パーカーおじさんの食と雑記ブログ

ハヤシライス＆ビーンズサラダ 【男一人の休日昼食】

ちょい手間だけど、少ない食材と調味料で仕上げるオリジナルのハヤシライス。自分好みに仕上げるハヤシライスは美味し。

2024/06/30 18:29

豚しゃぶサラダとざるラーメン 【男一人の平日夕食】

茹でたしゃぶしゃぶ用の豚肉をサラダに盛りつけ、合わせるはざるラーメン。自作のごまだれは豚肉にもサラダにも、ざるラーメンにもよく合うんです。

2024/06/28 20:12

手羽元と大根のスープと海老と三つ葉のパスタ 【男一人の休日昼食】

鶏手羽元から出る旨みでつくる大根のスープと海老と三つ葉のパスタ。1日寝かしたら大根にスープは染み染み。鶏のスープと三つ葉とにんにくのパスタ、3つに食材の相性が良い。

2024/06/23 19:25

ぶりの照り焼きと赤いウィンナー 【男一人の平日夕食】

ごくごく普通のぶりの照り焼きにちょっとバター足してコクのあるタレに仕上げました。しょう油とバターとご飯、合わないはずないんです。

2024/06/20 19:50

ゆで卵のサンドイッチ 【男一人の休日昼食】

ゆで卵のサンドイッチとフライドポテトとコーラ。ジャンクなサンデーランチ。たまに無性に食べたくなるメニューです。オレンジカリフラワーが色鮮やかで美味し。

2024/06/16 18:50

ひとくちポークとオニオンソース 【男一人の平日夕食】

新玉ねぎとフライドオニオンとリンゴジュースでつくるオニオンソースと自分好みのミンチ状にして焼いた豚肉の組み合わせ。ご飯にもビールにも相性最高です。

2024/06/13 20:07

チキンクリーム煮とバターパセリライス 【男一人の休日昼食】

作ってみると簡単なチキンクリーム煮。生パセリのみじん切りを和えたバターライスとワンプレートで。パセリの香りがいい～。

2024/06/09 21:32

和風豚ごぼう丼（サラダ・みそ汁付） 【男一人の平日夕食】

疲れた時に簡単にできる栄養バランスの良いメニューです。ごぼうは最初から笹切りのものを使えば包丁を使わず調理することができます。

2024/06/05 20:10

日曜日の昼、自分でつくったカツカレーを食す 【男一人の休日昼食】

市販のカレールウにとんかつソース、ケチャップを入れてつくったオーソドックスなカレーに薄い衣のトンカツの組み合わせです。

2024/06/02 19:08