「蒙古タンメン 中本」監修＠カップラーメン【お家麺6杯目】 【レビュー・感想】

！今回紹介するのは「蒙古タンメン中本 辛旨味噌タンメン」 もはや、セブンイレブンの看板商品と言っても過言ではない、「蒙古タンメン 中本」監修辛旨味噌タンメン＠カップラーメンついてレビューしていこう 蒙古タンメン 中本について 「蒙古タンメン中本」監修＠カップラーメンについて 食べてみた感想 麵について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 蒙古タンメン 中本について 辛くて旨い「辛旨ラーメン」の中で一番人気の座に君臨し続ける名店「蒙古タンメン 中本」 特徴 辛さの中に旨味を持ったスープ もちもちストレート麺 辛いだけじゃじゃない！しっかりとしたスープのウマさも持ち合わせた「辛旨…

「 蒙古タンメン 中本」＠新宿駅【店舗8杯目】【レビュー・感想】

本日は辛旨ラーメンの王様「蒙古タンメン中本」行ってきた。 どの店舗に行っても行列を作る「蒙古タンメン中本」はどのような一杯を提供してくれるだろうか！？ 「蒙古タンメン中本」の概要 場所 食べてみた感想 麵について スープについて トッピングについて 総評 「蒙古タンメン中本」の概要 今回ご紹介するタンメンは、辛旨ラーメンのトップに君臨し続ける「蒙古タンメン中本」 特徴 辛さだけではない、旨さを兼ね備えたタンメン しっかりした食感のモチモチ麺 中国料理中本を経営していた中本氏が店を閉店する際に、常連であった現代表白根誠が「どうしてもこの味をもう一度食べたい」と頼み込み、中本氏の下で修行を始める。…

「 吉祥寺 武蔵家」＠吉祥寺駅【店舗7杯目】【レビュー・感想】

東京の家系ラーメンの代表「吉祥寺 武蔵家」！ 横浜から飛び出して20年、東京で家系の地位を確立した「吉祥寺 武蔵家」はどのような一杯を提供してくれるのだろうか！？ 「吉祥寺 武蔵家」の概要 場所 食べてみた感想 麵について スープについて トピングについて 総評 「吉祥寺 武蔵家」の概要 今回ご紹介する家系ラーメンは、2000年ごろ横浜駅周辺で大ブームを起こした「家系ラーメン」を東京に持ち込み、吉祥寺周辺でその地位を確立した名店「吉祥寺 武蔵家」 特徴 食べやすい豚骨感強めの豚骨醤油 絡みの良い中太ウェーブ麺 店主は家系御三家で知られる「六角家」で修行をしたのち、都内に家系ラーメンを出店すべく…

「風雲児」＠新宿駅【店舗6杯目】【レビュー・感想】

粘度の高いつけ麺の火付け役！？「風雲児」＠新宿駅に行ってきた。 長年行列の絶えないつけ麺を提供し続ける「風雲児」！今回はどのような一杯を提供してくれるのだろうか ！？ 「風雲児」の概要 場所 食べてみた感想 麵について スープについて トピングについて 総評 「風雲児」の概要 今回ご紹介するつけ麺は、飲食店が多数存在する新宿で、カウンター15席のみにも関わらず一日500杯を出し続ける「風雲児」 特徴 超濃厚な鶏白湯魚介スープ スープと絡み抜群の中太麺 イタリアンレストランで料理長、店長、スーパーバイザー、新規店舗立ち上げなどを行っていた店長が、友人に「ラーメンのスープは自由だ」と言われたのをき…

「俺の生きる道」＠白山駅【店舗5杯目】【レビュー・感想】

今回は二郎系のラーメンの中でも評判の高い「俺の生きる道」＠白山駅に行ってきた。 行くたびに進化を見せる「俺の生きる道」！今回はどのような一杯を提供してくれるのだろうか ！？ 「俺の生きる道」の概要 場所 食べてみた感想 麵について スープについて トピングについて 総評 「俺の生きる道」の概要 今回ご紹介する二郎系は、二郎系の中でも富士丸系と評されるボリューム満点の「おれの生きる道」 特徴 非乳化系の豚骨醤油 二郎系 富士丸系インスパイア ゴワゴワ、ワシワシの食べ応えのある麺 元プロ野球選手の店主は、オーストラリアで料理人としての修行を積み、わずか一年で料理長まで上り詰める。 その後ラーメン屋…

