今日から7日まで 空いているので 利用して下さいと Tさんから連絡が きたので、Tさん の空き家をまた しばらく使える ようになりました そんな訳で、また 軽井沢の仕事帰り に寄り、まかない 飯を食べました 今日のまかない飯 は肉じゃがですよ 次男も肉じゃがの 作り方を覚え...
新しい仕事場では お互い連絡を取り 合うため、各自 インカムを装着 しています、その インカムに誰かが 花火が上がってるー♪ と連絡が入ったの で、お客様の少な かった今日は、 お暇な面々がテラス にわらわら集まって しばし花火観賞ー♪ さて、その仕事の 帰り道でした...
95歳の母が入院した ここのところ、元気が なかったし、お腹や 背中が痛いと言い出し たので、以前動脈解離 になった時の症状と 似ていると、兄と妹が 心配して、救急車で 駆けつけたのが数日前 検査の結果、心臓には 異常はないようだと 言われたし、母も意外 と元気そうだったの...
料理する元気がイマ イチ出ない時は幸楽 苑の冷凍餃子ー😊 30個入り660円 安くて美味しいー❣️ 次男に焼いてもらい 久しぶりに食べたら やっぱり美味しい♪ 焼き方も餃子の袋に 書いてあるので、 その通りに焼けば ほぼ失敗なし、冷凍 のまま焼きますよ⭐️ 次男は自分の作...
仕事帰りの21時半 穴子寿司やバッテラ が半額セールになっ ていましたーー❣️ そりゃ、半額セール 大好き主婦が買わな いと言う手はない❗️ ついでに、炭火焼き かつおは、338円 が100円ーーー❣️ ラッキー❣️こちらも 2パック買いました これ位の時間に行けば、 半額...
実家でもらった赤い🍎 リンゴと、生徒に もらった黄色リンゴ🍏 ダイニングには亭主 がずーっと居座って いるから、 私は仕事から帰ると 次男と夕食を作った 後は自室に引っ込み ます 自室とは言っても、 義叔母さんの部屋を 自分で改造しただけ だから、避難所には...
先日から探していた 小型掃除機、結局 これにしましたー⭐️ 初めは、新しい仕事 先で使っているよう な、もっと枝が長く 立って掃除できる タイプを買うつもり だったけれど、 こちらのコンパクト なタイプにしました 普通の掃除機はまだ 使えるので、こちら でいいかなーと、 わ...
昨日買ったスキレット で、次男と焼き鳥を 作りました、とっても 美味しくできました⭐️ 鶏の胸肉は一口大に 切ってから、多めに 塩をまぶして、実家 でもらった長ネギと 交互に串に刺して オリーブ油を引いた スキレットで焼いた ら、鶏肉の旨みと 塩分が長ネギに移り、 絶妙な味...
一昨日から来ていた 高校生の職業体験は 今日が最終日、働い た後に何でも注文 していいよーと言わ れてリクエストした のは塩ラーメン⭐️ 私のまかない飯も 塩ラーメンになりま した、ラーメン屋 さんのラーメンと 違って、あっさり して私好みでした♪ とっても可愛い女子 高校...
こちらは本文とは 関係ないですが、 今日、地元のお店 に、また職業体験 の生徒が来ました 生徒の1人が注文 した梅うどん、 私も頂きましたー 軽井沢のお店が最近 茨城に支店を出した たまに店長や調理師 さんが出張して監督 に行...
生徒が学校行事で 休みだった昨日は 軽井沢の仕事の後 ヤマダ電機で調理 器具を見て回りま した、ピザを焼く ためのオーブンが 欲しかったから😊 でも、やはり高い ピザのためだけに 買うには高すぎ❗️ オーブンがあれば ケーキも焼ける けれど、オーブン を使わなくても 焼け...
秋刀魚が夕方の半額 セールになっていた ので、当然ゲット⭐️ ところが、切れない 包丁を使っている から、秋刀魚の内臓 を出そうと切った 切り口がボロボロ！ 結婚した時からなの で、もう40年以上 使っています、その 当時から切れない 包丁だったような 気が・・、しかも、 ...
仕事が土日は特に 忙しくて、帰りは 夜10時前後に なるから、今日は 一緒に料理できな いよ、と話したら、 それなら、一人で 料理してみるよ たらこスパゲッティ が美味しかったから 作り方は大体覚えて いるけど、レシピも 一応出しておいて ...
兄にもらったおろ抜き 人参、料理する時間が なくて、水に浸けた ままにしておいたら、 5倍以上の大きさに 成長していましたー❗️ ちょっとビックリ‼️ このまま観賞用にしよ かーなんてことまで 思ってしまいますが、 折角の若い人参なので 今から煮て、胡麻和え にしてみますー...
