白牡丹 Peaon｜春の雨がつないだ、忘れられない一本

300年の歴史を持つ白牡丹酒造の一本「Peaon」。春の雨がつないだ出会いと、軽やかでフレッシュな味わいを実飲レビュー。

❄️ モダン仙禽 発泡原酒衝撃の吹き出し事件！モダン仙禽発泡原酒の真価とは

月に一本と決めたご褒美酒で“モダン仙禽 発泡原酒”を開栓。思わず吹き出した発泡事件から甘酸ジューシーなテイスティング、クラシック仙禽との違いとおすすめペアリングまで、初心者にもわかりやすく解説します。

❄️ 雪夜に出会ったクラシック仙禽 無垢 ─ マスカット香る生酛の真髄を味わう

雪夜に偶然出会ったクラシック仙禽 無垢を徹底レビュー。マスカット香る甘酸とシルクの舌触り、15℃で輝く生酛の魅力、出汁和食ペアリングや保存方法、FAQでモダン仙禽との違い、栃木の蔵元せんきんのストーリーも紹介。

沖縄の日本酒：亜熱帯が育む独自の風味と挑戦

沖縄県唯一の日本酒「黎明」を紹介。亜熱帯気候で育まれた独特の風味と、郷土料理との相性を知る。泰石酒造の挑戦と、再開を待つ魅力。

淡麗辛口の王道・新潟日本酒紀行〜雪国が生む透明な旨さ〜

新潟は淡麗辛口の聖地。雪解け水が育む繊細な日本酒と、のっぺ汁や笹団子など郷土料理の魅力を紹介。初心者にも最適。

立山連峰の伏流水が育む富山の地酒〜海の幸と共に〜

富山の地酒は名水仕込みの澄んだ味わい。白えびやホタルイカと楽しむ、初心者にも飲みやすいお酒を紹介。

越前の自然が生んだ福井の日本酒〜食と酒の幸福時間〜

福井の日本酒は柔らかく旨みが強い。越前ガニやソースカツ丼とともに楽しむ、初心者にもおすすめの味わい。

加賀百万石の風格と粋を味わう石川の地酒

山海の幸に恵まれた石川県は、芳醇旨口な日本酒が豊富。治部煮やのどぐろ料理と合わせ、初心者にも親しみやすい味わい。

清流の国・岐阜で味わう地酒の奥深き世界

長良川や飛騨山脈の恵みを受けた岐阜の日本酒はバランスの良い味わい。朴葉味噌や鶏ちゃんとの相性も◎。初心者にも人気。

高原が育む長野の地酒〜信州の四季と味わう一献〜

長野は高冷地の気候と清流が生む酒処。山菜やおやきと一緒に、フレッシュな香りとキレを楽しめる初心者向けの地酒。

富士の麓で味わう山梨の地酒〜ワイン県のもう一つの顔〜

ワインの印象が強い山梨でも、富士山の水で仕込む日本酒が注目。ほうとうや馬刺しと楽しむやさしい一杯は初心者にも人気。

富士と駿河湾に抱かれた静岡の日本酒〜静かな余韻の酒〜

静岡の地酒は軽快で柔らかく、刺身や静岡おでんとの相性も抜群。初心者でも飲みやすい銘酒が多数。

尾張・三河が誇る愛知の地酒〜歴史ある味と新しさが融合〜

愛知の日本酒は味噌文化に寄り添う濃厚な味わい。味噌煮込みうどんや手羽先と合う、初心者も楽しめる地酒をご紹介。