とある高校の高校説明会に中学3年の息子と行ってきた。 先生の説明が終わって、前に数名の在校生が並んだ。 そして、在校生たちの「入試対策」や「校則」、「部活」などについてのプレゼンが始まった。 一人のインタビュアーと数名のプレゼンターで順に展
ふるさと納税でマンナンライフの蒟蒻畑を申込んでみました。 学校から帰ってきた子どものおやつコール対策のためです。 「ただいま～」からの「おやつ何？」 特に小5末っ子。 学校がんばって、ホッと一息つきたいのわかるよ。 でも毎日用意するの大変な
ふるさと納税で肉や魚の返礼品を選ぶことが多いのですが、初めて野菜を選んでみました。 寄付申請したのは5月頃。 スーパーには春に収穫された新玉ねぎがずらりと並んでいました。 新玉ねぎと普通の玉ねぎには品種の違いはありません。 新玉ねぎは収穫後
休日の昼ごはんを記録しています。 みなさんはお昼ごはん何食べてますか？ かき玉うどん 天気は晴れ 気温27.3℃ 暑い日に熱いうどんにしてしまいました。 YouTubeで有元葉子さんが卵ふわふわにするコツを紹介されていたので、やってみたくな
レシピの検索ばかりして料理上達してないな、と内心思っているので、この本のタイトルにドキッとしました。 2017年発売で14万部も売れている料理本だそうです。 インターネットや書籍に料理レシピの情報は溢れているのに、ごはん作りを「たいへんだ」
家族が揃う休みの日の昼ごはん。 何を食べようかいつも迷うので、食べたごはんを備忘録にしました。 ざるそば 天気は晴れ 気温26℃ うずら卵とねぎ、大根おろし添えて、美味しくいただきました。 土曜日の昼はサクッと麺類が多い。 乾麺の出石そば
食材の買い出し頻度はどのくらいですか？ 週1回のまとめ買い、週2～3回の人、毎日買いに行く人、宅配してもらう人、みんな違ってみんないいと思います。 私は「ほぼ毎日買い物に行ってしまう人」。 ほぼ毎日買い物に行ってしまう原因は、 献立が決まっ
日用品は楽天ポイント還元率の高い「お買い物マラソン」の日になるべく買うようにしています。 2024年5月に細々と買ったもの。 我ながら庶民的なラインナップです。 除湿機 梅雨時期の洗濯物の部屋干しに備えて購入しました。 サーキュレーターだけ
揚げ物での悩みは、「サクサクカリカリにならない」「べちゃっとする」ではないでしょうか。 この記事では、唐揚げをこよなく愛し、20年以上様々なタイプの唐揚げを作ってきた私の夫の唐揚げ作りを紹介します。 今回は関西で有名なニューミュンヘンの人気
最近YouTubeで見つけたお味噌汁動画。 紹介されている手順でお味噌汁を作ってみたところ、味噌汁のレベルが上がったって話です。 今まで何となく自己流で作っていたお味噌汁。 まずくはないけど、なんかいまいち。味噌汁ってこんなもんかなと思って
築9年のわが家のキッチンは、目隠しなし段差なしのフルフラットのオープンキッチン。 洗い物が終わった後、キッチン周りの水はねが長年プチストレスでした。 食器や調理道具を洗い終わって、気づけばシンクの横だけでなく向こう側まで水はね！ 何なら服の
低温調理器を活用すべく、鶏ハムなど定番レシピ以外のレパートリーを増やそうと試行錯誤中。 最近は、もっぱら魚料理で攻めている。 鮭のレモン醤油煮 レモンの酸味と醤油のコクでさわやかな味だ。「焼き」とは違うふっくらした食感がおすすめ。 自分的に
前回に引き続き、低温調理の話題。 数年前に購入した低温調理器。私が作るものは鶏ハム・ローストビーフ・温玉・コンフィ等の定番レシピばかり。 美味しいけど、だんだん飽きてくるし、しょっちゅうローストビーフのようなごちそう料理ばかりでは財布が痛む
