新たにブログ開設したよ！ こちらだよ→ 新たなブログ    拙者の過去の失敗談や、ブログの経験談を書いている。面白いよ(笑)たぶん♪ ぜひ見てね♪

ここんとこ拙者は自身と向き合って、やりてぇ事しかやらねぇようにしてる。 料理blogは大好きなんだぁ～けど、料理を作って写真を撮るのがちっとやりたくねぇので、外へ出かけて風景写真を撮ることに夢中になってるんだぜぇ。 この写真は、昨日川へロケハンに行った際に撮影した一枚だ...

招き猫に代表されるように、白い猫は幸福を招く、見ると縁起が良いと言われています。 そんな我が家にも幸運の白い猫がいます。 ココちゃんはめったに喉をゴロゴロ鳴らさない子なのですが、ココちゃんが喉をゴロゴロ鳴らすと必ず良いことが起きるんですよ。 この白い猫の写真を見た人...

拙者はここんとこクレジットカードの明細をチェックしていて気が付いたんだが、何とapple storeでクレジットカードを不正使用されていたことが発覚しちまった。 そのクレジットカードの利用の仕方がすっげぇケチケチしていてよぉ、毎日160円とか320円を使われていたんだぜぇ...

拙者は洗濯物を畳むのが大嫌いで、気分を上げる為に、いつも夫のベルトで洗濯物を叩きながら畳んでいやす。 ベルトで洗濯物を叩きまくって、しまいには拙者も叩きまくっていやす。まるでSMプレイみてぇだぁね。 てやんでい！あたぼうよ(笑) 昨日の夕食用に白と黒の生地を混ぜて伸...

先日テレビで錦鯉の長谷川さんが、犬から電話が掛かってきたことがあると言っていたんだがよぉ～、拙者も子供の頃に猫から電話がかかってきたことがあるぜ。 猫から電話が掛かってきたのはマジで拙者が子供の頃は携帯電話がねぇ時代で、牛舎に設置してあった電話に猫が寝っ転がって内線を押し...

ローストビーフが美味しそうだったからよぉ～買ってきやした♪ 食用花を浮かせて写真を撮りたかったからよぉ～。このような感じにしちまった。 美味しそうな牡蠣を見つけたからよ～。 にんにくと一緒に油漬けにしちまった。 牡蠣の油漬けは作ってから5日間ほど冷蔵...

北海道の母からのオーガニックのじゃがいもが届いたので、それに合わせてヴィーガン的な夕食を作ってみました。 讃岐うどん専用粉でうどんを手打ち。 今回は幅広にカットし、麺だけでは絵にならないので、ラッピングしておめかし♪ オーガニック食料品店...

拙者は先日買い物に出かけやした。 小さな可愛い林檎を買いやがったので、林檎飴を作りやしたでござる。 ・・・以上江戸っこ風に文字を変換して書いてみました(笑) 江戸のはなし言葉に変換できるサイトがあったのです。面白いですね♪ 姫りんごはアト...

紫色のごはんが作りたくて・・・作ってみました♪ 家にある紫色の食材を揃えて。 左上から時計回りに・・・ 〇菊花 〇紫キャベツのつけ汁で炊いた紫色のごはん 〇菊花をばらばらに 〇紫玉ねぎの輪切り 〇紫玉ねぎのカット 〇紫キャベツの千切り 〇ト...

地味な和食 をおしゃれなワンプレートにしたい！と思って、自分のランチに色々と盛り付けて楽しんでみました。 作った＆撮ったおかずたち？は左上から順に、 〇庭のシマネトリコをお皿に添えて 〇くるくる煮豚をラッピング 〇だし巻き卵 〇おかずたちをワンプレ...

ドーナッツのような見た目のハンバーグが作りたくて、シリコン製のドーナッツ型で焼いてみました♪ ハンバーグに使う玉ねぎはごく細かくみじん切りにし、焼いた時に型崩れしないように気を付けて。 クレイジーピーと枝豆を盛り付けてグリーンなドーナッツのイメージに（な...

ひとくちサイズのいなり寿司をたくさん作りました♪ 菊花のいなり寿司をグラスで一枚。紫キャベツを添えていなり寿司の写真っぽくない感じで。 油揚げはキッチンばさみで横にカットして開き、甘辛く煮てご飯を上から平らに置き、くるくる巻いて。 上に...

大理石模様のパンを焼き、サンドイッチを作りました♪ パンはフォカッチャの生地に竹炭パウダーを練りこんで大理石模様にして焼き、サンドイッチのお供にムール貝の白ワイン蒸しを添えて。 ムール貝の白ワイン蒸しは娘の大好物。ランチにサンドイッチ、ポト...

本日の夕食のデザート用に作った食用菊のゼリーを午前中のきれいな光で。 夏に購入した球体ゼリー型を久々に。てんさい糖をほんのり加えてアガーでぷるっとした食感に。 食用菊の別の色と大きさでもうひとつ。 スプーンで切り込みを入れた光がきれいだったので一枚。 ...

見た目が牛丼らしくない盛り付けをしたくて・・・作ってみました。 一皿目は茹でたロマネスコをまぶしつけた牛丼。 甘辛く煮た牛肉をご飯で包み、ロマネスコの先端を細かく刻んでラップで丸めました。 薄く緑色に着色した泡を添えて。 牛丼に見えますか！？ ...

今日のランチに見た目がケーキ風？のカツサンドを作ってみました♪ ・・・・・・・・朝、鏡を見てあまりにも 私の素顔がヒドイので 、←口には飲み物のおひげ、お鼻には〇〇が！ ばっちりメイクをして別人になりすまし(笑)料理を作り、写真を撮りました。 揚げた...

今日は朝からパンを捏ねて可愛いくまちゃんの形のカレーパンを作り、午前11時のきれいな光で写真を撮りました。 パン生地は少量のドライイーストで低温発酵させ、具のドライカレーは玉ねぎと人参をじっくり炒め、ひき肉を加えて美味しく調理。 ドライカレーをパン生地で...

ずっと作ってみたかった・食べたかった韓国冷麺を手打ちで。 我が家の可愛いニャンニャン(笑)と一緒にお昼寝をしてから粉を捏ね、麺づくり。 麺は小麦粉と片栗粉・重曹と水・塩で作り、50秒茹でてスープを注ぎました。 この写真を撮ったのは外が真っ暗でほぼ暗闇の...

今日作った食事の一部を軽～く撮ってみました。 夕食用に作った胡瓜と生ハム・アボカドのロールサラダをランチで少々味見。食用花waterと一緒に♪ 夕食用に作ったポークのガーリックピラフを超スローシャッターで。雨で夕方真っ暗だったのですが、三...