実は先月、弾丸で友人と和歌山旅行へ行っていました。その模様はこちらのnoteからどうぞ↓今回白浜に宿を取ったのもありますが、とにかく海鮮が美味しい！！何を食べても新鮮で、肉より魚派の私には最高でした。和歌山での美味しいごはん、振り返りたいと
今日、7月30日は梅干しの日です。和歌山県日高郡みなべ町の東農園が制定した記念日。「梅干しを食べると難が去る」という古くからの言い伝えから「7（なん）が30（さる）」の語呂合わせで7月30日になったそうです。恵方に向かって梅干しを食べる！？
スーパーへ行くと「土用の丑の日！」「鰻！」という謳い文句を目にします。母が鰻が好きではなかった為、20代後半まで鰻を食べたことがなかった私。幼い頃は、土曜日に食べるのかな？と思っていました。しかしいつも土曜日とは限らなくて、不思議に思ってい
なんだか熱気がすごいですね。梅雨の梅しごとにつづき・・・。夏は新生姜しごとスーパーで新生姜と目が合い、そういえば新生姜でジンジャーエール作れるよな...。作った事ないし、作ってみたい！！！作り方調べてみたら簡単！新生姜と同量の砂糖をまぶし、
はちきれそうな程果物が入ったフルーツサンド断面がお花のようになっている芸術的なフルーツサンド少し前にYouTubeでは様々なフルーツサンドが流行っていましたよね。今も専門店は沢山あるし、コンビニでも見かけるようになるまで身近になったフルーツ
私は器が好きで、1Kのお部屋に食器棚を設置したほどです。器が違うだけで、普段の料理が美味しそうに見えたり、料理のモチベーションも変わると思っています。器に関する記事も載せていきますので、お付き合い頂けると嬉しいです。このグラスに出会ったのは
ずっとずっと、ピーマンの肉詰めに疑問を感じていました。家のピーマンの肉詰めは、ピーマンにハンバーグの中身が詰められていて、ソースとケチャップで食べる。私の中でハンバーグの下位互換の位置付けでした。中身はハンバーグと同じはずなのに、ピーマンを
びっくりさせてしまったかもしれませんが、それくらい紫蘇ジュースが大好きって事です。一滴も無駄にしたくないので、作る時にこれでもか！というくらい搾ると手が真っ赤になります。手が紫蘇の香りに包まれるのも、また幸せ。私、手仕事って大好きなのです。
最近魚屋さんで魚を買うことにハマっている私。新鮮な魚って、塩をして焼くだけで美味しいんです！そんな魚に、毎月魚の日があることご存知ですか？調べてみると、2つ魚の日があることがわかりました。毎月10日は魚の日！全国水産物卸組合連合会が制定した
最近の家庭料理は、目を見張るものばかりだなと思います。Instagramで投稿されている、いいねが多いものは品数が多く、彩も良く、プロ級の料理たち。すごいなぁと思いつつ、これだけの料理を作るのはどれだけの苦労があるのだろうと考えてしまいます
7月7日は、カルピスの日！私の大好きなカルピス。子供の頃はお中元で贈られてきた時に飲めた特別な飲みものだった。社会人になってからは会社で好きだと言ったら、ウォーターサーバーのポイントで引き換えられる商品をカルピスにしてくれて、会社で1人浴び
東京都世田谷区にある松陰神社前のコーヒー屋さんは、みんな優しくて、ふわっと包み込んでくれる柔軟さがある。それなのに、技術は確かで本格派なのだ。そして、みんなチップさんの話をしている。チップさんとは、私も足繁く通った伝説のコーヒー屋倍音の店主
梅雨とは思えない程の連日の暑さ。そんな今日は、もう……。冷やし中華、始めます！！冷やし中華実家で出てくる夏の定番メニュー。ツルツルシコシコの中華麺の上にのった、薄焼き卵・細く切ったきゅうり・ハム実家ではいつもこのピンクと黄色と緑色の具材だっ
1Kキッチンの実情をお話ししますと【2口コンロ、広めシンク、グリル付き】と、よく考えたら恵まれた環境にいました。そりゃそうだ。料理がしたいからキッチンが充実しているお家を選んだんだった。この家を選んだ決め手は、キッチンに一目惚れしたと言って
1Kのアパート暮らしの住人が、「食べる」だけではない食の楽しさを伝えていくブログです。小さい頃から、想像して何かを作るという事が好きでした。短編の物語を作ったり、友人とオリジナルキャラクターを作ったり、ピアノで短い曲を作ったり...。そんな
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