ラーメンが好きなんですよ！えぇ！

ぽっぽ家の「四川味噌らーめん」（遠軽町）

寒いわね。何だか身体が疲れていたので、遠軽の生田原温泉ノースキングに行ってみました。露天風呂は無いのですが、サウナや薬湯があって何より混雑していないのが良いんです。（画像はホームページから）ひとっ風呂浴びてお昼時になったので、食事をとることにしました。施設内のレストランで食べようかとも思いましたが、生田原の街に出てぽっぽ家を久しぶりに訪ねてみました。お店はかなり年季が入った外観です。土曜の昼だったのですが先客はなしです。とても温厚そうなマスターに「今日は寒いですね」と迎えて頂きました。（私は「寒いわね」ではなく「えぇ」と答えました）意外にもメニューが豊富で、夜は居酒屋になるようで焼き鳥などもありました。この地域では飲み屋がないのでかなり貴重です。お店のおすすめはぽっぽ丼（石焼鍋に入った豚肉のご飯らしい）な...ぽっぽ家の「四川味噌らーめん」（遠軽町）

2024/04/30 04:30

家で「味噌カレー牛乳ラーメン」作ってみました

どうも、残念ながら私です。さて、久しぶりに自分でラーメンを作ってみたくなりました。ただ普通のラーメンを作るのでは面白味がない、ということで今回は青森市のB級グルメ、味噌カレー牛乳ラーメンに決定です。いつものように色々なサイトさんを参考にしてみました。まずはラーメンには欠かせないチャーシューから手作りです。業スーで買ってきたブラジル産の安い豚バラ肉（500円位の分量）を鍋に入れ、水をひたひたに注いでネギの青い部分とニンニクとショウガをぶち込んでみました。強火にかけて沸騰したら弱火にし、90分の放置です。その間に味噌ダレ作りです。ベースの味噌は本来、白味噌と赤味噌をブレンドして使うべきなのですが、家には無かったので「紅一点だし入り味噌」を使うことにしました。豆板醤と冷蔵庫の奥に眠っていた甜面醤も入れちゃいます...家で「味噌カレー牛乳ラーメン」作ってみました

2024/04/28 04:01

小樽なると屋 イオン北見店の「若鶏定食」（北見市）

私でした、どうも。イオン北見店をぶらついていたら、お昼を過ぎました。何を食べようかと考えていたら、小樽なると屋があるのを思い出しました。ここは小樽名物で有名な若鶏の半身揚げでも食べて帰りましょうかね。（ここは北見だけど）平日の13時過ぎに入店すると、広い店内には先客は2人でした。ちなみにここは以前、「カプリチョーザ」や「いきなりステーキ」が入っていた場所です。（どちらも閉店する前に一度は食べてみたかったのですが、少し残念）平日のランチメニューだけ抜粋しました。リーズナブルな定食も良いのですが、ここに来たらやっぱり定番の若鶏定食（1，300円）でしょう。待つこと10分、若鶏定食の登場です。半身揚げがドーン❗ご飯とお味噌汁もたっぷり、さらにサラダと漬物付きで少食の方は完食するのがキビシイかもしれません。あらた...小樽なると屋イオン北見店の「若鶏定食」（北見市）

2024/04/26 04:37

4月25日の犬

4月25日の犬4月25日の犬

2024/04/25 04:20

洋食処 トレモロの「シェフのおすすめランチセット」（遠軽町）

う～ん、う～ん、う～ん、いや、まいったね……去年の話になるのですが、友達からクリスマスケーキを頂いたんです。これがまたおしゃれで素敵なチョコレートケーキで、チョコの風味が濃厚ながらも甘すぎず、とても美味しかったのです。遠軽の洋食処トレモロで購入したそうなので、これは一度お店で食べねばなるまい…と思っていました。シェフの娘さんがパティシエなのだそうです。ただ気になる点があって、メニューの撮影禁止（お店のホームページでこれは知っていた）と、おしゃべり禁止的な噂（コロナ対策かな？）を聞いていたので、少し緊張しながらお店のドアを開けました。平日の開店時刻11時半過ぎに入店すると、若いカップル1組の先客でした。とても感じが良いお嬢さんにテーブル席へ案内されました。恐らくこの方があの美味しいケーキを作った娘さんなので...洋食処トレモロの「シェフのおすすめランチセット」（遠軽町）

2024/04/23 04:43

山の食房の「きのこ塩ラーメン」（愛別町）

寒いわね。ラーメンを食べるために峠を越えて、とうとう愛別にまでやってきました。愛別に来たなら特産の「きのこ」を食べねばなりません。そこで訪ねたのは山の食房というお店です。以前は同じ建物でドライブイン39が営業していて、きのこラーメンを食べた記憶があったのですが（これが美味しかった）、知らぬ間に閉店してしまったようです。 平日の15時頃訪ねたので、先客はありませんでした。内装をリニューアルしたのか、木を基調としたおしゃれな山小屋風でおしゃれです。広くて快適な空間でした。目的のきのこラーメンを発見、きのこを味わうならやっぱ「塩」っしょ。なんの根拠もないのですが、そう思ったのできのこ塩ラーメン（1，100円）を注文しました。待つこと5分ほどで、とても感じの良い女性の方が運んできてくれました。スープは鶏ガラベース...山の食房の「きのこ塩ラーメン」（愛別町）

