炊き込みご飯となま麩汁

今日のご飯は炊き込みご飯と、なま麩汁です。金沢名物のなま麩というものを入れましたよ煮ているとどんどん膨らんできました食感は、初めて食べるものだったので、不思議な感じです。じぶ煮という郷土料理にしてみたほうが良かったかなって・・・でも、もう一つあるので今度こそ、じぶ煮に挑戦してみようと思います。山梨のお漬物を食べ切ったのですが、たまり漬けの汁がもったいないので、塩もみして水分を切った大根を漬けて見ました。たくあんのようにできましたよ。もう1回くらいはつけることが出来そうです。白菜があるので、黄色い白菜を漬けて見ようと思います炊き込みご飯となま麩汁

ふかし汁ときんぴら丼

今日のお昼ご飯はきんぴら丼です。きんぴらごぼうの丼・お味噌汁（ふかし）・さばの竜田揚げ・とりのから揚げ・餃子を揚げたの・お漬物きんぴらは、以前、鳥手羽の酢っぱ煮を作ったときの煮汁で炒めました。甘酸っぱいきんぴらですおいしいです＾＾ひじきに大豆ではなくって枝豆を入れるようになってから、きんぴらにも枝豆を入れるようになりましたよ。金沢で買った「ふかし」というものをお味噌汁に入れて見ました。そのまま焼いて食べてもいいそうですが、お味噌汁に。かまぼこのような感じです。おいしいですふかし汁ときんぴら丼

から揚げ定食ヾ(*´∀｀*)ﾉ

今日のお昼ごはんはから揚げですヾ(*´∀｀*)ﾉから揚げ・きんぴらごぼう枝豆入り・お漬物3種類・お味噌汁・ご飯・ヨーグルト今日は大好きなから揚げです。鶏肉もも肉が59円だったので、せっせと揚げました。金沢で買った、なべ用味噌に鶏肉を入れるように、切り分けて冷凍も済ませました。勘助辛味噌もやっぱり美味しいです。まだ試してないですが、味噌ラーメンにのせてみると、美味しいかもしれません。醤油・にんにく・白だしで味付けをしたから揚げなのですが、これに勘助辛味噌をつけて食べると、またおいしいから揚げ定食ヾ(*´∀｀*)ﾉ

北陸大満喫3日間から帰ってきましたヾ(*´∀｀*)ﾉ

白川郷＆飛騨高山＆古都金沢冬の北陸3日間のバスツアーから帰ってきました1日目は7：20出発だったので、早めにお家をでました。いきなりトラブルがありました。同じお一人様で参加予定だった人が時間になってもこなくって結局キャンセル扱いになってしまったそうです。。残念です。休憩は1～2時間ごとにありました。途中、どこだかわからなくなってしまいましたが、雪景色になってきましたよ。そこから、あぁ～もう関東ではないのかもって思いました。バスに乗っていても窓側で景色が見れるぶん、少し寒かったです何度か休憩があって13時くらいの休憩のとき、サービスエリアで売られていたけーちゃんのから揚げと持参したおにぎりでお昼ご飯にしました。おにぎりには、前回の日帰りバスツアーでお土産でもらえた新巻鮭をクックパッドでさばきかたを調べて、そ...北陸大満喫3日間から帰ってきましたヾ(*´∀｀*)ﾉ