めくごはん

Soumya's Kitchen

素敵なお店をみつけたのでご紹介( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )˚✩* 埼玉の大宮氷川神社の氷川参道沿いに7月12日にopenしソウミャーズキッチンさん🇮🇳🍛 かわいいチラシに誘われて行ってみました😊✨ お店に続く地下への階段を降りていくと、ワクワクするスパイスの香りが… スパイスすき︎💕︎平日の遅めのお昼だったので、のんびりした雰囲気でした。 カウンター席あり、テープ席あり、ソファー席あり。 入ってすぐのテーブルにお店のスタッフさんのお子さんと思われるインド系の女の子が異国語のYouTubeを観てて、それがお店のBGMっぽくなってるのもまたいい！！ この時点で通いたいよね笑オーダーはQRコードから ··…

2022/07/28 17:32

タコライス

タコライスもくじ 【レシピ】 材料 作り方 出来上がり！ 【レシピ】 材料 ひき肉(あるいは塩麹そぼろ)40g レタス 1枚 プチトマト 3個 アボカド 適量 卵 1個 ☆ケチャップ 大さじ2 ☆中濃ソース 小さじ1 ☆カレー粉 小さじ1/2

2022/07/15 23:12

茄子としめじの味噌炒め

茄子としめじの味噌炒め豚肉と炒めたかったのですが、豚肉の買い置きがなかったのでベーコンで。 まぁ、これも豚肉だし😅もくじ 【レシピ】 材料 作り方 出来上がり 【レシピ】 材料 ○具材 茄子 1本 しめじ ひとつかみ ベーコン 1枚 ○調味料 味噌 大さじ1 砂糖 小さじ2 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 醤油 小さじ1 ○仕上げ ネギ 適量

2022/07/14 23:09

豆乳和風ドリア

豆乳和風ドリア豆乳と白味噌のホワイトソースのドリアです。 しめじとほうれん草を使いましたが、里芋とか蓮根を入れても美味しいです😋✨ 【レシピ】 材料(1人分) しめじ ほうれん草 ベーコン シーフードミックス 具材はお好みの量で！オリーブオイル 大さじ1 小麦粉 大さじ1 豆乳 100cc 白味噌 小さじ1 塩コショウ お好みで 塩麹 小さじ1 シュレッドチーズ たっぷりが美味しい！💕

2022/07/14 10:59

茄子の蒲焼丼

茄子の蒲焼丼 【レシピ】 材料 作り方 出来上がり！ 【レシピ】 材料 茄子 2本 ☆砂糖 大さじ2 ☆醤油 大さじ3 ☆酒 大さじ2 ☆みりん 大さじ2 作り方 ☆を混ぜておく。 茄子を半分に切る。 端っこまでは完全に切らずに残しておく。 ラップに包んてレンチン3分熱したフライパンにオイルを馴染ませて一旦火を止める。 フライパンに茄子を置いて弱火で点火。 焼きめがついたら☆を茄子の上からかける。 茄子を両面焼きながらタレを絡める。ご飯にのせて 出来上がり！ だし巻き卵をトッピングしました。茄子とだし巻き卵を並行して作ってたので茄子の途中の写真がないんだよ\( ᐙ )/ バーミュキュラ ver…

2022/07/12 23:58

ベーコンエッグ丼

簡単だけど美味しい😋 ちょっとしたコツでさらに美味しいベーコンエッグ丼です😊✨もくじ 【レシピ】 材料 作り方 出来上がり！ 【レシピ】 材料 卵 1個 ベーコン ハーフ2枚 ごはん 1膳分は 塩コショウ 適量 醤油 適量 オイル 大さじ1くらい

2022/07/10 00:37

ライスピザ

ライスピザ 【レシピ】 材料 作り方 できあがり 【レシピ】 材料 冷ご飯 1膳分 卵 1個 ケチャップ お好みの具材. チーズ 塩コショウ 今回の具材は ベーコン 玉ねぎ パプリカ アボカド です。 作り方 ①冷ご飯をレンチンして温めてから溶き卵1個を入れてよく混ぜる。 ↓ ②フライパンを熱してオイルを馴染ませる。③一旦火を止めて①を薄く丸く広げる。 ④再度点火。 弱火で焼きながら、上にケチャップ塗って ⑤具材トッピングして塩コショウする。 ⑥蓋してちょっと蒸し焼き。 できあがり いい感じに焼き上がりました！*\(^o^)/* バーミュキュラ vermicular フライパン 26cm ウォ…

