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旅にはなかなか出られないけれど、酒で味わう全国行脚。地酒と郷土の味を、自宅で楽しむための記録。
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2025/04/26
2025年2月
富士の麓で味わう山梨の地酒〜ワイン県のもう一つの顔〜
ワインの印象が強い山梨でも、富士山の水で仕込む日本酒が注目。ほうとうや馬刺しと楽しむやさしい一杯は初心者にも人気。
富士と駿河湾に抱かれた静岡の日本酒〜静かな余韻の酒〜
静岡の地酒は軽快で柔らかく、刺身や静岡おでんとの相性も抜群。初心者でも飲みやすい銘酒が多数。
尾張・三河が誇る愛知の地酒〜歴史ある味と新しさが融合〜
愛知の日本酒は味噌文化に寄り添う濃厚な味わい。味噌煮込みうどんや手羽先と合う、初心者も楽しめる地酒をご紹介。
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