うちには、数年前に購入した低温調理器があります。 低温調理器とは、下処理をした食材と調味料を密封できる袋に入れて、一定の温度でお湯の中で湯せん調理をすることができる調理機器。 我が家が低温調理器で作るものは、鶏ハム・ローストビーフ・温泉卵・
この春から我が家は中学生が2人になりました。 学年もクラスも変わり、仲の良い子や知らない子、知ってる子、新しいメンバー構成で1年間付き合っていくことになります。 もとより中学生は思春期で、心も体も不安定な時期。今後対人関係の悩みも増えていき
角膜感染症の騒動後、英検の親子受験、春休みがようやく終わり、始業式～～！ 子ども達が学校へ登校した後の静けさが、非常に心地いいです。 やっと日常が戻ってきて、しばらくできなかったことを楽しみに過ごせそうです。 英検の結果はまだ出ていませんが
2weekコンタクトレンズの使用歴はかれこれ20年以上。これまで大きなトラブルはなし。ワンデーコンタクトの方が清潔で目にいいけど、ちょっとだけお値段するしなぁ、レーシックもよさそうだけどなんか怖いしなぁという理由で、なんとなく2weekコン
春休み、子どもたちは宿題のない長期休みをダラダラと満喫しています。 一方私は、風邪で体調を崩すし、花粉と黄砂は飛んでるし、毎日ひとり何かと戦いながら、気忙しく過ごしています。 そんな折、実家の両親が娘の入学のお祝いを持って来てくれました。
大阪桐蔭高校の吹奏楽部の定期演奏会に友人と行ってきました。見に行ったのは今回で2回目。一度見に行って以来、素晴らしいパフォーマンスにすっかり魅了されています。 もともとご近所さんのお子様が所属されており、その方に「YouTubeやテレビで人
小学6年の娘は来週ついに卒業式。 あと何日と指折り数えて、小学生生活を惜しんでいます。 娘はいつも背の順番が一番前でミニキャラ的存在だったのに、今や身長も私と変わらなくなって、体つきもしっかりしてきました。 高学年でスマホを持ってからはずっ
卒業式、入学式の季節になりました♪ 式典や参観など学校行事に持っていくパパ用スリッパを買ったので、その購入レビューです。 夫が参観や発表会など子どもの学校行事に行く機会（年に数回）があります。 幼稚園時代から何年も経つのに未だに夫の専用スリ
うちには料理が趣味の夫がいます。先週末はエビマカロニグラタンを作ってくれました。 参考レシピはこちら Foodie（三越伊勢丹グループが運営する食のメディア作るコツが写真付きで掲載されています。わかりやすいのでチェックしてみてください。 我
冬の洗濯 冷たい水で汚れは落ちているのか、ずっとモヤモヤしていました。 きれいなお湯で洗うにはどうしたらいいか？洗ってみたらどうなのか？一人で悶々と考えていたので、解決したときは人知れず感動しました。 残り湯を使うのはやめました 以前
今年もバレンタインデーが終わりましたね。夫の職場では数年前からバレンタインチョコを渡す慣習はなくなりました。 私が小学生だった30年前は、父が職場でいろいろな種類の義理チョコをもらって帰ってきて、家族で食べるのが楽しかったのものです。
こんにちは。2月も半ば。年度末が近づいてきました。わが家には小中学生が3人いるので、進級の春は何かと気忙しくなります。 習い事を続けるかどうか、新しく始めるか検討する時期でもあります。卒業入学のセレモニーはあるし、やらなくてはいけないことが
子どもに何を食べたいと聞いたら、オムライスと言われました。（YouTubeで「オムライス兄さん」という方の動画をよく見ているからだと思います。）私はオムライスを普段作りません。理由は以下のとおり。 チキンライスを卵で巻けない 卵をふわふわに
白菜が特価で半玉99円でした。白菜を大量消費すべく、キャベツでない白菜のお好み焼きを作ってみました。 参考レシピ（※参考レシピは3～4枚分）オリーブオイルをひとまわし生地が少なめで白菜の蒸し料理といった感じなので、お好み焼きなのにとっても
