手羽先の骨を抜いて手羽先の照り焼きに 食べやすいように骨を抜いて骨抜き手羽先を照り焼きにしました ◇材料◇手羽先 10本醤油 大さじ…
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元エリートライダーのアラフィフおっさん 最近は料理に目覚めて研究中 ポテトチップスを使った料理なども作ってます 作ったレシピはyoutubeにのせてます
高くなっても食べたい野菜は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう 高くなっても食べたいと言うか料理に欠かせないのが玉ねぎですよね 色々な料…
揚げた海老にマヨネーズソースを絡めて作るエビマヨ 下処理が少し手間がかかりますが生の海老を使った方が美味しく出します海老の下処理も詳しく載せています ◇材…
日曜から月曜にかけて滋賀県へ行って来ました今回は食べ物の紹介 夜ご飯は草津駅近くのたわのした びわ湖ハイボール 甘めのハイボールです妻も一口飲んでジュー…
昨日は妻がひじきの炊き込みご飯を作ってくれたので 試作でヤゲン軟骨とニラのにんにく醤油炒めと ホヤが安かったので大葉と合わせた物と 厚切りタンのねぎ塩焼…
昨日の夜冷蔵庫を見たら賞味期限切れのモッツァレラチーズが・・・カプレーゼ作ろうかと思ったけど息子が生のトマト食べないのでバジルの葉だけで作ってみました これ…
8月5日にアップした【日帰り富士山登山2022年】今日1000再生を迎えましたありがとうございます 今後の予定は伊吹山と瑞牆山に行く予定ですただ天気が心配で…
甘酢タレで食べる茄子のはさみ揚げ お惣菜で売っている茄子のはさみ揚げ息子が大好きなので作ってみました甘酢タレとよく合います ◇材料◇茄子 2本豚ひ…
最近は料理ばかりでMTB乗りと言う事を忘れ去られているのでは？ 今年初レースにエントリーしました 山口県で行われるCoupe du Japon Misaka …
急に妻から久しぶりにきんかんの煮付けが食べたいなと言われたので急遽ロピアで買い物して作りました 以前Youtubeにあげたレシピです 今回のレシピは少し…
カペッリーニを使って明太子クリームパスタを作りました 明太子と生クリームは美味しい組み合わせですねそこに極細のパスタ、カペッリーニを合わせてみました大葉も良…
取れたてのゴーヤーと茄子を味噌炒めにしました 野菜販売でゴーヤーを買った時にゴーヤチャンプルー以外に美味し食べ方ってあるかな？そんな時に味噌炒めが美味しいで…
いつも茹でて食べるオクラですが妻のにんにくと炒めたら美味しいんじゃないとの一言で作ってみたら物凄く美味しいオクラのにんにく醤油炒めが出来ました ◇材料◇オ…
今回は以前動画にした冷凍ハンバーグで作るミートソーススパゲティの中で作ったミートソースと同じく以前動画にしたホワイトソースを使ってミートドリアを作ります …
パスタに出汁を吸わせて作る和風パスタですねばねばの納豆とオクラは相性が良いです ◇材料◇（2人分）パスタ 200ℊ納豆 2パックおくら …
メインブログのコミパパの方では富士山ブログを書いているのでよろしくお願いします お盆前の週末さすがに出かけられないので土日とも料理を 金曜日にシラスを知り合…
昨日の夜オクラで試作料理を 買って来たオクラの2/3を使って作ってみました残りの1/3は茹でてマヨネーズで・・・ 妻からなんで全部入れなかったの？ 思った以…
鶏もも肉で作る衣はサクサク中はジューシーな油淋鶏です 今回の油淋鶏は鶏もも肉を使って作る方が美味しいですサクサクの衣にタレが絡んで美味しいです ◇材料◇鶏…
