カプセル・ルームは危険（ヤバ）じゃねえ （『翔丸』ふうに）

実は各種のB級グルメ、ひいてはB級ツーリズムを愛する私なのだが、 実際の行為としてそれに乗り出したことは今までほとんどなかった。 たとえば近場の道の駅目指してのB級グルメ・ハント、 たとえば見ず知らずの、観光地でも何でもない都市のビジネス・ホテルに 意味もなく宿泊、 たとえば昭和40、50年代的なレトロな宿やホット・スナック自販機や ドライヴ・インを目指した小旅行 ー やろうと思えば誰でも、半日から1泊の時間、5000円から8000円もあれば できるであろうB級冒険トリップの色々は 私にとってはウェブで間接的に楽しむもの、 そして、その内いつか余裕ができたらやってみたいと夢見る事どもであった。…

簡単・確実、キャベツの味噌マヨネーズ炒め

とある事情でかなり間が空いてしまったが、 そしてそれは次回エントリから始まる新機軸シリーズに繋がるのだが（布石）、 それはさておき、前回の続き、残り半分の （キャベツの）味噌マヨネーズ炒め、いっとこう。 考え方はほぼ甘酢ケチャップ炒めと同様なので 「0、1、2...」形式は省いて留意点を中心に ー食材：キャベツ、玉ねぎ、ソーセージ（最小限ver.）。 調理剤・調味料：サラダ油。酒、液味噌、マヨネーズ（、鶏ガラスープの素）。鶏ガラスープの素はなし、でもよし。 使うとコクのある旨みが簡単に加えられるので 1、2振り（tsp1/3ほどか）してもいいのだが、 以前にも書いたとおり、その半分は塩（相当）…