一目惚れで即買いしたパン皿。 帰りにベーカリーに寄り道。 早速、このパン皿を使いたくてバナナケーキを購入する。 2度目はレーズンバタートーストかな。 お気に入りの皿でパンを食べたい。 炊飯器で蒸したさつまいも。 パン以外でも楽しみたい。 なんのパンだったかな?桜フランスパン...
トーストを焼いている間に具材を準備。 レタスをちぎり、ベーコン、チーズ、パセリを冷蔵庫から出し。 珈琲のための湯を沸かす。 トースターをのぞく。焦げていた。 まぁ、いい。 バターをぬり具材をサンドする。 ラップで包み、皿を乗せておく。 その間に、ドリップコーヒーの封を切りマ...
⭐︎ふきとみょうがの炒め物 ⭐︎なすのシンプル漬け ⭐︎片山のにんにく ⭐︎だし巻き卵 ⭐︎いわし 美味しくいただきました。 neco
ポテトサラダと言ったら、ハム、きゅうり、タマネギを入れるのが定番だが、色々入れて具沢山にするのもいい。 入れたもの、、、 ネギ、みょうが、うち豆、ミニトマト、塩昆布。 うち豆はじゃがいもが茹で上がりそうなタイミングで鍋へ。 弱火で、じゃがいもを潰しながら水分を飛ばす。 そし...
昨夜、食べきれなかったウインナーを薄く切り、 ケチャップをぬったトーストにのっける。 トースターへ。 いい匂いがしてきたら取り出す。 いい感じに焼けている。 たくさんの刻んだパセリをのっける。 粉チーズもふる。 いただきます。 neco
冷凍保存しておいた雑穀米を軽くレンチン。 菜箸でご飯を切り分け、大葉の漬け物(白だしに漬けたもの)をご飯の上にのっける。 の上に唐辛子味噌をのっける。 トースターへ。 香ばしい匂いがしてきたら様子をみる。 表面の味噌が少し焦げている。 そのあつあつを取り出し皿に盛り付けたら...
大葉がたくさんあるのでつくねを作ろう。 枝豆は実だけを冷凍保存しておいたものがあるので、それも入れてしまう。 はんぺんも入れる。鶏のムネ肉を使用。 こねたものを大葉に貼り付けて焼く。 焼肉のタレで味付けをした。 neco
桃のっけトーストにはまっている。 トーストは焦げ目がつく程度に焼く。 バターをぬった上にカットした桃をのっける。 見た目を楽しむためにパセリをひとふり。 はちみつ必須。 そして今日も桃のっけトースト。 バターはポイント。 neco
オクラ、パプリカをトースターで素焼き。 塩、コショウ、オリーブオイル、醤油で味を整えて完成。 neco
ポテトサラダといったら、ここ最近ではイモをレンジでチンだったが 今は鍋に戻った。 理由としては、飽きた。 扉の開け閉めを2回ほどし、じゃがいもの様子確認が面倒に感じるようになった。 鍋でやると、合間に菜箸をさっと手に取りブスッと刺して確認はスムーズだ。 その鍋のまま木べら等...
薄揚げはちょっと濃いめになったので、ご飯は薄味にする。 16雑穀、キクラゲ、もち米50%、白米50%、にんじん、うち豆、舞茸も入れたっけ? 具沢山にすると美味しい。 neco
薄力粉は100g程度。 すりごま、紅茶葉、砂糖、塩、オリーブオイルを入れ木べらで混ぜる。 水は適量。、、、入れすぎた。もう、スコーンではない。 パンみたいになった。 おまけに重曹を入れすぎたので苦い。 トッピングしたチョコは焼きチョコとなり美味しかった。 neco
じゃがいものガレット。 塩、胡椒、あおさ。 サルサソースをそえて neco
期限が昨日までの納豆がひとパックある。久々に納豆パスタを作ることにした。 ボールに納豆と卵をひとつ割り入れあおさも多めに入れ混ぜておく。 茹でたパスタをざるを使わずに菜箸でそのままボールに移し、よく混ぜる。 卵が入っているのでとろとろしていて美味しかった。 neco
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一目惚れで即買いしたパン皿。 帰りにベーカリーに寄り道。 早速、このパン皿を使いたくてバナナケーキを購入する。 2度目はレーズンバタートーストかな。 お気に入りの皿でパンを食べたい。 炊飯器で蒸したさつまいも。 パン以外でも楽しみたい。 なんのパンだったかな?桜フランスパン...