前日作った夏野菜カレー食べきれなかったのでカレーピラフにしました カレーピラフ、カレー炒飯、ドライカレー どれが一番合うかと悩みました炊きこんで無いので厳密…
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手羽先の骨を抜いて手羽先の照り焼きに 食べやすいように骨を抜いて骨抜き手羽先を照り焼きにしました ◇材料◇手羽先 10本醤油 大さじ…
旬のたけのこ美味しいですよね下茹でしてたけのこご飯にしました 旬のたけのこ、すぐに下処理すれば次の日でも美味しく食べれます たけのこと言えばたけのこご飯炊…
今日たけのこを貰って3日続けてたけのこです旬の時期あるあるですね 今日帰ったら灰汁抜きしないと 一昨処理して 昨日の夜ご飯で半分たけのこご飯 美味しく食…
圧力鍋でしっかり味も染み込んで美味しいねぎ塩きんかん ねぎ塩でサッパリ美味しい鶏モツきんかん煮しっかり下処理すると美味しく出来ます ◇材料◇鶏モツきんかん…
極みだしを使った出汁の玉子焼き 極みだしだけを使った究極の玉子焼きです 朝ごはんにもお弁当にもいかがですか ◇材料◇卵 2個極み出汁パック …
皮はパリパリ肉はジューシー鶏もも肉のチキンステーキ しっかり処理をして重石をのせて焼く事で皮面はパリパリの美味しいチキンステーキに ◇材料◇鶏もも肉 …
春キャベツとニラたっぷりの美味しい焼き餃子 柔らかい春キャベツを使って作る餃子焦げ付かない焼き方！！ ◇材料◇牛豚合挽肉 150ℊキャベツ …
大倉バス停から二俣経由で登り鍋焼きうどんを食べに鍋割山へ 今年最初の大倉からの登山 今回は大倉尾根では登らず二俣から登りました 頂上で鍋焼きうどんを食べた…
旬のホタルイカを使って酢味噌和えにしました 酢味噌に生姜を入れてさらに美味しくホタルイカ処理は大変だけどしっかり処理するとさらに美味しくなります ◇材料◇…
圧力鍋で味染みとろとろ角煮 皮つきの豚バラブロックを圧力鍋でトロトロになるまで煮込みます ◇材料◇豚バラブロック 500ℊゆで卵 4個…
ミツマタと滝に癒される不動尻へ ミツバ岳へ登山計画してましたが天気が怪しいので舗装路で行ける不動尻のツマタ大群生地へ変更しました 広沢寺まで戻ったらます…
原木椎茸を貰ったので生ベーコンとあわせて和風パスタにしました カルディの生ベーコン無ければ厚切りベーコンでも椎茸は大きさにより数は調整してみてください ◇…
ハムエッグを玉子焼きにしました 朝食の定番ハムエッグを玉子焼きにしましたお弁当にもよくあいます 朝ごはんにもお弁当にもいかがですか ◇材料◇卵 …
滋賀県にある紫式部ゆかりの地石山寺へ行って来ました 石山寺側のお店でお昼ご飯 琵琶マスのお造り 近江牛 そして鰻の釜めしです コミママは志じみ釜めし
美味しい焼き豆腐と牛すじを煮込んで牛すじ豆腐を作りました 美味しい焼き豆腐を買って来て家にあった牛すじと一緒に煮込んで美味しい牛すじ豆腐を作りました ◇材…
食欲をそそる紅しょうがの玉子焼き 紅しょうがでさっぱり食欲がすすみます 朝ごはんにもお弁当にもいかがですか ◇材料◇卵 2個白だし …
2024年大河ドラマ光る君へ主人公の紫式部ゆかりの地を歩きます 二日かけて巡りました1日目は紫式部の邸宅址のある廬山寺や梨木神社光る君への撮影場所にもなっ…
旬のホタルイカで美味しい酒の肴を ほたるいかは4月前後が旬これからが美味しい季節ですね旬のホタルイカをバター醬油で炒めます ◇材料◇ホタルイカ 1パッ…
カルディで買ったイカスミペーストで簡単イカ墨パスタ 今回初めてイカをさばいたら・・・ちょっとしたハプニング発生それでも美味しく出来ました ◇材料◇パスタ …
