）

ダイエット中の先日の朝食です。 この日は朝食前にランニングをしたのですが、その前に紅茶 MARIAGE FRERES のマルコポーロを頂き、ランニングの後に全粒穀物パンにバターを塗ったトーストの上に半熟の目玉焼きをのせ、スイカとアメリカンチェリーを添え朝食と...

ダイエット中ですがズルした日の夕食 エンチラーダとガーリック シラントロ ライムライス

ダイエット中ですが、夕食にメキシカンが食べたい気分だったのでズルをしてターキーエンチラーダとライムライスを作り、リフライドビーンズとサラダを添え頂きました。ライムライスは こちらのレシピ を毎回使用していますが、ライムとシラントロ（コリアンダー）の風味が効いていてさっぱりと...

ダイエット中の朝食 カプレーゼ風卵白オムレツとチョコレートチリチャイ OOTD （ Workout ）

ダイエット中の先日の朝食です。この日は卵白に軽く塩・コショウを加えモッツァレラチーズを中に挟んだオムレツを作り、プチトマトとバジルをトッピングしカプレーゼ風に仕上げ、グレープ、無糖アーモンドミルクとアガベシロップで作った DAVIDs TEA のチョコレートチリチャイを一緒...

ダイエット中ですがズルした日の昼食 ドライブインでチーズバーガー OOTD

ダイエット中ですが、先日カヤッキングへ行く前にドライブインでズルをして昼食にチーズバーガーとカリーフライを頂きました。チーズバーガーは普通な感じでしたが、カーリーフライはカリッと揚がっていて美味しかったです。 この日のカヤッキングの時の服装 この日は、途中でお...

主人の職場でシーフードパーティー

先日、主人のボスが旅行先からエビやクロウフィッシュ（アメリカザリガニ）をお土産に帰って来られたので、主人の職場でシーフードパーティーがありました。 甲殻類アレルギーの方が何人かいらっしゃったので、最初に大きなお鍋でレッドポテト、コーン、玉ねぎ、ソー...

ダイエット中の夕食 アジアンターキーバーガーとケールサラダ

ダイエット中の先日の夕食です。ターキーのひき肉、コリアンダー、生姜、ニンニクなどで作ったターキーバーガーと、ケール、ホワイトビーンズ、人参のサラダ、大根と人参、マッシュルームのお味噌汁、ご飯を頂きました。このターキーバーガーは私のオリジナルのレシピで、アメリカ人の主人に合わ...

ダイエット中の昼食 キヌアピラフ OOTD（ Workout ）

ダイエット中の先日昼食です。玉ねぎ、セロリ、人参、ニンニクをココナッツオイルで炒め、冷蔵庫のあったハム、チキンブロスで炊いたキヌア、ネギ、ほうれん草を加えお醤油で軽く味付けしピラフに仕上げました。 この日の Workout の服装 この日はランニング 20 分...