【徹底比較】「ぜんや」＠新座駅 VS 店主監修＠チルド麺【徹底比較4杯目】

お家ラーメン（店主監修カップ麺・チルド麺、宅麺。お持ち帰り）で、店舗の味を楽しめるのか「第4弾」！ 今回はこの「ぜんや」について！ 店主監修のチルド麺は店舗の味にどこまで近づけているのか徹底比較してみた！ ぜんやについて 店舗とカップラーメンの比較 麵について スープについて トッピングについて 総評 ぜんやについて 今回、比較するのは埼玉県で評判が高すぎる塩ラーメンの名店「ぜんや」 特徴 あっさりとした鶏ガラスープに強烈な塩味のスープ 麺だけでも食べたくなる中太ちぢれ卵麺 JR武蔵野線「新座駅」より徒歩10分ぐらい、住宅街の中にひときわ目立つ行列を作っている塩ラーメンの超名店「ぜんや」 今や…

「ぜんや」監修＠チルド生麺【お家麺5杯目】 【レビュー・感想】

今回は「銘店伝説 埼玉 ぜんや 塩味 袋生麺 アイランド食品』」を食べてみた。 袋には再現しましたの文字も。期待が膨らむ！！ ぜんやについて 「ぜんや」監修＠チルド生中華麺について 食べてみた感想 麵について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 ぜんやについて 今回ご紹介する塩らーめんはJR武蔵野線『新座駅』に店舗を構える塩ラーメンの名店「ぜんや」監修のチルド麺 特徴 あっさりスープに強烈塩たれ 中太縮れ麺 「埼玉県内ナンバーワン｣の呼び声も高い塩ラーメンの名店「ぜんや」。 店舗にはカウンター8席（緊急事態宣言中は6席）しかないこともあり、平日でも常に一時間超えの行列が出来て…

「ぜんや」＠新座駅【店舗4杯目】【レビュー・感想】

今回は埼玉で一番美味しい塩ラーメンとの呼び声もたかい「ぜんや 」＠新座駅に行ってきた。 誰に聞いても評価の高い名店に行ってきたので、感想を書いていこう。 「ぜんや」の概要 場所 食べてみた感想 麵について スープについて トピングについて 総評 「ぜんや」の概要 今回ご紹介する塩ラーメンは、常に1時間以上の行列が出来ることで有名な塩ラーメンの名店「ぜんや」 特徴 飲みやすいのに濃い塩ラーメン しっかりとした中太麺 元通産省で働いていたラーメン屋未経験の店主が「塩の専門店は少ない」との理由で塩らーめん専門店を始める。 新規開店当時は味が決まらず苦労したようだが、日がたつにつれウマすぎる塩ラーメン…

【徹底比較】「一風堂」＠池袋店 VS カップラーメン【徹底比較3杯目】

お家ラーメンで、店舗の味を楽しめるのか「第三弾」！ 今回はこの「一風堂」について カップラーメンでも本当に自宅で店舗の味を楽しめるのか？ 店舗とカップラーメンを比較したのでカップ麺が店舗にどこまで近づけているか 徹底比較してみた！ 一風堂について 店舗とカップラーメンの比較 麵について スープについて トッピングについて 総評 一風堂について 今回徹底的に比較するのは日本のみならず海外にも多数の店舗を持つ豚骨ラーメンの名店「一風堂」 特徴 豚骨の臭さを抑えたマイルドなスープ スープに絡みやすい極細麺 福岡県では出店とともに爆発的な人気を博し、横浜ラーメン博物館への出店とともに全国的に認知される…

「一風堂」＠池袋店【店舗3杯目】【レビュー・感想】

今回はみんな大好き「一風堂 」＠池袋店に行ってきたので、感想を書いていこう。 一風堂の概要 場所 食べてみた感想 麵について スープについて トッピングについて 総評 一風堂の概要 今回ご紹介するとんこつラーメンは、言わずもがな、日本のみならず海外にも多数の店舗を持つ豚骨ラーメンの名店「一風堂」 特徴 豚骨の臭さを抑えたマイルドなスープ スープに絡みやすい極細麺 福岡県では出店とともに爆発的な人気を博し、横浜ラーメン博物館への出店とともに全国的に認知されるラーメン屋となった。その後、店舗は全国に広がっていき、現在は海外も含め150店舗にまで膨れ上がった。 福岡では当たり前であった豚骨ラーメンの…