【ブロッコリーと柚子胡椒のスパゲッティ】を5人分で作ってみた！
日曜日のお昼ごはんにブロッコリーと柚子胡椒のスパゲティを5人分で作りました。（柚子胡椒が少し辛いので、子ども1人分は取り分けて柚子胡椒なしの和風スパゲティにアレンジしました。）参考にしたのは、樋口直哉さんのレシピ樋口さんは論理的かつ科学的に
人参や糸こんにゃくはなし。 じゃがいもと玉ねぎと肉だけで作ります。 ダシの上から材料を重ねて、その名のとおり“ほっとく”だけでおいしくなります。
栗原心平さんのレシピ”栗原家の大喜びカレー”を参考に5人分で作ってみました。豚肉のダシと玉ねぎの甘味！市販のカレールーで作れます！
さじこと申します。ブログタイトル「5人家族のさじかげん」からさじこと名乗ることにしました。大阪で3人の子どもと夫と私の5人で暮らしています。3人の子どもは小学生と中学生。思春期を迎えております。さじこ夫婦も40代半ば。日々老いを感じ始めてお
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とある高校の高校説明会に中学3年の息子と行ってきた。 先生の説明が終わって、前に数名の在校生が並んだ。 そして、在校生たちの「入試対策」や「校則」、「部活」などについてのプレゼンが始まった。 一人のインタビュアーと数名のプレゼンターで順に展
学校のテストやプリントなどを復習したい時、 書き込みしてしまっているからできないと困ったことありませんか？ わが家はそんな時、ノートに解答を書いたり、書いた部分を隠したりしていました。 「直接書けたらいいのになぁ」 「特に穴の開いた問題（虫
こどもの小学校で購入する集合写真は2Lサイズです。 今では2Lサイズの写真アルバムはどこの100均でも置いていますが、 長男が小学校に入学した8年ほど前は、2Lサイズは100均では取り扱っていなくて、ネットで購入しました。 2Lサイズのアル
最近、体づくりのためにタンパク質を意識して取ろうと、白ごはんを減らしたり、卵を食べたりしています。 朝ごはんや間食にゆで卵を食べているのですが、殻を剥くと高確率で割れます。 ゆで卵の殻向きが下手すぎ なんでかな、結構な確率で割れてしまいます
テレビをぼんやり見ていたら、ヒルナンデスで「東京大学の学園祭に潜入」というコーナーをやっていました。 その中で国際水産開発学研究室というめっちゃ賢そうなお兄さん集団が、 「長崎県松浦市はアジフライの聖地」 「水揚げしてすぐ加工・冷凍」 「日
梅雨に到来！ ジメジメした季節を乗り越えるため、除湿機を購入しました。 購入したのは、山善の除湿機EDC-H60。 除湿機なしの部屋干しと比べたら段違いに乾くので、驚きました。 除湿機最高！ この記事では山善の除湿機EDC-H60のよかった
梅雨に到来！ ジメジメした季節を乗り越えるため、除湿機を購入しました。 購入したのは、山善の除湿機EDC-H60。 除湿機なしの部屋干しと比べたら段違いに乾くので、驚きました。 除湿機最高！ この記事では山善の除湿機EDC-H60のよかった
ふるさと納税でマンナンライフの蒟蒻畑を申込んでみました。 学校から帰ってきた子どものおやつコール対策のためです。 「ただいま～」からの「おやつ何？」 特に小5末っ子。 学校がんばって、ホッと一息つきたいのわかるよ。 でも毎日用意するの大変な
ふるさと納税で肉や魚の返礼品を選ぶことが多いのですが、初めて野菜を選んでみました。 寄付申請したのは5月頃。 スーパーには春に収穫された新玉ねぎがずらりと並んでいました。 新玉ねぎと普通の玉ねぎには品種の違いはありません。 新玉ねぎは収穫後
