【評価】コーヒー好きは買うべきオススメHARIO製品9選

HARIOのおすすめコーヒー器具の紹介です。コーヒーを楽しみたい方におすすめ！コーヒー好きは買うべき商品。

サイフォンのネルフィルターの交換時期と方法

サイフォンコーヒーのフィルターはいつ交換する？交換方法は？煮沸が必要？

パンシェルジュ検定1級の試験結果

パンシェルジュ検定1級に落ちた筆者が3年越しにリベンジを果たした勉強方法はコレ！

ドリップコーヒーの抽出前に蒸らす必要性はあるのか

ハンドドリップでコーヒーを抽出する時に「蒸らし」って必要なの？何のため？湯の量はどうなるの？

【再加熱】コーヒーをレンジで温め直してもいい？何分チンする？

冷めてしまったコーヒーをレンジで再加熱していいの？するなら何分？味わいはまずくない？

【サイフォン】ミニガスバーナーのメリットは「火力調整と自動撹拌」にある

サイフォンコーヒーの抽出に必須な「火」。ハロゲンの電気による熱源もあれば、ガスを使った直火もあります。家庭でサイフォンを楽しもうと思うと、おおよそが後者になります。最も多いのがセットで付属する「アルコールランプ」。この記事は、サイフォン抽出で重要な「火力調整」が可能なミニガスバーナーのご紹介です。

【サイフォンコーヒー】新鮮な豆の撹拌のコツと粉量や湯量の調整の仕方について

サイフォンコーヒーの新鮮度による撹拌の仕方の違いについて。サイフォンコーヒーは、良くも悪くも豆が新鮮過ぎると抽出の妨げになってしまいます。コーヒー1杯に対して粉と湯量を決めても、エイジングした豆と新鮮な豆を使うと味わいに違いが生じます。その際、豆やお湯、撹拌の調整で好みの味わいを狙っていきます。

【サイフォン】ネルフィルターは「煮沸洗浄」がおすすめ！油を落とすことが目詰まり予防

サイフォンコーヒーに使用するネルフィルターの洗浄方法は、手洗いのみでは「コーヒーオイル」を落とし切れず不十分です。目詰まりを起こす原因であり、抽出に大きな影響を与えます。使用後は「煮沸」を行うことでネルフィルターを長く使用でき、取り換え期間も延ばせます。

【ポストコーヒー飲み比べレビュー第8弾】豆を乾燥させるプロセスが全て異なる3種類で味わいの違いは？

ポストコーヒー飲み比べレビュー第8弾です。ホンジュラス、中国、ブラジルの3種類の飲み比べました。今回はスミスウォーター製法、ウォッシュド製法、ハニー製法と3種類全てにおいてプロセスが異なった豆が届きました。味わいにどのような違いがあるのでしょうか。

【カフェイン効果】筋トレ前のコーヒーで覚醒＆脂肪燃焼を狙え！

カフェインの覚醒効果、脂肪燃焼効果を効率良く取り入れて、筋トレの味方にしましょう。摂取目安は筋トレ開始の30分前がおすすめです。カフェイン摂取の注意点は「空腹」を避けることです。

【ラテアートは無理？】ソリス家庭用マシンのエスプレッソが業務用顔負けのクオリティ！

ソリス家庭用エスプレッソマシンのエスプレッソが業務用に負けないクオリティで美味しい！でもスチームが弱くてラテアートは出来ない？見惚れるエスプレッソの抽出やラテアートの様子、優秀なデザインが展開する使いやすさの紹介です。

「ステンレスフィルターが粉っぽくてまずい」原因はコレ！本当はコーヒー豆の個性を最も引き出す魅力的な器具

ステンレスフィルターはコーヒー豆の個性をダイレクトに楽しめる優れもの。その反面「粉っぽい」「まずい」「詰まる」といった声も多数。ステンレスフィルターの特徴の理解とより飲みやすくなるアイテムの相乗効果で本当の魅力を知ることができます。

カフェバイト初心者必見！最初にやること覚えること

カフェや喫茶店でのアルバイト初日は「いつ」「何時から」勤務開始かによって、何から教わるのか異なります。接客・提供・開店準備・閉店準備、前もって予測をしながら出勤すると緊張やストレスは軽くなります。

喫茶店やカフェでのアルバイト 忙しくなる条件はここを見れば分かる「6選」

アルバイトがしたい、この店舗は暇なのか、忙しいのか。「立地」「ブランド名」「客層」「モーニングの有無」「休日の雰囲気」「テイクアウトの有無」この6点を下見でおさえると、入社後のギャップで心が疲れることをなくしてくれます。

[熱湯で作る] インスタントコーヒーのおいしい分量

インスタントコーヒーはまずいとよく耳にします。お店で使用される豆とは種類が違うのも大きな理由。おいしく飲むには、ひと手間加えて温度を調整するのも1つです。ただ、インスタントには熱湯でさっと作れたら嬉しいですよね。この記事では、熱湯でおいしくする分量をお伝えします。

PostCoffee（ポストコーヒー）飲み比べ第7弾 新商品あり

ポストコーヒー飲み比べ第7弾です。全体的に深煎りの豆で統一された今回の内容。深めの焙煎からは想像もできないレーズンにラム酒をコーティングしたような香りの強い豆もありました。口に含んだ時にどのような味わいになるのか。

コーヒーを1度に2人分淹れる時の分量はどうなる？

1度の抽出で2人分のコーヒーを淹れる時、粉量やお湯の量をどれくらい調整しないといけないのか。結論は倍量でいいです。気を付けるポイントは「注湯速度」です。

「ロクメイコーヒーがまずい？」他の豆とは違う！クセを掴めば分かるポテンシャルの高さ

贈り物の評価が高いロクメイコーヒー。味に関しては「まずい」という口コミが気になる。コーヒー好きの筆者が実際に飲み比べてみました。まずい原因は他の豆よりも「ポテンシャル」が高すぎるから？！少しの調整で劇的においしくなるパターン。

通勤時間が全て資産に変わるインプットの源

朝の通勤時間が辛い、退屈だと感じていませんか。オーディブルを利用して通勤時間をインプットにあてましょう。通勤時間が上手に利用できると毎日が充実し、明日の憂鬱感も軽減されます。

【おすすめ】ガスコンロで使える家庭用小型焙煎機

自宅で自家焙煎におすすめな家庭用小型焙煎機のご紹介です。ガスコンロがあれば気軽に焙煎を楽しむことができます。