ビーフシチュー

今日は牛肉が余っていたので短時間で出来るビーフシチュー。ビーフシチュー牛肉、玉ねぎ、マッシュルーム、パプリカココナッツミルク100mlトマト缶200g塩コショウニンニクケチャップ大1ウスターソース大11.油をフライパンにひいてニンニクと玉ね

マッシュルームの詰め物

大きくて美味しそうなマッシュルームをもらったので刻むのは勿体ない❗️このふっくら大きいマッシュルームを活かした料理を作ります。よく海外ではクリスマスとかに作るイメージ。“ stuffed mushrooms “これが本当に美味しい❣️マッシ

オーブン鮭ご飯

インスタでみたオーブンで焼く鮭ご飯美味しそうなので作ってみました♪鮭ご飯酢飯鮭カニカマネギマヨネーズシラチャー(唐辛子のソース)醤油チーズ1.鮭を焼いてマヨネーズ、醤油、シラチャー、ネギと混ぜるシラチャー↓↓↓【あす楽】フライング グース

ナスピザ

今日は1人でご飯なので余物ですませます。ナスをたくさんもらったので消費していきます❗️ナスのピザナスピザソーストマトチーズマジックソルトオリーブ油1.ナスを半分に切って切れ込み入れる2.オリーブ油とマジックソルトを塗ってオーブンかトースター

ナスと生ハムのパスタ

毎日暑くて暑くて…冷たい麺が食べたいと思って作ったナスのペーストと生ハムパスタパスタは細い麺にしました❗️ナスと生ハムパスタナス 大2本ねり胡麻 大1オリーブ油 大1塩胡椒ニンニク1カケレモン汁生ハム、あればバジルの葉1.ナスを丸ごとオーブ

自分の為だけに作るゴーヤチャンプル

夏になるとふっくら丸々したゴーヤが安く売っているので毎年作るゴーヤチャンプル。イギリス人夫には食べられないかなぁと思って作ったけど。やはり一口食べて終了。ゴーヤは日本に来て初めて食べたそうです。出来るだけ苦くならないように長く塩につけてみた

ズッキーニタルト

インスタでみて作りたい❗️と思って作りました、ズッキーニのタルト。見た目がとにかくキレイ。タルトの記事も手作りします。サクサクしていてパイ生地より美味しいです。面倒なら市販のパイ生地シートでもオッケー。簡単に作れるので手作りがおすすめです。

真っ赤なビーツケーキ

大きなビーツが100円で売っていました。安かったので購入❗️サラダに入れても甘るのでビーツケーキを作りました。ビーツケーキビーツ大1/2小麦粉180gバター50g(少なめで作ります)卵2個ベーキングパウダー10g砂糖40g(砂糖も少なめです

横浜中華街パワースポット②

前回の続き…私が10年前にきいたことそれは…「このまま結婚して本当にいいのでしょうか。」最終的に決めるのは自分なのでしょうが考えても答えが出ず。そして書いてあったおみくじが衝撃的すぎて今でも忘れられません。書いてあった言葉は「まるで水と油で

横浜中華街パワースポット①

今日は横浜中華街に久しぶりに行ってきました。目的は中国のお寺、媽祖廟。人生の方向性で行き詰まったときに必ず来ています。理由はおみくじが本当に当たるから。私は占いだとかそういったものは全く信じていなかったんです。今もほとんど信じていません。で

意外と簡単ドレスドオムライス

ビーフシチューが少し余るけど、2人分はないかなという時に作るのが“ドレス・ド・オムライス”お店にあるようなオムライスが家で食べられるのが嬉しいです。オムライス(ケチャップライス)ご飯玉ねぎ、ベーコンか鶏肉、ケチャップ、バター、コンソメ(皮)