アフター⬆️ 冷蔵庫野菜室 下の段 軽井沢の仕事の後に は、どうしても気に なって寄ってしまい ますよ、Tさん宅ー 今日は次の仕事まで あまり時間がないの で、冷蔵庫の野菜室 でも掃除しましょー アフター⬆️ 冷蔵庫野菜室 上の段 まずは中身を出して 棚を洗います アフター...
たくさん作った 他トマトソースで、 同じスパゲッティ 3回目、手抜きー トマトソースは これにて終了ー またトマトソースは 作っておこうと思い ます、次にトマト ソースを使うのは ピザの時かなーー？ ピザ作りたい❗️から オーブン買います❗️ いつになるかなー？
また次男と作りま した、食材は先日 と同じナスとタラ だけれど、違う レシピを参考に しました、これも 美味しかったです 因みに、トッピング の人参を切るのに これを使いましたー 100均で見つけた スパイラルカッター 200円でしたが😅 サラダに使おうと 思っていたけれ...
アフター⬆️ ビフォア⬆️
アフター⬆️ 軽井沢の仕事の後は 恒例Tさん宅に寄り、 今日は洗面室の掃除 ビフォア⬆️ ビニール袋の中は 紙袋とビニール袋 がどっさり詰め 込んでありました Tさんのお母さんが 取っておいたもの でしょうねーこれ は最小限残して、 後は廃棄処分して も大丈夫！という か、...
昨日はバタバタして いて写真を撮れなか ったスパゲッティ 今日もう一度次男と 作りました、野菜を 炒めて、先日作って おいたトマトソース と合わせて、茹でた スパゲッティと和え たら、出来上がりー💕 とても美味しくでき ました、 これならお客さん にも出せるねー ...
意外とわからない「ジャックオランタン」の正しい作り方、教えます！ またまた、ネットで 検索したジャックオ ランタンの作り方 ですが😅今日生徒が もうすぐハロウィンだね と言い出して 作ったことはないけど カボチャのランタンの 作り方も知っているよ と話して...
ピザの作り方を検索 してみたら、あらー、 意外と簡単なんじゃ ないのー❣️ ところが、残念な ことに、オーブンを 持っていない(＞＜) オーブン？買って しまおうかなー ーと迷っています 3枚分 生地 強力粉 200g 薄力粉 50g 砂糖 20g 塩 小さじ1/2 ドライ...
今日は地元の仕事場 に、中学生の男子が 職業体験にやって きました、というか 昨日から来ていたと のことで、もう仕事 はほとんど覚えて いたので、特に教え ることもなく、 私の仕事をほとんど やってもらえて、 楽ちんでしたー^^ 若い人って覚えが 早いなーと、職業 体...
仕事が終わってから、 次男とスパゲッティ を作っていたら、 かっぱ寿司で食事を しようと、実家から お誘いがあったので、 私だけご馳走になっ てきました 近くに住んでいても 頻繁には会いに行く 時間がないので、 こんな機会に95歳 の母の食べっぷりの 良さに皆でビックリ し...
ずっと作りたかった トマトソースを次男 とやっと作りました ニンニクと玉ねぎの みじん切りを次男が 30分も炒めてくれ て、こんな飴色に なりました、そこに トマト缶2缶を投入 弱火で30分さらに 煮込み、 砂糖と塩それぞれ 小さじ1を加えて 出来上がりー 今日はご飯が...
ビフォア⬆️ 軽井沢の仕事の後 またTさん宅に 寄り、洗面所の 汚れが気になった ので、やはりつい 磨いてしまったー アフター⬆️ あった物の位置が 変わらないように 写真を撮って照ら し合わせながら、 戻しました 変わり映えして いないように 見えますが、 実は、かなり ...
料理家cotoさんのレシピを 参考に次男と作りました 簡単で美味しかったです❣️ 材料2人分 たら切り身 200g 茄子 2本(200g) 大根おろし 大根100g分 片栗粉 適量 A 水 150ml A 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2と1/2 A みりん 大さじ1 A 生姜...
軽井沢の仕事帰り、 生徒が来るまでに は少し時間がある ので、またTさん 宅に寄り、冷蔵庫 の右扉ポケットを 掃除しましたーー ここもこびりつい た汚れはあった けれど、メインの 冷蔵庫の中よりは マシ、30分程で 終わりました 一応ビフォア⬆️も 並べておきます😅 まだ...