2024/04/21 04:42

かね久総本店の「そば屋のカレー丼セット」（美幌町）

どうも、僕です。今回は美幌の老舗そば屋、かね久総本店に行ってきました。「総本店」というからには「支店」が存在するはずなのですが、どう調べても見つけられません。これは「美幌七不思議」の一つとされているそうです。（嘘です。昔北見に支店があったのです。）平日の11時前に訪ねると、すでに先客が6人程度です。広くて豪華な店内にはカウンターとテーブル席があって、小上がりからは庭園を眺めることができます。ぶたロース焼肉定食（1，650円）も名物らしいですけど、ここはおそば屋さんだからねぇ。かといって、おそばだけではお腹いっぱいになった記憶があまりないのよ～。そんな私の心にそっと寄り添ったセットメニューを見つけました。ヒレ天丼セット（1，000円）にしようかと迷いましたが、そば屋のカレー丼セット（1，000円）に決めまし...かね久総本店の「そば屋のカレー丼セット」（美幌町）

2024/04/19 04:45

ラーメン西や ガリンコ本店の「ガラムマサラらーめん」

私です、よろしくどうぞ。紋別でハンバーガーを食べた後に、少し時間をおいてラーメンを食べることにしました。向かったのは海洋交流館です。ここは流氷砕氷船「ガリンコ号」乗り場にもなっていて、流氷シーズンには国内外からの観光客でにぎわうのですが、今はその姿はまばらです。訪ねたのは館内にあるラーメン西やガリンコ本店です。観光施設のフードコート風なのですが、かつては札幌の「ラーメン共和国」に出店するほどの実力店なんです。ここに来たら、おすすめの塩らーめん（810円）ばかり食べていて、背脂が浮かぶマイルドながらもあっさりしたスープが旨いのですが、今回はチャレンジしたいメニューがあったのです。それは風変わりなガラムマサラらーめん（900円）です。入口の券売機のボタンをポチッとしました。その他にはカレーライスやギョーザに流...ラーメン西やガリンコ本店の「ガラムマサラらーめん」

2024/04/17 04:21

ダイナーギブソンの「ベーコンエッグバーガーポテトSET」（紋別市）

寒いわね。メーランおやじの私だって、たまにはおしゃれなアメリカンダイナーでハンバーガーでもかぶりついてみたいものですよ。（ところでアメリカンダイナーって何❓）というわけで紋別のダイナーギブソンに行ってみました。平日の4時頃入店したので、先客はなしです。外観同様に内装も赤と白を基調とした派手派手なアメリカン感じで、私のようなメーランおやじは少し浮いているでしょうか。女性スタッフさんもやっぱりおしゃれです。ハンバーガーの他にもカレーやピラフなんかもそろっていて、デミカツライス（800円）に惹かれました。でも今回はバーガーを食べに来たんです。ここは奮発してベーコンエッグバーガー（580円）にポテトSET（190円）に決めました。そしてバーガーにはコカ・コーラ（200円）じゃ～ん。もちろん頼みましたよ。ケチャップ...ダイナーギブソンの「ベーコンエッグバーガーポテトSET」（紋別市）

2024/04/15 04:47

4月14日の犬

4月14日の犬4月14日の犬

2024/04/14 04:01

エンガルテラスの「野菜カレー」（遠軽町）

いや、まいったね……とある平日、何気に道の駅遠軽森のオホーツクまで行ってきました。冬はスキー、夏はジップラインなどのアクティビティで賑わうのですが、オフシーズンの今は比較的静かな雰囲気です。土産物を物色した後、お昼になったので奥の方にあるエンガルテラスで食事をとることにしました。広くて開放的なフードコートには、8名程度の先客です。食事メニューの種類は意外と少なくて、カレーとハンバーグの他にフライドポテトやソフトクリームなどがある程度でした。私はかねてから噂に聞いていた野菜カレー（850円）を食べることにしました。カウンターで料金を前払いして、ブザーを渡されて席につきます。お水もセルフサービスです。5分と待たずに呼び出しのブザーが鳴り、カウンターまで取りに行きました。実はこのカレー、以前は「一日分の野菜カレ...エンガルテラスの「野菜カレー」（遠軽町）

