アラフォーnecoの日常

オクラでチヂミ

あまった野菜。 消費しきれない野菜はチヂミで。 オクラのチヂミおいしかった。 neco

2022/09/29 22:43

秒でおやつ。

ぬって のっけて おいしくなる。 neco

2022/09/29 22:37

焼いただけのおつまみ。

ピーマンとオクラがたくさんある。 時間もないので、ただトースターで焼いた。 ピーマンは種つき。栄養があるらしいので取らずに食べる。 シンプルに塩で食べた。 お酒のおつまみに合う。 neco

2022/09/27 16:58

フランスパンをかわいく食べる。

フランスパン クリームチーズ バナナ シナモン はちみつ 何だかかわいい。 neco

2022/09/27 16:49

フランスパンにキウイ

フランスパン クリームチーズ キウイフルーツ neco

2022/09/27 16:45

焼肉のタレでパスタ

大根菜をたくさんいただきました。 そうだ、大根菜のパスタを作ろう。 ゴーヤもあるので入れちゃう。 しめじもあるので入れちゃう。 大根菜は熱によりちっちゃくなって、見当たらない。 味付けは、なんと焼肉のタレ。 少量だけ残っているので使ってしまいたい。 焼肉のタレは、醤油ベース...

2022/09/23 16:38

蓮根のつみれ汁

2022/09/23 16:20

フライパンでピザ

明日の晩はピザを食べよう。 なので、今晩のうちに生地を仕込み一晩冷蔵庫で低温発酵させる。 ピザの具は、牛挽肉と玉ねぎを炒めたもの。アスパラもトースターで焼いた後にトッピング。チーズも忘れずに、ちょうど一枚だけあった。 フライパンピザの出来上がり。 neco

2022/09/23 16:04

休日はクロックムッシュ。

クロックムッシュを作ると昨晩から決めていた。 8枚切りの食パンが3枚残っているし牛乳もある。 作る工程で砂糖は使わず、食べるときにはちみつをかけた。 ドリンクはアイスラテ。これで牛乳を使い切った。 neco 

2022/09/23 15:53

今日の朝食

栗入り雑穀米を炊く。 調味料は醤油、酒、塩。 インスタントのお吸い物。 ナスとみょうがの漬け物。 コンパクトな漬け物容器に野菜を漬けることが習慣となっている。 シンプルな漬け物で塩、味の素、和唐辛子だけで漬ける。 これがとても美味しい。 脇にキムチも添えて。 以前、つくねを...

2022/09/14 15:15

きゅうりトースト

きゅうりがたくさんあるので、パンにのっけて食べようと思う。 きゅうりは塩でもんでおく。 食パンにマヨネーズをぬりトースターでこんがり焼く。 しぼったきゅうりをのっけて食べるつもりが、マヨネーズで和えてしまった､､､。 どうせならと粉チーズも足して和えた。 neco

2022/09/10 16:22

カニ風味トースト

マヨネーズをぬりトースターへ。 こんがり焼けたら、 カニ風味のアラスカを割いてのっけて青さをふって完成。 neco

2022/09/10 16:17

栗入りようかんを作ってみた。

あんこは買うものだと思って過ごしてきたが、一度小豆を煮たことがきっかけで買わなくなった。 小豆が柔らかくなったら、小豆の80%の砂糖を数回に分けて投入しよく混ぜる。 自分好みのとろとろ感で塩をひとつまみ程度いれ混ぜて完成。 今回は、栗入りようかんを作ろう思う。 小豆が少し芯...

2022/09/07 22:26

キャベツいっぱいのっけトースト

トーストは軽く焼きバターをぬる。 キャベツの千切りいっぱいのせる。塩、胡椒も。 はちみつ回しかける。 美味しいよ。 neco

2022/09/07 22:07

焼きリンゴのっけトースト

りんごをバターと砂糖で蒸し焼き。 後日、焼いたトーストにバターぬって蒸し焼きりんごのっけて食べた。 neco

2022/09/06 21:20

ミートボールパスタ

今夜はミートボールパスタをつくる。 豚ひき肉 ネギ 椎茸 塩、胡椒、味の素、ナツメグ 玉ねぎを長ネギで代用。 卵を入れると緩くなってパン粉が必要になるので入れない。 パン粉はもうずいぶん前から買っていない。 手袋をはめてこねる。そしたら片手で適当に団子にしたものからフライパ...

2022/09/04 21:46

バナナとナッツでおやつをつくる。

バナナを適当な大きさに手で小さくする。 ミックスナッツを上にかけトースターへ。 はちみつ回しかける。 チューブレモンを絞り入れる。 消費したくていれる。 はちみつレモンってあるしね。 neco

2022/09/03 16:49