以前、オムライスに 載せたら美味しか ったトマトソース、 スパゲッティにも ピザにも使えるので、 作っておこうかなと 思ってはいるけれと、 時間がありませんー 日曜は1週間の中でも 一番忙しく仕事尽くし で一日が終わりました 自分の身の周りの物 たちも片付かないの で、昨日...
結局、夕方からの 仕事は残業になり 帰りは22時過ぎ お腹を空かせて、 私と料理するのを 楽しみに待って いる次男が心配に なったけれど、 メールしてみると、 じゃ、俺が何か 作っておこうか？ と返事がきました それなら、冷蔵庫 にあるナスと鶏肉 を使ったレシピで ...
軽井沢の仕事の後、 次の仕事に向かう には、少し時間が あったので。また Tさん宅に寄って 今日は冷蔵庫の 中を磨きましたー こちらがビフォア⬇️ 写真ではあまり 分からないかも しれないけれど、 棚を外してみたら 汚れが染み付いて いて、おーー❗️ 見なかったことに しよ...
パート先のお蕎麦屋 さんの鴨そばが美味 しそうだったので、 レシピを検索したら ちゃんとあるんです ねー、ちょっと驚き ましたー、これでは 飲食店も大変だなー と思ってしまったー 何はともあれ、鴨は スーパーでは見かけ ないので、鶏肉で 代用しました この動画に作り方が...
仕事の後、100均 で掃除用品を買い またTさん宅の台所 掃除の続きでしたー まずは、ワゴンに 詰め込んであった 不用品を全部引っ 張り出して、 捨てて良いかどうか はTさんに確認する ように、段ボール箱 に移動、それから 埃と汚れにまみれた ワゴンを磨いて、 炊飯器も廃...
柴田淳 月光浴 Tさん宅を出てから 寄ったお店で流れて いたこの曲、わー！ 何⁉️この心に沁み 渡るメロディはー❣️ この透き通る歌声は 一体誰なのー⁉️ そこで立ち止まって 耳を覚ませていたら、 キレイな夜空だね という歌詞が聴き取れ たので、急いで検索 してみたら、...
は、梅うどんと卵焼き♪ 卵焼きにはほうれん草 がたっぷり入っていま した、次の仕事の準備 でバタバタ大忙しの 店長がわざわざ私の ために作ってくれたの で、有り難く頂きます 今日は生徒が休みなの で、これから兄の友人 Tの家に行きますー お母さんが住んでいた けれの、亡くな...
久しぶりのカレー を、また次男と 作りました、例に よって、盛り付け は次男ですが、 野菜は冷蔵庫から ありったけ出して 素揚げにしたので ちょっと派手過ぎ だよね、と、次男 も苦笑い😅 でも 野菜たっぷり摂れ て、健康的で美味 しかったですー❣️
あら、お久しぶりー あまりに姿を見かけ ないから、また外に 出てしまったんじゃ ないかとちょっと 心配になったわよー 夏の間は涼しい玄関 と廊下にいたけれど 涼しくなったからか 最近は、2階の押し 入れか、お姑さん 部屋にこもっている らしく、ほとんど 姿を見なくなって い...
スーパーのピザが 余っているけど、 いらない？と実家 で聞かれたので やったやったー💕 と、もらって帰り チーズを追加して ミニトマト、それ と、ズッキーニの オリーブオイル 炒め、ピーマンも 少々載せました バジルソースでも いいんじゃない？ と次男は言って いたけれど...
冷蔵庫の残り物を 集めて次男と一緒 にナスの田舎煮を 作りましたーー！ 野菜を油で揚げて から、煮汁で煮る だけの簡単さなの に、美味しくでき ました、盛り付け は例によって次男 料理本のレシピで 煮汁は だし汁1と1／2 砂糖 大さじ3〜3と1／3 しようゆ 大さじ2〜2...
昨日はお蕎麦屋さん でランチの仕事 その後17時からは イタリアンでパート ただでさえ、開店前 から行列のできる お蕎麦屋さん、連休 の中日となれば、 混み方は半端なく、 普段なら、片付けも 終わって、まかない 飯も頂いて、15時 半頃に終わるところ、 16時近くなっても...
私が仕事に行って いる間に、次男が 昨日のレシピで 煮豚を作ってくれ ましたーー❣️ 盛り付けは、私が 帰ってからでした が、もちろん担当 大臣の次男です どうも緑が多過ぎ るから、何か載せ ようと言うので、 ナスの漬け物は？ と聞いたら、 いや、黒は合わないよ そり...