休日の昼ごはんを記録しています。 みなさんはお昼ごはん何食べてますか？ かき玉うどん 天気は晴れ 気温27.3℃ 暑い日に熱いうどんにしてしまいました。 YouTubeで有元葉子さんが卵ふわふわにするコツを紹介されていたので、やってみたくな
レシピの検索ばかりして料理上達してないな、と内心思っているので、この本のタイトルにドキッとしました。 2017年発売で14万部も売れている料理本だそうです。 インターネットや書籍に料理レシピの情報は溢れているのに、ごはん作りを「たいへんだ」
家族が揃う休みの日の昼ごはん。 何を食べようかいつも迷うので、食べたごはんを備忘録にしました。 ざるそば 天気は晴れ 気温26℃ うずら卵とねぎ、大根おろし添えて、美味しくいただきました。 土曜日の昼はサクッと麺類が多い。 乾麺の出石そば
食材の買い出し頻度はどのくらいですか？ 週1回のまとめ買い、週2～3回の人、毎日買いに行く人、宅配してもらう人、みんな違ってみんないいと思います。 私は「ほぼ毎日買い物に行ってしまう人」。 ほぼ毎日買い物に行ってしまう原因は、 献立が決まっ
日用品は楽天ポイント還元率の高い「お買い物マラソン」の日になるべく買うようにしています。 2024年5月に細々と買ったもの。 我ながら庶民的なラインナップです。 除湿機 梅雨時期の洗濯物の部屋干しに備えて購入しました。 サーキュレーターだけ
揚げ物での悩みは、「サクサクカリカリにならない」「べちゃっとする」ではないでしょうか。 この記事では、唐揚げをこよなく愛し、20年以上様々なタイプの唐揚げを作ってきた私の夫の唐揚げ作りを紹介します。 今回は関西で有名なニューミュンヘンの人気
最近YouTubeで見つけたお味噌汁動画。 紹介されている手順でお味噌汁を作ってみたところ、味噌汁のレベルが上がったって話です。 今まで何となく自己流で作っていたお味噌汁。 まずくはないけど、なんかいまいち。味噌汁ってこんなもんかなと思って
築9年のわが家のキッチンは、目隠しなし段差なしのフルフラットのオープンキッチン。 洗い物が終わった後、キッチン周りの水はねが長年プチストレスでした。 食器や調理道具を洗い終わって、気づけばシンクの横だけでなく向こう側まで水はね！ 何なら服の
低温調理器を活用すべく、鶏ハムなど定番レシピ以外のレパートリーを増やそうと試行錯誤中。 最近は、もっぱら魚料理で攻めている。 鮭のレモン醤油煮 レモンの酸味と醤油のコクでさわやかな味だ。「焼き」とは違うふっくらした食感がおすすめ。 自分的に
前回に引き続き、低温調理の話題。 数年前に購入した低温調理器。私が作るものは鶏ハム・ローストビーフ・温玉・コンフィ等の定番レシピばかり。 美味しいけど、だんだん飽きてくるし、しょっちゅうローストビーフのようなごちそう料理ばかりでは財布が痛む
うちには、数年前に購入した低温調理器があります。 低温調理器とは、下処理をした食材と調味料を密封できる袋に入れて、一定の温度でお湯の中で湯せん調理をすることができる調理機器。 我が家が低温調理器で作るものは、鶏ハム・ローストビーフ・温泉卵・
ふるさと納税でマンナンライフの蒟蒻畑を申込んでみました。 学校から帰ってきた子どものおやつコール対策のためです。 「ただいま～」からの「おやつ何？」 特に小5末っ子。 学校がんばって、ホッと一息つきたいのわかるよ。 でも毎日用意するの大変な
ふるさと納税で肉や魚の返礼品を選ぶことが多いのですが、初めて野菜を選んでみました。 寄付申請したのは5月頃。 スーパーには春に収穫された新玉ねぎがずらりと並んでいました。 新玉ねぎと普通の玉ねぎには品種の違いはありません。 新玉ねぎは収穫後
休日の昼ごはんを記録しています。 みなさんはお昼ごはん何食べてますか？ かき玉うどん 天気は晴れ 気温27.3℃ 暑い日に熱いうどんにしてしまいました。 YouTubeで有元葉子さんが卵ふわふわにするコツを紹介されていたので、やってみたくな
