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POPO's kitchen https://popondetta.hatenablog.com/

お酒のレビューとつまみレシピを中心に。たまに雑記。

32歳。2児の父。 子育てをしながらお酒に合うつまみを日々研究しています。 今のご時世では難しいですが、宅飲み居酒屋を不定期で開催することが趣味です。 最近はスパイスにハマっています。 特技はラテアート。 ガジェット好きなミーハーです。 ちなみに「ポポンデッタ」は好きな熱帯魚です。

ポポンデッタ
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2021/04/15

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  • 【千亀女(せんがめじょ)】本格芋焼酎 かめ仕込み

    ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 お酒の写真 概要 基本情報 味(ロック) 総評 まとめ お酒の写真 概要 原料に黄金千貫を使用。仕込みにかめ壺を使用し、木樽蒸留器で醸しました。貯蔵酒とブレンドすることにより、深いコクを引き出した口当たりのやわらかい、まろやかな焼酎です。 若潮酒造HPより引用 基本情報 蔵元:若潮酒造株式会社原材料:さつまいも、米麹度数:25度 味(ロック) 芋焼酎の香りも十分に感じられ、芋のうまみを味わうことが出来ます。 王道の芋焼酎ですね。 アルコール臭さは控えめで、芋の香りが立っています。 ひとくち含むと…

  • 【激流を制するは静水】芋焼酎 北斗の拳 トキver.

    ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 「お前はもう死んでいる」。 うむ、今回紹介するものとキャラが違います。 お酒の写真 概要 基本情報 味(ロック) 総評 まとめ お酒の写真 かっこいい。 概要 北斗の拳とのコラボ製品でトキをデザインしたプリントボトルを使用しています。トキをイメージしたジョイホワイトのフルーティーで絶妙な味わいが、至高の技を繰り広げるトキのような唯一無二の芋焼酎に仕上がっています。 光武酒造場【公式】オンラインショップHPより引用 基本情報 蔵元:光武酒造場原材料:さつま芋・米麹(国産米)度数:25度 味(ロック…

  • 【山翡翠(やませみ)】本格麦焼酎 尾鈴山蒸留所

    ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 尾鈴山蒸留所の山〇〇シリーズです。 お酒の写真 概要 基本情報 味(ロック) 総評 まとめ お酒の写真 ちなみに、翡翠って蝉のことではなくカワセミのことのようです。ヒスイのごとし。 概要 徹底した麹造りから生み出されるきめ細やかでやわらかな口当たり 山深い森の中の蒸留所でできたこの焼酎は、宮酒の酒造好適米「はなかぐら」を原料とし、自社培養による独自の酵母菌を用い、徹底した手造りの仕込みと伝統の常圧蒸留に徹し、貯蔵・熟成させて仕上げた独自の風味を持った米焼酎です。 大自然の恵みと守の妖精と伝統の造…

  • 【山猿(やまさる)】本格麦焼酎 尾鈴山蒸留所

    ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 尾鈴山蒸留所の山〇〇シリーズです。 お酒の写真 概要 基本情報 味(ロック) 総評 まとめ お酒の写真 山ねこと同様、とてもかわいいラベルですね(ちょっと曲がってるけど気にしない)。 概要 より高みを目指すために黒木本店が山深き山に建てた、こだわり手造り蔵「尾鈴山蒸留所」にて醸し出される逸品。 原料の麦は自社の焼酎かすをリサイクルして作った有機性土壌改良材「甦る大地」を使用している地元農家のグループ「甦る大地の会」が栽培した大麦を使用し、自社培養による独自の酵母菌を用いすべて徹底した手造りの仕込…

  • 【しまんと 地栗とかおり米】四万十産米と四万十産栗の本格焼酎

    ご訪問いただきありがとうございます。 ポポンデッタです。 あけましておめでとうございます。 今年も宜しくお願い致します。 今日はお酒のレビューをしたいと思います。 栗の季節は過ぎてしまいましたが栗焼酎! お酒の写真 概要 基本情報 味(ロック) 総評 まとめ お酒の写真 概要 四万十町大正地域にある株式会社無手無冠(むてむか)が創業したのは、いまから127年前の明治26年(西暦1893年)。 現在は、創業当初から作り続ける日本酒と、栗焼酎、リキュールの3本柱で、全国各地にたくさんのファンを持つ老舗の酒蔵です。 高知県にある18軒の酒蔵のうち、焼酎を作っているのは7軒で、栗焼酎に至っては無手無冠…

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