豚ももブロックが安売りに つられて、買ってしまったーー 次男は豚バラの方が柔らかい から良かったなーと言っている けれど、豚もも肉でも柔らかく 仕上がる方法がないかなーと 検索して、これを見つけました 本当かしら？ 試しに作ってみます❗️ と思っていたら、次男が 俺が...
今日は次男がレシピ を見ながら、一人で 料理しましたよー❗️ 色がレシピよりも くすんでしまった のは、豆板醤が 賞味期限を何年も 過ぎていたので、 コチュジャンを 代わりに使った からです、きっと 豆板醤は赤っぽい 色をしているのに コチュジャンは 黒っぽかったから ゴメ...
大根飯できました これって、野沢菜 ご飯と同じような ものだと思うのよ 信州のこの辺りで は、どこの家でも 畑で大量に採れた 野沢菜を漬けて、 その野沢菜漬けを 細かく刻んで、 おかかとお醤油と 一緒にご飯に混ぜ 込んだ野沢菜ご飯 は時々食卓に上る んじゃないかなー こ...
おろ抜き人参も もらったので、 茹でました 絞って水分を良く 切ってから、確か ごま和えにしたら、 めちゃくちゃ美味 しかった記憶が あります これもお姑さんの 料理ですけどね、 ちゃんと記録して おけば良かったー 明日ごま和えにし て、美味しかった ら、記憶は正しか った...
おろのき大根たくさん もらったので、たくさ ん洗いましたー、あー、 もう何となく一休み！ したくなるーー😅 さてさて、休んでいな いで、湯がいて、一回 分の大根飯には多すぎ るから、小分けにして 冷凍しないとね 田舎では新鮮な自家製 野菜がたくさんもらえ るので、助かりま...
このお寿司、半額 セールで、税込み の269円ーー❗️ 後ろに写っている お寿司も半額で 215円ーそりゃ、 節約主婦だったら、 買わずに通り過ぎ るなんて無理な話 もちろん速攻で 買いましたとも❗️ まだ昨日の炒り鶏 が残っているから、 今日は料理しなく てもいいやと次男...
漬け物の瓶を使い 切ってしまって ナスを漬ける分が ないので、仕事の 帰りに買ってきて、 塩漬けにしておい たナスをまた焼酎 漬けにしました、 ふー、終わった 終わったーー 何とか頂きものの ナスを無駄にしな いで済みましたー ナスは10本位？ だったかな 焼酎1500cc...
炒り鶏を次男と一緒 に作りました、 鶏肉を炒めて、野菜 も加えて、さっと 炒めたら、分量の 調味料と水を加えて 煮込むだけ、ほら、 ね、簡単でしょう？ うん、そうだね もう覚えたよ だそうです、 えー、本当に？ 私は何回作っても 覚えられないから 作るたびに、この...
毎度お馴染み野菜 サンドウィッチ？ これでもかーって 程、野菜だらけ😅 次男に野菜を食べ させようとする 魂胆丸見えですが、 そんなに詰め込ま なくても、最近は 次男も野菜好きに なってきているの ですけどね、野菜 詰め込みがちなの は癖ですかねー？ 本当は先日使った モ...
昨日のレシピは少量 のナスなら良いけれ ど、今回は大量の ナスを傷む前に漬け てしまいたいので、 お姑さんが漬けて いたように、ナスは 切らずに丸ごと焼酎 に漬けました、ただ 分量は分からないの で、とりあえず、 保存容器に入る分 だけ、1瓶に対し 焼酎400cc サトウキ...
昨日の焼酎漬けは 悪くはなかった けれど、少々塩気 が強かったかなー お姑さんが作って いたナスの焼酎 漬けは、昨日の レシピとはまるで 違って、甘い焼酎 の味がジュワーと 染み出してすごく 美味しかったし、 長期保存ができま した、焼酎と砂糖 で漬けた気がした ので、ネ...
ご近所さんから ピッカピカの 採りたてナスを たくさん頂き ましたーーー‼️ ありがたいー‼️ 折角の新鮮ナス 美味しいうちに 食べたいけれど そんなには食べ 切れないーー 実家にお裾分け しようかとも 思ったけれど、 仕事でバテバテ で、持って行く 元気が出ない(＞＜) ...
キタよキタよー！ 来ましたよーー！ ついに今日から 始めた4軒目の 飲食店の仕事❗️ 憧れのイタリアン は、思った以上に オシャレーー😆 お店のインテリア も料理もオシャレ 店員さんたちも 若くてオシャレ😆 そこにこんな年増 のおばさんが混じ るのも何ですが😅 因みに...
「ブログリーダー」を活用して、kei-5さんをフォローしませんか？
