<gourmet>博多若杉 牛もつ鍋セット

<gourmet>博多若杉 牛もつ鍋セット

博多若杉の牛もつ鍋セットをいただきました。福岡県福智町へのふるさと納税の返礼品で届きました。2人前×5セット入っています。もつはそのままでも食べられますが、下茹でをしてお湯を流したら、とんでもない量の白い脂がシンクにこびりついてしまい驚き次からはお湯が冷えてから、そっと脂を取り除いて流しました。野菜を加えて煮込んで出来上がり。プリッと噛み応えがあるモツに、味噌ベースの出汁が美味しい。最後はご飯と卵を加えて、雑炊にしました。<gourmet>博多若杉牛もつ鍋セット

2024/07/31 07:14