キャベツとセロリのサラダのっけトースト。 ハチミツかけ。 無調整豆乳。 黒豆。 オレンジ。 サラダトースト。 neco
フランスパンでフレンチトースト。 砂糖なしのフレンチトースト。 サラダチキンをトッピング。 はちみつをかける。 neco
ホットサンドの具 紫玉ねぎとしめじのサラダ(あまりもの) ベーコンとチーズ。 ヨーグルト。 めかぶ。 トマトスープ。 neco
昨晩はキムチ鍋をした。 今日のお昼はそのあまったスープでラーメンを作る。 適当な野菜、ポン酢、コチュジャンなどを足す。 茹でた麺を入れ温玉を入れ完成。 neco
おにぎり(たけのこ、ひじき、しめじの混ぜご飯) 鯵の干物 卵焼き(崩れた箇所) 大根のチヂミ?もちもち大根。 大根 ベーコン ネギ 【100万回再生人気レシピ】混ぜて焼くだけ!驚きのもちもち食感!大根もちの作り方 よく参考にしています。 neco
残り少ないカレーをニシンの昆布巻きを作った際に余ったスープに入れた。 ニシンの昆布巻きスープがうまくて捨てるのがもったいないのでカレーうどんのだし汁にした。 残り少ないしめじも入れた。 粉チーズも入れた。 うどんを入れて蓋をして少し煮込む。 完成。 neco
お昼ごはん。 グレープフルーツ つゆだくのもつ煮 炊き込みご飯(ひじき、あさり)おにぎり 漬け物、梅干し neco
いただきものの干し柿。 まだ中はトロトロであんぽ柿みたい。 数日後、白カビが生えてきた。 怖いので割って中だけ食べた。 さっさと食べてしまえばよかった、、、。 あぁ、やるせない。 neco
だいこん 里芋 昆布 結びこんにゃく ネギのベーコン巻き 普段はしない大根の面取りをした。 neco
紫キャベツは映える。 鮮やかで目でも楽しめる。 今晩はおでん。普段はしない大根の面取りをした。その際にでた大根の細いやつをフライパンへ。 ラストのオータムポエムもフライパンへ。 紫キャベツも炒めちゃう。 味付けは辛い醤油とブラックペッパー。 空いたスペースにバターを落としイ...
ゼリーを作ります。 いまいち固まらなかった。 けど、美味しかった。 neco
アボカドパスタ。 ベーコンは使わずにシーチキンを使った。 なので、炒める作業はなし。 生クリーム不使用なのに超クリーミー「アボカドカルボナーラ」 よく参考にしています。 最近よく作るサラダ。 生野菜(キャベツ等。今回は紫キャベツ)& 炒めた野菜(きのこ等)のまぜまぜサラダ。...
豆腐のパンケーキを作る。 ホットケーキ用の粉をボールに開け、絹豆腐、卵を割り入れホイッパーで潰し混ぜる。 水は適当に入れながら好みの粘度にする。 小ぶりのフライパンで焼く。 蓋をしたせいか膨らんで厚みがでた。 もうこれ一枚で十分なので二枚焼くことをやめた。 それを横半分に切...
夫は豆腐の味噌汁が好き。なので味噌汁の具に豆腐が使われる確率はかなり高い。 豆腐あるから豆腐でいいや。なんの味噌汁にしよう、、、豆腐でいいや。豆腐使ってしまおう、味噌汁に入れちゃえ。 私は豆腐大好きっ子ではない。嫌いでもない。 でも、豆腐の味噌汁は飽きてきた。もう随分前から...