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家族が揃う休みの日の昼ごはん。 何を食べようかいつも迷うので、食べたごはんを備忘録にしました。 ざるそば 天気は晴れ 気温26℃ うずら卵とねぎ、大根おろし添えて、美味しくいただきました。 土曜日の昼はサクッと麺類が多い。 乾麺の出石そば
食材の買い出し頻度はどのくらいですか？ 週1回のまとめ買い、週2～3回の人、毎日買いに行く人、宅配してもらう人、みんな違ってみんないいと思います。 私は「ほぼ毎日買い物に行ってしまう人」。 ほぼ毎日買い物に行ってしまう原因は、 献立が決まっ
日用品は楽天ポイント還元率の高い「お買い物マラソン」の日になるべく買うようにしています。 2024年5月に細々と買ったもの。 我ながら庶民的なラインナップです。 除湿機 梅雨時期の洗濯物の部屋干しに備えて購入しました。 サーキュレーターだけ
揚げ物での悩みは、「サクサクカリカリにならない」「べちゃっとする」ではないでしょうか。 この記事では、唐揚げをこよなく愛し、20年以上様々なタイプの唐揚げを作ってきた私の夫の唐揚げ作りを紹介します。 今回は関西で有名なニューミュンヘンの人気
最近YouTubeで見つけたお味噌汁動画。 紹介されている手順でお味噌汁を作ってみたところ、味噌汁のレベルが上がったって話です。 今まで何となく自己流で作っていたお味噌汁。 まずくはないけど、なんかいまいち。味噌汁ってこんなもんかなと思って
築9年のわが家のキッチンは、目隠しなし段差なしのフルフラットのオープンキッチン。 洗い物が終わった後、キッチン周りの水はねが長年プチストレスでした。 食器や調理道具を洗い終わって、気づけばシンクの横だけでなく向こう側まで水はね！ 何なら服の
低温調理器を活用すべく、鶏ハムなど定番レシピ以外のレパートリーを増やそうと試行錯誤中。 最近は、もっぱら魚料理で攻めている。 鮭のレモン醤油煮 レモンの酸味と醤油のコクでさわやかな味だ。「焼き」とは違うふっくらした食感がおすすめ。 自分的に
前回に引き続き、低温調理の話題。 数年前に購入した低温調理器。私が作るものは鶏ハム・ローストビーフ・温玉・コンフィ等の定番レシピばかり。 美味しいけど、だんだん飽きてくるし、しょっちゅうローストビーフのようなごちそう料理ばかりでは財布が痛む
うちには、数年前に購入した低温調理器があります。 低温調理器とは、下処理をした食材と調味料を密封できる袋に入れて、一定の温度でお湯の中で湯せん調理をすることができる調理機器。 我が家が低温調理器で作るものは、鶏ハム・ローストビーフ・温泉卵・
この春から我が家は中学生が2人になりました。 学年もクラスも変わり、仲の良い子や知らない子、知ってる子、新しいメンバー構成で1年間付き合っていくことになります。 もとより中学生は思春期で、心も体も不安定な時期。今後対人関係の悩みも増えていき
角膜感染症の騒動後、英検の親子受験、春休みがようやく終わり、始業式～～！ 子ども達が学校へ登校した後の静けさが、非常に心地いいです。 やっと日常が戻ってきて、しばらくできなかったことを楽しみに過ごせそうです。 英検の結果はまだ出ていませんが
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春休み、子どもたちは宿題のない長期休みをダラダラと満喫しています。 一方私は、風邪で体調を崩すし、花粉と黄砂は飛んでるし、毎日ひとり何かと戦いながら、気忙しく過ごしています。 そんな折、実家の両親が娘の入学のお祝いを持って来てくれました。
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