外ごはん家ごはん

杉本納豆の中粒を、卵かけご飯と一緒に葱・行者ニンニクと食べるのがマイブーム。

宅急便の集荷が何故か早く来てしまったので、4箱を営業所に持ち込みました。 田舎は良い、田植えが終わった田んぼに映る夕焼け。 4：00起床、雨がパラパラ降ってます。 ホッケ、鮭、ピリ辛ホルモン、生卵、杉本納豆、明太子、野菜 そろそろ冷凍庫の整理を始めましょう、明太子、鮭、ホッケを解凍し焼いた。 春菊ほったらかしにしたら傷んでた、又買ってきてサラダにして食べよう。 杉本中粒に葱と行者ニンニク ピリ辛ホルモンは美味しく出来た。 卵と食べると栄養価がうんぬんと言うが、旨けりゃいいので卵かけ納豆最高。 曇天の空、今日から明日は曇りで雨もぱらつくみたいです。 【ふるさと納税】ES03_杉本納豆バラエティー…

2024/05/21 08:05

ちらし寿司の素を使った、簡単じゃない全力を出したちらし寿司の弁当を作った。

2：50起床、寝たの早すぎた。 昨日から準備してた五目ちらし寿司のお弁当。 全力出したので、一切準備の画像が無かった、嗚呼。 五目酢飯、花蓮根、海苔、椎茸煮、油揚煮、錦糸卵、赤大根甘酢、茗荷酢漬け 帆立、海老、いくら、絹さや、蓮根はさみ焼、ピーマン肉詰め、玉子焼、ブロッコリ。 すげー頑張った、もう帰っていいでしょうか？ 昭和の日って何？どうせ仕事ですよ。 2024.4.29

2024/05/21 04:27

古河のがってん寿司で「生ニシンの握り」を始めて食べました。

古河のがってん寿司に行きました。 全国だと埼玉を中心に80店舗ほどチェーン展開している様です。 推しが強い。 生ニシン、初めて食べました。 癖も無く脂がのってて美味しい。 光物3種 鯖、ニシン、小肌 ねぎとろ軍艦、美味しい。 茶碗蒸し 結構贅沢な具が乗ってます。 いか、柔らかく美味しい。 サーモン、うーんパサパサ、これは残念。 カツオ、さっぱりした身に炙った香りが美味しい。 タッチパネルでした。 2024.4.28 がってん寿司 古河店 住所：古河市雷電町11-2712-2 営業時間：11：30～21：00

2024/05/20 18:41

バズレシピの「トマトとにんにくのパスタ」をワンパンで作った。

バズレシピのカプリチョーザ、「トマトとにんにくのパスタ」を作ってみました。 玉葱みじん 1/2個（130g） ニンニクみじん 20g（6～7片） ベーコンカット スライスパック1個（35g） アンチョビみじん 2切れ トマト缶 1缶 塩 小1/3 豆板醤 小4 味の素 12振り 1.4mmパスタ 200g 水 510g 玉葱はみじん切り、ベーコンは短冊、アンチョビはみじん切り、にんにくおろす。 ニンニクは半分は後入れにする。 レシピには入って無いけど、ベーコンが半分しか無かったので、アンチョビ入れた。 炒めてトマト缶入れて、塩・豆板醤・味の素を入れて20分位煮詰めた。 水を入れて沸いたらスパゲ…

2024/05/18 08:44

豚軟骨を購入して、土浦のとん平食堂の辛口ホルモンを再現する。

豚軟骨でとん平食堂の辛口ホルモンを再現する。 豚軟骨 600g A長ネギ 1本 A生姜 30g A泡盛 50g 加圧後 ゆで卵 4個 水 500㏄ 味噌 大3 豆板醤 大1.5 コチュジャン 大1 醤油 小2 砂糖 大1 生姜 10g 大蒜 10g 味の素 5振り 花椒辣醤 5g 圧力鍋に洗った豚軟骨を入れ、Aを入れ加熱し沸騰後灰汁を取り、加圧後50分中火で煮る。 加圧後、鍋を移して調味料を入れ煮る。 途中で花椒辣醤を入れ煮る。 約5時間で軟骨が柔らかくなった、次は圧力鍋だけで煮てみよう。 美味しいんだけど何かが違う。 【ふるさと納税】もつ煮とん平食堂のもつ煮【湯煎タイプ】 モツ もつ煮 モツ…

2024/05/17 20:04

ラーメンショップ塚崎店の「しおネギらーめん」をほうれん草増しで食べてみた。

雨予報だったので洗濯後、乾燥機だけ使いにコインランドリーに行った。 朝ご飯食べに、ラーメンショップ塚埼店に行きました。 食券制です。 日曜営業を開始した様です。 調味料は変わらずカウンターにあります。 卓上はBP、WP、酢です。 しおねぎラーメン＋ほうれん草 1,150円 液体脂が多い チャーシューとほうれん草に葱の山。 ラーメンに入ってるコーンって苦手なんだよね、しょっぱい所に甘いのが駄目。 あっさり塩味、脂は多いのでしっかりコテコテ 細麺旨い、葱・ほうれん草・海苔を使って食べました。 味変にニンニクとラー醤、一気に変わるスープをずるずる啜って完食、ご馳走様でした。 ラーメンショップ塚崎店 …