豆腐 ニラ ホタテ お肉セット(豚肉、鶏肉、団子) キャベツ 結びこんにゃく しめじ しいたけ 玉ねぎ キムチ コチュジャン neco
伊達巻は食べたかったら買うものだと思っていた。 でも、一度作ってみたら簡単だった。 3度ほど作った。 また作ろう。 neco
今日の夜はパスタを作ると決めていた。 具材はありとあらゆるものを入れた。 野菜が色々あって消費したい。 にんにく 小ネギ れんこん しいたけ ミニトマト みつ葉 ピーマン キャベツ 最後にケチャップを少し入れて出来上がり。 レモンを添えてみた。 neco
薄揚げの納豆づめ 目玉焼き ホタテご飯 neco
具材はなんでもいい。 冷凍保存しておいた大根の菜っぱ、ネギ5センチ程度のみじん切り、玉ねぎのスライス少し、 ウインナーを炒める。 油なしで炒めていたことに気づく。ウインナーの油分でいけた。 味付けは、コチュジャン、ターメリック。 ソースはオーロラソース。 皿に移しはちみつを...
キャベツとセロリのサラダのっけトースト。 ハチミツかけ。 無調整豆乳。 黒豆。 オレンジ。 サラダトースト。 neco
フランスパンでフレンチトースト。 砂糖なしのフレンチトースト。 サラダチキンをトッピング。 はちみつをかける。 neco
ホットサンドの具 紫玉ねぎとしめじのサラダ(あまりもの) ベーコンとチーズ。 ヨーグルト。 めかぶ。 トマトスープ。 neco
昨晩はキムチ鍋をした。 今日のお昼はそのあまったスープでラーメンを作る。 適当な野菜、ポン酢、コチュジャンなどを足す。 茹でた麺を入れ温玉を入れ完成。 neco
おにぎり(たけのこ、ひじき、しめじの混ぜご飯) 鯵の干物 卵焼き(崩れた箇所) 大根のチヂミ?もちもち大根。 大根 ベーコン ネギ 【100万回再生人気レシピ】混ぜて焼くだけ!驚きのもちもち食感!大根もちの作り方 よく参考にしています。 neco
残り少ないカレーをニシンの昆布巻きを作った際に余ったスープに入れた。 ニシンの昆布巻きスープがうまくて捨てるのがもったいないのでカレーうどんのだし汁にした。 残り少ないしめじも入れた。 粉チーズも入れた。 うどんを入れて蓋をして少し煮込む。 完成。 neco
お昼ごはん。 グレープフルーツ つゆだくのもつ煮 炊き込みご飯(ひじき、あさり)おにぎり 漬け物、梅干し neco
いただきものの干し柿。 まだ中はトロトロであんぽ柿みたい。 数日後、白カビが生えてきた。 怖いので割って中だけ食べた。 さっさと食べてしまえばよかった、、、。 あぁ、やるせない。 neco
だいこん 里芋 昆布 結びこんにゃく ネギのベーコン巻き 普段はしない大根の面取りをした。 neco
紫キャベツは映える。 鮮やかで目でも楽しめる。 今晩はおでん。普段はしない大根の面取りをした。その際にでた大根の細いやつをフライパンへ。 ラストのオータムポエムもフライパンへ。 紫キャベツも炒めちゃう。 味付けは辛い醤油とブラックペッパー。 空いたスペースにバターを落としイ...
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夫は豆腐の味噌汁が好き。なので味噌汁の具に豆腐が使われる確率はかなり高い。 豆腐あるから豆腐でいいや。なんの味噌汁にしよう、、、豆腐でいいや。豆腐使ってしまおう、味噌汁に入れちゃえ。 私は豆腐大好きっ子ではない。嫌いでもない。 でも、豆腐の味噌汁は飽きてきた。もう随分前から...
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