パンのレビュー記事や愛知・岐阜・三重、東海三県のパン屋さんを紹介しています!さらにパンの知識やパンのお供など、パンにまつわる記事も豊富です!
【コロナ禍によるパン屋さんの変化】パンを食べてパン屋さんにエールを!
コロナ禍によってパン屋さんの営業も大きく変わりました。本記事はコロナ禍によるパン屋さんの影響や変化をまとめました。パンを食べてパン屋さんにエールを送りましょう!
【パンとダイエット】METs(メッツ)から運動の消費カロリーを計算しよう!
ついパンを食べすぎてしまったとき、どれくらいの運動をすればパンのカロリーが消費できるのか知りたいと思ったことはありませんか?本記事では消費カロリーの計算方法と、METs(メッツ)を解説しています。簡単に運動の消費カロリーが計算できますので、ぜひ参考にしてくださいね。
【パン業界のフードロス】フードロスがなくなれば、パンが安くなるってホント?
パン屋さんでは多いときでは1割ほどのパンが廃棄されてしまいます。フードロスをなくすことで、地球だけではなく財布にも優しくなることをご存知ですか?本記事ではパン業界のフードロスについて解説しています。フードロスをなくすためにも、ぜひご協力をお願いします。
カレーパンは日本で生まれましたが、発祥はあいまいです。本記事では元祖カレーパンの3店舗を紹介しています。カレーパンの美味しい食べ方や保存方法を紹介していますので、ぜひ参考にしてくださいね。
【小倉トーストは好きですか?】誕生秘話と美味しい作り方をご紹介!
小倉トーストは名古屋の喫茶店のモーニングとして定番です。本記事では小倉トーストの誕生秘話と、美味しい作り方を紹介しています。ぜひ参考にして、ご家庭でも小倉トーストを楽しんでくださいね。
【角食と山食の違いは断面だけじゃない】食パンの違いを詳しくご紹介!
食パンには断面が違う、角食と山食があります。本記事では角食と山食の作り方の違いや、食感の違いを解説しています。角食と山食のおすすめの食べ方も紹介していますので、ぜひ食べ比べを楽しんでくださいね。
本間製パン株式会社【愛知県小牧市】東海地区の喫茶店のパンをご家庭でも!
この記事は本間製パン株式会社さんを紹介しています。 本間製パン株式会社は愛知県小牧市に本社があり、東海地区の喫茶店の約半数にパンを卸している業務用のパンメーカーです。 愛知県内に業務用のパンが購入できる直営店が5店舗あるので、ご家庭で喫茶店のトーストの味を楽しむこともできます。
【モーニング文化の取扱説明書】ドリンク代だけであれもこれも!
名古屋近郊の喫茶店では当たり前のモーニングをご存知ですか?ドリンクを注文するだけで、トーストやゆで卵が提供されるサービスです。本記事ではモーニングを楽しむための基礎知識やモーニング誕生秘話を紹介しています。ぜひ名古屋近郊に遊びに来てくださいね!
パンには食品添加物が使用されていることがあります。本記事ではパンによく使われる食品添加物「イーストフード」「乳化剤」「ビタミンC」「離型剤」の4種類を解説しています。食品添加物の正しい知識を身に付けて、パン屋さん巡りに役立ててくださいね。
【パンは発酵食品ですか?】発酵の仕組みや腐敗との違いをご紹介
パンは発酵食品といわれていますが、発酵とは何かご存じですか?本記事では発酵に関する微生物や、発酵と腐敗の違い発酵の工程、発酵不足・過発酵まで、パンに関する発酵の知識を紹介しています。パン作りの工程を知って、楽しいパン屋さん巡りに役立ててくださいね。
【パンの歴史を一気にご紹介】パンの誕生から日本で人気になるまで
パンがいつ誕生して、どのように広がっていったのかご存じですか?本記事ではパンの誕生から、どのように日本に伝わり、パンが一般的になるまでを紹介しています。パンの歴史を知って、楽しいパン屋さん巡りに役立ててくださいね。
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