トマト缶で作るスペアリブのトマト煮込み カットトマト缶を使ってフライパンで煮込みます時間をかけて柔らかく煮込みました ◇材料◇スペアリブ 800ℊカ…
油揚げを処理して味付けをして一晩翌日には美味しいいなり寿司が作れます ◇材料◇油揚げ 5枚醤油 50ml料理酒 50mlみりん …
昔懐かしいナポリタン 学食では山のように粉チーズをかけて食べました 材料パスタ 200ℊソーセージ（5個入り） 1袋玉ねぎ …
鶏ハツを処理して醤油と豆板醤で煮込みました ◇材料◇鶏ハツ 300ℊ長ねぎ 1/2本醤油 50ml料理酒 50mlみりん…
速汗獄激辛一味プラス3月6日に発売されました やっと時間が出来たので食べてみました 動画の中で美味しく食べれますと言っているのはあくまでも激辛に慣れている…
玉子焼きシリーズ梅しそを巻いた玉子焼きです 朝ごはんにもお弁当にもいかがですか？ ◇材料◇卵 2個青じそ（大葉） 2枚梅干し 2個白だ…
最近話題の暗殺者のパスタSpaghetti all'Assassina 少し前にリクエストを貰ったので作ってみました トマト出汁の代わりにトマトジュースとカ…
ある日の朝食イギリスパンがあったので朝ごはんでフレンチトーストを作りました ◇材料◇イギリスパン 2枚卵 1個牛乳 適量バター…
コミママと今年最初の丹沢へ寄からの初ルートで鍋割山へ鍋割山と言うと大倉から二俣経由で登るのが多いですが今回は寄から櫟山、栗ノ木洞を経て後沢乗越で合流するルート…
今が旬のホタルイカを使ったパスタ ボイルしているホタルイカを使って簡単に美味しいホタルイカのペペロンチーノを作ります ◇材料◇パスタ 200…
美味しい新じゃがで作るポテトサラダ 新じゃがと新玉ねぎで作るポテトサラダご飯のおかずにも、酒のつまみにもパンにのせてブラックペッパーかけても美味しいです …
カリカリに焼いた厚揚げに野菜あんかけが最高の取り合わせです 厚揚げに野菜たっぷりとろみのついた野菜あんをかけたら美味しい厚揚げの野菜あんかけの完成です ◇…
明太子マヨネーズにバターチーズ美味しいに決まってますね 朝ごはんです ◇材料◇卵 2個明太子 適量とろけるチーズ 適量白だし …
今回の動画は今後登山でどのようにして撮影をするかの考察です 手ブレ補正は短い動画ならCatalyst Browseですね ただ最初に決めないとカメラの手ブレ…
ご飯がすすむおかず一品麻婆春雨 CMでも美味しそうに食べている麻婆春雨タレを混ぜ合わせたら後は炒めて煮るだけ美味しい麻婆春雨の完成です ◇材料◇春雨 …
しらすをさらに美味しくするタレを作ってしらす丼に 何度も作り直して出来た美味しいしらす丼のタレあつあつのご飯にしらすをのせてタレと小ねぎと卵黄をのせたら美味…
昨日は朝からローストビーフ作りBONIQを引っ張り出しました 夜ご飯はお試しで作ってみました最近話題の暗殺者のパスタ しっかりとパスタにおこげを付…
豚バラ軟骨美味しいですよね色々作っているのであらためて紹介します 一番最初に作った時の豚バラ軟骨煮です さらに豚バラ軟骨煮を作って唐揚げにしてみました …
圧力鍋で味も染み込んだトロトロの豚バラ軟骨と大根の煮物 以前にも動画にしている豚バラ軟骨圧力鍋で時短して作りますとろとろの軟骨美味しいです ◇材料◇豚バラ…
今回は築地のお散歩動画 撮影したカメラはZV-E10
昨日は妻の誕生日前日の日曜はリクエストで築地へお出かけ 築地本願寺カフェ Tsumugiでお昼ご飯を デザートもしっかり食べて 波除神社に参拝して …
