1番好きなおやつ

こんばんは    今日は忙しくてご飯も食べる余裕がなくササっとおかゆ作って、ササっと食べました。   鶏ガラスープと塩のみの味付け。あっさりで美味しかったです…

皮から作った餃子

こんばんは   今日は月に一度（くらい）の買い出しの日です。  車で1時間ほどの所に、業務用材料や業務用資材のお店があるので、そちらまで行きます。   普段の…

たっぷりきのこのチゲ鍋風

こんばんはインスタの動画で、やってみたい事を思いついて、色々と検索してたんです。気づいたらこんな時間💦早く寝ればいいんだけど、今日のまかない写真撮ったから載せ…

肉みそ丼☆味玉のせ

こんばんは   大分涼しくなってきたとは言え、厨房内、火やオーブン使うと、暑い暑い  まだ冷房なくては仕事できません  今週まだ終わってないけど、来週のご予約…

まかない弁当

こんばんは  今日はたくさんのご予約で早朝から大忙しでした  飲食業、特に厨房内は本当に重労働です。  来月また一つ年をとってしまうけど・・いつまでできるかな…

関西風☆肉うどん

こんばんは  今日は仕込みに専念しました。 明日のご予約が多くありがとうございますやるべき事がたくさん！   途中、色々脱線しましたが何とか、予定の仕込みを終…

喫茶店のナポリタン

こんばんは  昨日の疲れが残っていて、やる気のない月曜日です。  夕飯も適当に済ませ、好きなアーティストのyoutube観てたら、あっという間に時間が経ってし…

焼き豚とエビのチャーハン

こんばんは  昨日と今日の忙しい仕事が片付きました。嬉しい～～ 何だか気持ちが軽くなりました。  仕事はこれからも続くんですが、大仕事が終わると、しばし気持ち…

モーニングプレート

こんばんは  夫が早朝から出かけたので、今朝は、余裕がありました。  自分のためにモーニングプレート 残りのクリームシチューサラダ目玉焼きミカン自家製パンのト…

しらす丼

こんばんは  ブログのタイトルを 弁当屋のまかない日記に変更しました。    先日しらすトーストの記事書きましたが  『しらす＆チーズトースト』こんばんは  …

しらす＆チーズトースト

こんばんは  3連休明けで、仕事に向かうというのは、ちょっと憂鬱なんでしょうか？  私はほとんど会社勤めをしたことがないので、想像でしかないんですが    朝…

今年の夏休みは弾丸さっぽろ

こんばんは   8月に東京に住む娘が、 札幌へコンサートに行くとの事で、お誘いを受けました。   急に言われてもね・・・仕事もあって、一度は断ったんですが、 …

山形たまこんにゃく

こんばんは 今日は月に一度の病院でした。 仕事は休み。 のんびり～ゆったり～がどうも出来ません！  休み！もったいない！やれることやらなきゃ！ 根っからの貧乏…

まかない弁当

こんばんは  最近、休みの日も半日仕事してたりで、前回いつ休んだか、わかりません。  休みの日でもつい出来ることはしてしまうんです   以前は食堂をやっていた…