炊き込みご飯となま麩汁
今日のご飯は炊き込みご飯と、なま麩汁です。金沢名物のなま麩というものを入れましたよ煮ているとどんどん膨らんできました食感は、初めて食べるものだったので、不思議な感じです。じぶ煮という郷土料理にしてみたほうが良かったかなって・・・でも、もう一つあるので今度こそ、じぶ煮に挑戦してみようと思います。山梨のお漬物を食べ切ったのですが、たまり漬けの汁がもったいないので、塩もみして水分を切った大根を漬けて見ました。たくあんのようにできましたよ。もう1回くらいはつけることが出来そうです。白菜があるので、黄色い白菜を漬けて見ようと思います炊き込みご飯となま麩汁
2014/01/18 13:52