2024/05/17 14:00

職場の歓迎会に行って、久しぶりに人と呑んできました。

職場の歓迎会に行きました。 人と呑むのが久しぶり過ぎて、何を話していいやら。 取り敢えず前菜と揚げ物、瓶ビールで乾杯です。 肉だ。 刺身だ。 陶板焼き、美味しかった。 サラダ・・順番？？？？ 茶碗蒸し 〆は寿司です。 いやはや、とんでもなく呑みました。 久しぶりに楽しかった。 2024.4.26

2024/05/17 09:30

ファミリーマートの「UFOそばめしおむすび」が当たり前だけどUFOだった。

ファミリーマートでUFOそばめしおむすびを購入しました。 柏から運んでる様です。 短い蕎麦が混ざってます、当然ですがUFOの味です。 味濃かったので一個で十分ですが満足しました。 2024.4.23

2024/05/17 05:07

杉本納豆に行者ニンニク、買ってきた貰った筋子でおにぎり作って朝ご飯。

帰り道、日が沈む前の空 4：05起床 杉本納豆、卵、筍煮、野菜、ヨーグルト、セロリ漬け、筋子、なめこおろし、春菊とほうれん草の味噌汁 甘味が強い筍煮、御飯がススム味。 杉本納豆には行者ニンニク 秋田から買って来てもらった筋子、これが絶品。 春菊の苦みが程よい味噌汁 筋子は御飯の先鋒、一本勝ちですよ。 卵かけご飯には味の素2振りし、その上に杉本納豆行者ニンニク和え。 うめーのなんの、最強です。 鮭わかめと筋子のおにぎり、買って来てもらった同僚に1個渡したら美味しかったそうです、良かった。 雨が降りそうですが、軽くジョギング 2024.4.23

2024/05/16 05:01

同僚に秋田で筋子を買って来てもらいました。

秋田に帰省する同僚に筋子を買って来てもらいました。 一緒にリンゴジュースを貰った。 これおいしい。 JAアオレン あおもりねぶたりんごジュース ねぷた缶 レギュラータイプ 195ml 3ケース(90本) JA全農あおもり Amazon 筋子です。 二幸カマタ食品さんで買った様です。 何だろう凄く立派 いやーこれで一本物 100g/1000円って言ったてな。 翌朝食べました 激ウマ、もっと頼めば良かった。 おにぎりも作った、うめえ。 2024.4.25

2024/05/15 18:45

駅前の吉野屋で、とろとろ半熟の親子丼を食べました。

お店が開店したので久しぶりに行ってみます 1年ぶりに登場した親子丼 なんで真っ直ぐなカウンターにしなかったのか。 親子丼 おー焦げておる。 味濃く旨い 七味で味変し完食、ご馳走様でした。 さて、バス待ちしましょう。 PPとったら、前回ほど混んでなかった。 2024.4.26 吉野家 古河駅店 住所：茨城県古河市本町1丁目1-15 営業時間：7：00～22：00 kuisugimasa.hatenablog.com

2024/05/15 06:29

ファミマのカービィまんまる焼きを購入しました。

帰り道、夕焼け前の帰宅。 グラデーションにはなったけど不鮮明だった夕焼け 今日は朝から外食なのでジョギングだけしました。 朝から晴れたの久しぶりです。 動物病院前のハナミズキが綺麗に咲いてます。 青空久しぶりに見た。 駅到着、お目当ての店がオープン前なので、ファミマで休憩 ようやく販売開始になったカービィのまんまる焼き。 鹿児島産でした。 かわいい 練乳っぽいミルク味、生地もしっとりしてて美味しい 寝巻カービィのシールでした。 2024.4.26

2024/05/14 19:21

ローソンの「ラムネ餅」が小粒ながらしっかりラムネのモチモチ食感。

ローソンでラムネ餅を購入しました。 久保田製菓謹製 個包装でかわいい ラムネ味です、モチモチで美味しい。 2024.4.24

2024/05/14 07:45

自家製チャーシューたっぷりの炒飯とわかめスープで朝ご飯

4：10起床、ようやく雨が止みそうな朝。 炒飯、わかめスープ、野菜、筍煮、ヨーグルト 自家製チャーシューにネギと卵、チャーシューを漬けた煮汁で味付け。 美味しいけど量が多かった。 久しぶりのジョギング あんなに居た鴨が3羽しか見なかった、寒い地域に戻ったのでしょう。 2024.4.25

