自身の12年間のイタリアレストランの料理人経験をもとに、これから料理人を目指す調理学生や、若手の料理人向けに、料理人の仕事のことや、副業、他店への転職についてのブログです。
9月15日からブログをはじめました。 若手の料理人・料理初心者向けのブログを書いています! 始めたばかりですが、これからどんどん記事を増やしつつ、クオリティも上げられるように頑張ります。
2021年11月
こんにちは、じぇにーです。 飲食店で働く方の多くは、いろいろなお店で働きながら経験を積んでいきます。 ですが、 仕事辞めたいけど辞めさせてもらえない…。 と悩んでいる人も多いです。 人手不足だからあと半年くらい待ってほしいと言われる辞めると
こんにちは、じぇにーです。 「出張シェフ」のサービスが東京エリアを中心に広がってきています。 出張シェフ?なんかハードル高そう… という方のために、出張シェフサービスの「シェアダイン」について詳しく解説していきます! 本記事の内容 仕事内容についてシェアダインで副業するメリット3選シェアダインのデメリット3選 それではいってみましょー! シェアダインの仕事内容について シェアダインは、出張料理・作り置きをしたいユーザーと、スキルを活かして働きたい料理人をマッチングするサービスです。 実際に目の前で作るので、その場で好みの味付けといったことも細かくオーダーできます。 子供の面倒を見ながら料理を作
2021年11月
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