2022/07/09 15:02

鶏肉と大根のコチュジャン煮

鶏肉と大根のコチュジャン煮【レシピ】 材料 鶏もも肉 1枚 大根 7cmくらい ☆水 200cc ☆麺つゆ 60cc ☆砂糖 大さじ1 ☆コチュジャン 大さじ1 ごま油 大さじ1 作り方鶏肉は2口大くらいに切る。 大根は1.5～2cmくらいの厚みのイチョウ切り。熱したフライパンにごま油を馴染ませて鶏肉を焼き付ける 焼き色が付いたら☆と大根を入れて15分程煮る。 蓋をして10分くらい煮る。出来上がり！😄✨煮物もお鍋よりフライパンで作った方が煮崩れせず短時間でできるので、もっぱらフライパン調理です。バーミュキュラ vermicular フライパン 26cm ウォールナット材 調理器具 フライパン …

2022/07/09 13:30

イカとキノコの豆乳海苔クリームパスタ

イカとキノコの豆乳海苔クリームパスタ【レシピ】材料 スパゲッティ 80g しめじ お好みで えのき お好みで いか お好みで 豆乳 150cc 麺つゆ 小さじ1 おろしにんにく 少々 海苔 全型1枚 刻みネギ 少々 作り方 鍋にお湯を沸かしてスパゲッティを 表示より2分短めに茹でる。茹でてる間に 熱したフライパンにオイル(分量外)を入れて キノコを炒める。 豆乳、麺つゆ、おろしにんにくを入れる。 ちぎった海苔を入れて温まったらイカを入れる。 湯て上がったバスタをフライパンにいれてソースとよく絡める。 茹で汁も少し入るくらいでOK👌 お皿に盛り付けてきざみねぎを散らす。 海苔の風味が美味しいです…

2022/07/08 15:07

オムライス弁当

オムライス弁当 【レシピ】 材料 ☆冷ご飯 1膳分 ☆ミックスベジタブル 適量 ☆ケチャップ 大さじ2 くらい ☆コンソメ 小さじ1/2 ☆胡椒 適量 バター 5g 卵 1個 塩 ひとつまみ作り方 耐熱ボウルに☆を入れてふんわりラップしてレンチン2分。 よく混ぜてそこにバターを入れてさらに混ぜる。 平にして冷ましておく。フライパンを熱する。 フライパンが温まる間に卵を溶いて塩ひとつまみを入れてよくかき混ぜておく。 フライパンから煙がたったらオイルを馴染ませて火を止めて卵を流しいてれて全体に広げる。 火はつけずに余熱で仕上げる。お弁当箱にラップを敷いてケチャップライスを入れる。 ラップごと取り出…

2022/07/07 15:25

フレンチトースト

【レシピ】 材料 食パン 1枚 ☆卵 1個 ☆豆乳 大さじ2 ☆砂糖 大さじ1～ バター 10g作り方 食パンが入る大きさの保存容器に☆を入れてよく混ぜ合わせる。 食パン浸す。出来れば前日夜に仕込んでおくとbetter フライパンをよく熱して、一旦火を止めてバターを入れて溶かす。 卵液に浸したパンをフライパンに入れて再度点火。 極弱火でじっくり焼く。 我が家のフライパンは こちらを使用しています。バーミュキュラ vermicular フライパン 26cm ウォールナット材 調理器具 フライパン ホーロー 通販 2022 にほんブログ村にほんブログ村

2022/07/07 10:34

カッペリーニ風ツナとトマトの素麺

カッペリーニ風ツナとトマトの素麺【レシピ】 材料(2人分) そうめん 2缶 トマト 1個 ゴーヤ 2cm分くらい ☆ニンニクチューブ 2cm分くらい ☆粗挽き胡椒 お好みで(多め推奨) ☆塩 少々 ☆麺つゆ 小さじ1作り方 お鍋にお湯を沸かす。お湯を沸かしてる間にすること↓ ゴーヤを縦半分に切って薄切りにして塩もみする。 トマトを1cm角に切る。 ボウルにツナ缶をオイルごとあける。 そこにトマト投入し☆を入れてよく混ぜる。 お湯が湧いたら塩もみにしてたゴーヤを30秒くらい茹でて冷水に取る。 その鍋にそうめんを入れて1分半茹でる。ゴーヤの水分をよく絞ってツナとトマトのボウルに入れる。 そうめんが…

