パーカーおじさんの食と雑記ブログ

豚肉の生姜焼き定食 【男一人の平日夕食】

ごくごく普通の豚肉の生姜焼き。ちょっとにんにくを効かせた生姜焼きのたれが食欲をそそる一品。あとはきゃべ千と白いごはんがあれば良き。

2024/08/29 20:46

エビとブロッコリーのマヨネーズ和え 【男一人の休日昼食】

疲れている時に包丁を使わずに簡単にできるエビとブロッコリーの栄養価満点コラボの一皿です。

2024/08/25 19:08

鶏むね肉のチキンカツ 【男一人平日夕食】

しっかり叩いて柔らかくした鶏むね肉の衣が剥がれにくくして揚げたチキンカツ。パン粉も細目タイプを使って高タンパクで食べ応えのある一皿です。

2024/08/22 19:26

骨なしポークスペアリブとフレッシュトマトソース 【男一人の休日昼食】

ポーク骨なしスペアリブをソテーして旬のトマトソースを合わせた一皿。つけ合わせは黄色と白の朝もぎの甘いとうもろこしです。

2024/08/18 18:18

牛なすトマトのオイスターソース炒め 【男一人の平日夕食】

なす・トマト・ピーマンの夏野菜と牛肉を炒め合わせた一皿です。なすを揚げてから炒めるので形が崩れず表面カリカリ中トロトロが味わえます。

2024/08/15 20:08

夏野菜とキーマカレー 【男一人の休日昼食】

夏野菜をトッピングした赤缶カレーパウダールウでつくるキーマカレーです。夏野菜はカレーを華やかにし見た目も美味しくします。

2024/08/11 19:19

豚バラトマト巻き＆春雨サラダ＆さんまの蒲焼丼 【男一人の平日夕食】

深夜食堂に登場し簡単だけど満足度の高いメニュー3品です。たぶんそんなにカロリーも高くないはず、です。

2024/08/08 19:39

鶏と野菜の天ぷら＆ざる蕎麦【男一人の休日昼食】

鶏もも肉を市販の天ぷら粉で揚げた鶏の天ぷらとざる蕎麦です。やっぱり天ぷらとざる蕎麦の組み合わせが良き。

2024/08/04 18:24

肉野菜炒め定食 【男一人の平日夕食】

冷蔵庫にある野菜で肉野菜炒め。肉は焼肉用の豚肉を使ったので食べ応えあり。肉は弱火でじっくり、野菜は強火でチャチャっとがシャキシャキ野菜炒めのコツです。

2024/08/01 19:44