2024/05/13 19:47

天とじ丼はかき揚げ2個入れたら、ラーメン丼からあふれる量の朝ご飯。

4:15起床、雨がいつ降ってもおかしくない空。 天とじ丼、たけのこ煮、ほうれん草胡麻和えと赤大根漬け、ブロッコリーサラダ、玉葱とわかめの味噌汁。 めんつゆ2倍希釈し砂糖小1に水130cc、かき揚げはスーパーの半額品を冷凍、素干し海老と春菊、長ネギも入れた。 味濃くておいしいけど、いつも通り多い、残したのはタッパー詰めて持ち込み。 たけのこ煮はあと一回、胡麻和えは素があるので簡単、サラダはマヨネーズが多かった。 玉葱1/2個入れたら超具沢山になった、油揚げも入れたら美味しい。 食べてたら雨が降ってきた、いい加減洗濯干したい。 2024.4.24

2024/05/13 00:13

杉本納豆の極小粒に、しめじのうま煮丼、春菊のサラダ、具沢山味噌汁の朝ご飯。

4：10 起きたら雨が降り続いてました。 しめじのうま煮を作りました。 杉本納豆、セロリ漬け、しめじうま煮、春菊のサラダ、豆腐大根わかめの味噌汁 ちょっと色が薄く仕上がった、トロみ加減は丁度良い。 ※上湯要らない、醤油、砂糖増量、片栗大1追加。 具沢山の味噌汁、そう言えば大根おろし忘れてた。 バルサミコ1：オリーブ油3にスパイス、アジシオ、ヒマワリの種にフライドオニオンをトッピングした、鮮度良いと美味しい。 冷凍してた杉本納豆、そのまま食べた美味しい。 セロリは一晩しか漬けて無いけど塩分強い。 しめじうま煮丼にした、ちょっと味が薄かった。 このメニューは秋葉原の中華料理店で、出前のアルバイトし…

2024/05/12 03:33

旬のたけのこを下処理して、さつま揚げと炊きました。

方々で購入した野菜達、春菊が新鮮なのが良かった。 懲りずにタケノコ買った 下処理は前回同様、薄切りにしてさつま揚げと煮る。 醤油大1.5、酒大1.5、みりん大1.5、だしの素4g、ざらめ大1 落し蓋して30分、中火で煮詰めながら煮る。 タッパーに入れて一晩置きました、甘くて味がしっかりに含まれて美味しい。 2024.4.21

2024/05/11 17:40

古河の良花で爆盛りの「唐揚げ定食」を、持ち込み許可を頂いた調味料で味変し放題。

古河の良花に行きました。 オネイサンに持ち込みしても良い？と聞いたら、全然OK。 勝手に使う客がいるらしく、唯でさえごはん残したりするのにと怒ってました。 唐揚げ定食 850円 8個なんだ、数えた事無かったな。 冷奴、胡瓜の漬物、赤スパ、豆腐の味噌汁 初めはそのまま、熱々で美味しい。 マスタードが旨い、その他色々味変しながらご飯おかわり貰って完食、ご馳走様でした。 何か新しい道路が出来てました、そのまままくらがのさとに抜けられると思ったら途中で切れてた。 早い田植えだな 良花 住所：茨城県古河市高野908－1 営業時間：11：00～14：00 17：00～22：00 定休日：月曜 kuisug…

2024/05/10 06:22

バズレシピのペペロンチーノをワンパンで作ったら、極乳化のソースが出来上がった。

金曜日、重い物持ったら腰痛めた。 のろのろ起きて、バズレシピで見たペペロンチーノを作ります。 乾麺150g、水350cc コンソメ小1、ニンニク3片、鷹の爪3本、ブラックペッパー適量、オリーブオイル大1.5、アンチョビ2片 アンチョビはみじん切り、鷹の爪は輪切り、ニンニクは粗めのみじん切り オリーブオイルにニンニクを入れ揚げる 揚げたら少量トッピング用に取り出して、唐辛子入れて辛味を出したら水350ccを入れる。 乾麺を上から押しながら入れ、12分加熱する。 残り2分でこんな感じ 12分でこの程度の汁残り ブラックペッパー、乾燥パセリ、ガーリックフライをトッピング。 もちもちで美味しいんだけど…

2024/05/09 19:33

ベイシアで売ってる、海鮮いか焼そばの鉄板で炒めたこの味がどうやっても再現出来ない。

近くのベイシアでフードコート入口に売ってた「いか焼そば」と外のキッチンカーで焼立てだった「磯部団子」を購入しました。 普通盛りで250円、フードコート自体もベイシアの運営みたいデス。 外で売ってた団子は偶に来て売っています。 いかは赤いかの様です、具はもやしとキャベツに紅生姜 この鉄板で焼いた風味が良いのです、昔ベイシアの木更津で良く買ってましたが、同じ味がします。 磯部団子は一緒に草加せんべい売ってたので埼玉の人なのでしょうか、加須の千明だんごも醤油味だったから、埼玉はメインが醤油なのでしょうか。 後半青海苔掛けました、これ美味しい。 この炒めた味がどうしてもフライパンで再現出来ない、何かあ…

2024/05/09 05:35