2022/07/06 14:15

ナポリタン

ただいまはてな。 ナポリタン 【レシピ】 スパゲティー 80g ⚫ウインナー2,3本 ⚫玉ねぎ 薄切り ⚫人参 薄めの半月切りかイチョウ切り ⚫しめじ ⚫ピーマン コンソメ 小さじ1 ケチャップ 大さじ3 中濃ソース 大さじ1 塩 大さじ1 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 鍋に1Lのお湯を沸かして塩を入れる。 スパゲティーを表示より2分短めに茹でる。スパゲティーを茹でてる間にソースの準備。 フライパンを熱してオイル入れて、⚫を炒めてコンソメを加える。 ⚫はお好みの量で！ 火が通ったら具材をフライパンの橋に寄せておく。 フライパンの真ん中にケチャップと中濃ソースをよく混ぜ合わせて入れる。…

2022/07/03 16:53

えきしお！

テスト常備している調味料です。 液体塩こうじ500ml ハナマルキ 味噌 塩こうじ 液体塩こうじ 塩麹 唐揚げ 調味料 万能 発酵食品 簡単 【D】価格：398円（税込、送料別) (2022/2/28時点)

2022/02/28 22:54

ポケット焼きそばパン

食パンを使った焼きそばパンです😊 食べる時に焼きそばをぎゅっと押し込むと食べやすいです😅【レシピ】材料4枚切りの食パン 1枚 焼きそば レタス 紅しょうが 青のり作り方食パンは半分に切って、 半分の厚さに切込みをいれる。中にレタスを挟んで焼きそばを詰め込む。紅しょうがをトッピングして青のりを振って出来上がり。余った焼きそばは小分けのカップに入れて冷凍しておくとお弁当に便利です🍱

2021/11/23 10:44

キツネ丼

【レシピ】 キツネ丼⚫水 100cc ⚫麺つゆ 大さじ3 ⚫砂糖 小さじ1 刻んだ油揚げ 玉ねぎ ほうれん草 卵 1個 ごはん 小鍋に具材と⚫を入れて煮る溶き卵でとじるご飯にかける麺つゆはこちらを使用 【完全植物性めんつゆ】おいしい椎茸だし 500mlボトル (1)SHIITAKE MATSURIAmazon椎茸の旨みがしみしみの油揚げがヤバ旨です(ﾟ∀ﾟ；)

2021/11/21 10:53

簡単酸辣湯

簡単！ 酸辣湯！ ･･･ちょっと韻を踏んでみました。チェケラ。簡単酸辣湯です。 右側です。 ちなみに左のはKALDIで買った台湾油飯 【レシピ】 酸辣湯材料(1人分)★水 200ml ★鶏がらスープの素 小さじ1～1.5 ★お酢 大さじ1 ★ラー油 お好みで ★お好みの具材 ちなみに今日のは 玉ねぎ、えのき、オクラ、ネギが入ってます。 全部冷凍庫にあった野菜です😂 私は入れ忘れましたが、溶き卵を入れる予定でした💦【作り方】 鍋に水と具材を入れて火にかける。 鶏がらスープの素を入れて、沸騰したら日を弱める。 お酢を入れてひと煮立ちして、忘れてなければここで溶き卵。 火を止めてラー油を適量入れて出…

2021/11/12 23:54

夜パフェ

先日お邪魔した 夜パフェ専門店 パフェテリアベル さん夜パフェ専門店 パフェテリアベル新宿3丁目〒160-0022 東京都新宿区新宿3-8-2 クロスビル4F03-6273-0736地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなび[{"@context":"http://schema.org","@id":"https://r.gnavi.co.jp/s7743av60000/","@type":"LocalBusiness","address":{"@type":"PostalAddress","addressCountry":"JP","addressLocality":"\u65b0\…

