電子レンジレシピ。

久しぶりのシュークリーム。レシピは時短で作れる、江口和明シェフのレシピです。簡単やのに、失敗なし。シュー皮もサクサクに仕上がります。クリームも電子レンジ。...

朝ごはんにスコーン。

昨日と、今日が休みなので、昨日は今日の朝ごはんに食べようとスコーンを焼きました。プレーンとチョコチップ。パンと悩んだけど、スコーンのがさっさと焼けるので、...

クッキー缶。

いつもご依頼下さる母の友人のクッキー缶。今回は江口シェフのクッキーです。・ディアマン（プレーン・チョコチップ）・バタークッキー・ココアクッキー江口シェフの...

頼まれロールケーキ➁。

ご依頼されたロールケーキをもう一本。レシピは江口和明シェフの別立て法です。今回の巻きの方がきれいに巻けました。フィルムを巻いて仕上げます。一本まるごとのご...

頼まれロールケーキ。

江口シェフのレシピの、別立て法です。生地づくりは楽しい。けど、やっぱり巻き込みが残念すぎた。ご依頼は一本ですが、カットなしかありか聞くの忘れた。両サイドの...

ガトーショコラ。

江口シェフのレシピのガトーショコラ。簡単なのですぐに作れました。バターと卵、チョコレートが多めに入ります。昨日のクッキーと並べてみます。何だか秋っぽい。色...

クッキー缶。

夏は暑くてクッキー缶を作ってなかった（依頼もなかったし）のですが、久しぶりのご依頼。バタークッキー。バターサブレ。紅茶サブレ。ココアアーモンドクッキー。ム...