2024/04/12 04:18

洋食工房コルクの「おとな様ランチ」（北見市）

私です、よろしくどうぞ。今回は北見の洋食工房コルクに行ってきました。平日の12時半頃訪ねると、お店の左右に分かれたテーブル席に10人以上の先客がいるようです。とても忙しそうにしている男性スタッフさんから「かなり時間がかかりますが……」と断りがありました。メニューは、ハンバーグやビーフシチューにドリアなど洋食がずらり。一度に色々な料理が食べられるおとな様ランチ（1，280円）がとても気になったので、注文しようと待っていたのですが、本当に忙しいようで10分ほど待ちました。お店を観察していると、先ほどの男性スタッフさんはどうやらマスターのようで、驚くことに調理からホール業務全般をたったお一人でこなしているようです。（ひょっとすると、奥にコックさんがいるのかも…）上田晋也だったら「忙しすぎだろっ❗総理大臣か」とぶ...洋食工房コルクの「おとな様ランチ」（北見市）

2024/04/10 05:00

みそラーメンのよし乃の「みそラーメン」（上川町）

寒いわね～。一般的に「旭川ラーメン」といえば「醤油ラーメン」のイメージなのですが、旭川人の間では「味噌ラーメン」といったら「みそラーメンのよし乃」と思ってもらって一向にかまわんよ～。だってお店の名前も「みそラーメンのよし乃」だからね～。ということで今回はみそラーメンのよし乃上川店に行ってきました。旭川の本店はともかくとして、ここ上川店も負けず劣らず旨いらしいです。平日の11時の開店直後に入店すると、カウンターとテーブル席にはすでに10人近くの先客がありました。4人のスタッフさんが明るく感じの良い接客です。ここに来たらまずは、お店おすすめのみそラーメン（950円）を食べねばなりません。私はカウンターに座るや否や注文しました。なおライスを頼むとお代わり無料のようです。（上川店のみです）8分ほどで登場です。トッ...みそラーメンのよし乃の「みそラーメン」（上川町）

2024/04/08 04:31

大判食堂の「チャーハンラーメンセット」（北見市）

う～ん、いや、まいったね……北見で釧路ラーメンを食べられるというとても貴重なお店、大判食堂を訪ねてみました。幹線道路から奥まった場所にお店があるので、私はこれまでその存在すら知りませんでした。平日の15時過ぎに入店すると、先客はなしです。カウンターと小上りだけのシンプルな作りのお店を、高齢のご夫婦で切り盛りしているようです。特にお父さんは入れ歯が合わないのか、ずっと口をモゴモゴされていました。カウンターの上に貼ってあるメニューを見ると、ラーメンが700円とリーズナブルな価格設定です。中でもチャーハンラーメンセットが800円で、私はとても魅力的に思えたので迷わずコレに決めました。優しいお父さんがラーメン担当で、物静かなお母さんがチャーハン担当のようです。ちなみに灰皿が置いてあるので喫煙OKです。テレビで流れ...大判食堂の「チャーハンラーメンセット」（北見市）

2024/04/06 05:39

カジュアルレストランタックルの「ラーメンセット3番」（北見市）

どうも僕です。今回は北見のカジュアルレストランタックルに行ってみました。中心部からはちょっと離れた国道沿いにお店があるのですが、ネットの口コミが妙に少ないので気になってはいたのです。店名から予想するにご主人はおそらくラガーマンじゃないんでしょうかね。（もしくはラガーマンだった）平日のお昼過ぎに伺うと、先客は男性一人です。とても勢いのあるママさんにテーブル席に案内されました。ご主人の姿は見えないので、奥の方で調理に専念のようです。壁紙が少し煤けて殺風景な雰囲気もするのですが、果たして料理の方はどんなんかんな～。ちなみにBGMはスピッツです。（山下達郎の日もあるらしい）メニューを見てみるとカレーとラーメンが中心のようです。ラーメンが690円から、カツカレーも850円となかなか良心的な料金設定ではないですか。そ...カジュアルレストランタックルの「ラーメンセット3番」（北見市）

2024/04/04 05:45

カフェ＆レストラン ゴッチッタの「ローストビーフ丼」（紋別市）

どうも、残念ながら私です。昨年12月に紋別でオープンしたばかりのカフェ＆レストランゴッチッタに行ってきました。とある休日のお昼近くにお店を訪ねると、10人以上の先客で大盛況でした。カウンター席がかろうじて空いていたので、そこに座りました。スタッフの女性お三方がとても慌ただしそうだったので、もし上田晋也がここにいるならば「あのさ、24時間テレビでもここまで慌しくないよ。」とツッコミが入るところです。日替り洋食ランチ（1，250円）を注文してみたのですが、数量限定でこの日はあいにく品切れとのことでした。ちょいと悩んでここは一発逆転で、ローストビーフ丼（1，250円）にしてみました。待つこと20分、ローストビーフ丼の登場です。小鉢の煮物とお漬物に味噌汁付きです。丼のご飯の上にカイワレと共にローストビーフが花のよ...カフェ＆レストランゴッチッタの「ローストビーフ丼」（紋別市）

2024/04/02 05:06