2021/11/09 23:17

オートミールで海鮮中華粥

【レシピ】材料★オートミール30g ★水70cc＊シーフードミックス ＊ほうれん草 ＊鶏がらスープの素小さじ1～(お好みで) ＊水100cc塩コショウ 耐熱容器に★を入れてレンチン2分 そこに＊を足してさらにレンチン1分～1分半 シーフードミックスに火が通っていればOK！塩コショウで味を整えてください

2021/11/08 23:06

おにトッツォとたまトッツォ

なんでもトッツォりゃいいってもんじゃないけど おにぎりとゆで卵でトッツォ 先日のお弁当です 【レシピ】＊おにトッツォ ★必要なもの ごはん 海苔 マッシュポテト ミートボール丸いおにぎり作って海苔で巻く端っこを残して半分に切って 間にマッシュポテトを詰めて ミートボールを押し込むマッシュポテトに刻んだたくあんとか混ぜても良さそうですね😊✨＊たまトッツォ ★必要なもの ゆで卵(固茹で) 茹でたブロッコリー マヨネーズゆで卵を縦半分に切る 黄身を出してブロッコリーとマヨネーズを混ぜる 白身に挟んで形を整える トッツォの流行ってるうちに他の具材でも作ってみたいと思います🍙

2021/11/03 11:49

湯煎で！ミートボールオムライス

レトルトのミートボールを温めてるお鍋でフワトロ卵も作っちゃうのでフライパン洗わなくていいよ！！✨【レシピ】ミートボールオムライス お鍋にお湯を沸かす お湯を沸かしてる間に…ポリ袋に⚫卵1個 ⚫豆乳大さじ2 ⚫塩コショウ適量を入れてよく混ぜる沸かしたお湯にレトルトのミートボールと袋の口を縛った卵のポリ袋を入れるミートボールと卵を温めてる間に…温かいごはんにバターと胡椒をバターライスを作っておく バターライスを皿に盛るポリ袋から出した卵をごはんにのせて真ん中辺りで割る ほらふわとろその上からミートボールをタレごとかけてできあがり😋✨

2021/11/02 23:07

オートミールのカルボナーラリゾット

ご飯がなければオートミールを 食べればいいじゃない (正解)マリーアントワネット風に言ってみました。【覚え書き】卵は卵黄と卵白に分けておく耐熱皿にオートミール30g水70ccを入れて ラップをかけずにレンチン2分30秒ベーコン 豆乳50cc 粉チーズ 塩を加えて さらにレンチン1分熱々のところに卵白を入れてよく混ぜる粗挽き胡椒ガリガリして卵黄をのせる

2021/10/18 21:24

豆腐ホワイトソースのグラタン

豆腐と豆乳のホワイトソースの ヘルシーな気持ちになれるグラタンです。 バターとかチーズとかがそこそこ入ってるので、 本当にヘルシーかというと微妙です。 あ、でも小麦粉使ってないので、小麦アレルギーの方はぜひ！！(落とし所…)【大雑把レシピ】耐熱ボウルに豆腐を出す。 豆腐を崩してぐるぐる混ぜる。 滑らかになるまで混ぜる。 滑らかになってきたら、豆乳を様子を見ながら加えていき、お好みの緩さにする。 コンソメ、塩コショウを加えて味を整える。フライパンを熱してバターを溶かしてベーコンと薄切りにした玉ねぎを炒める。 じゃがいもは食べやすい大きさに切りレンチン。玉ねぎ、ベーコン、じゃがいもを豆腐ホワイトソ…

2021/10/15 13:44

ミートボールナポリタン

初投稿…(๑•﹏•๑*)ﾄﾞｷﾄﾞｷ今日のお夕飯です。 市販のレトルトミートボールを使ったスパゲティ。 これだけだとちょっとソースとしては足りないので、ケチャップをひとまわし。【大雑把レシピ】 お鍋にお湯を沸かしてパスタを茹でる。 表示時間より1分短く茹でる。パスタを茹でてる鍋にミートボールのパックを入れて一緒に温める。その隙にフライパンを火にかけて温まったらオイルを入れて玉ねぎ、アスパラを炒める。 ※お好みのお野菜を使ってくださいフライパンに温まったミートボールをタレごと投入。 油がバチバチするので気をつけて！ケチャップをひとまわし足してよく混ぜる。茹で上がったパスタをフライパンにダイレクト…

2021/10/14 23:24

テスト

今週のお題「今月の目標」ブログを始める。

2021/10/05 23:13