【徹底比較】「元祖ニュータンタンメン本舗 」＠池袋東口店 VS カップラーメン【徹底比較2杯目】

カップラーメンで、本店の味を楽しめるのか！ 今回はこの「元祖ニュータンタンメン本舗」について 本当に自宅でも店舗の味を楽しめるのか？ 店舗とのカップラーメンを食べ比べてみたので味の違いについて徹底比較してみた。 元祖ニュータンタンメン本舗について 店舗とカップラーメンの比較 麵について スープについて トッピングについて 総評 元祖ニュータンタンメン本舗について 今回ご紹介する担々麺は担々麺ではなく「ニュータンタンメン」 川崎を中心に全国に30店舗以上の店を構える老舗。 特徴 ニンニクの効いたパンチのある鶏がらスープ 食欲をそそる、唐辛子の効いたスープ 担々麺では表せない「ニュータンタンメン」…

「元祖ニュータンタンメン本舗 」＠池袋東口店【店舗2杯目】【レビュー・感想】

今回は川崎のソウルフードでおなじみの進化系担々麺「元祖ニュータンタンメン本舗 」＠池袋東口店に行ってきたので、感想を書いていこう。 元祖ニュータンタンメン本舗の概要 元祖ニュータンタンメン本舗＠池袋東口店について 場所 食べてみた感想 麵について スープについて トッピングについて 総評 元祖ニュータンタンメン本舗の概要 今回ご紹介する担々麺は担々麺ではなく「ニュータンタンメン」 川崎を中心に全国に30店舗以上の店を構える老舗。 特徴 ニンニクの効いたパンチのある鶏がらスープ 食欲をそそる、唐辛子の効いたスープ 担々麺では表せない「ニュータンタンメン」 担々麺とも汁なし坦々麺とも違うことから「…

「元祖ニュータンタンメン本舗 」監修＠カップラーメン【お家麺4杯目】【レビュー・感想】

今回は「サンヨー食品 元祖ニュータンタンメン本舗監修 タンタンメン」を食べてみた。 元祖ニュータンタンメン本舗監修 タンタンメンについて 『元祖ニュータンタンメン本舗監修 タンタンメン』について 食べてみた感想 麵について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 元祖ニュータンタンメン本舗監修 タンタンメンについて 今回ご紹介する担々麺を進化させた川崎のソウルフード「元祖ニュータンタンメン本舗」監修のカップラーメン 特徴 ニンニクの効いたパンチのある鶏がらスープ 担々麺では表せない「ニュータンタンメン」 川崎を中心に全国に30以上の店舗を構える川崎の老舗。 担々麺とも汁なし坦々麺…

【レビュー・感想】「一風堂」監修＠カップラーメン【お家麺3杯目】

今回は「一風堂 赤丸新味 博多とんこつ」を食べてみた。 一風堂について 『一風堂 赤丸新味 博多とんこつ』について 食べてみた感想 麵について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 一風堂について 今回ご紹介するとんこつラーメンは、日本のみならず海外にも多数の店舗を持つ豚骨ラーメンの老舗「一風堂」監修のカップラーメン 特徴 豚骨の臭さを抑えたマイルドなスープ スープに絡みやすい極細麺 福岡県では出店とともに爆発的な人気を博し、横浜ラーメン博物館への出店とともに全国的に認知されるラーメン屋となった。その後、店舗は全国に広がっていき、現在は海外も含め150店舗にまで膨れ上がった。 …

【レビュー・感想】「麺や金時」監修＠チルド生中華麺【お家麺2杯目】

今回は「日清のチルド生中華麺『まぜ麺の匠 汁なし担々麺（麺や金時監修）』」を食べてみた。 麺や金時について 『まぜ麺の匠 汁なし担々麺（麺や金時）』について 食べてみた感想 麵について 和えだれについて トッピングについて 開封～調理 総評 麺や金時について 今回ご紹介する担々麺は西武池袋線「江古田駅」に店舗を構える汁なし担々麺の名店「麺や金時」監修のチルド麺 特徴 複数のスパイスの効いた辛さの中に甘さを感じる和えだれ モチモチ食感の太麺 お店での一番人気は「塩ワンタン麺」だが、実は担々麺が隠れた人気商品であり、ミシュランへの掲載や2011年ラーメン大賞詳細部門「汁なし」で優秀賞を受賞した過去…

【レビュー・感想】六厘舎お土産つけめん【お家麺1杯目】

今回は「六厘舎お土産つけめん」を食べてみた。 六厘舎について 六厘舎お土産つけめんについて 食べてみた感想 麵について スープについて トッピングについて 開封～調理 総評 六厘舎について 今回ご紹介するつけ麺は濃厚魚介とんこつブームの火付け役とも言えるいわずと知れた名店「六厘舎」。 特徴 濃厚にもかかわらず粘度が低めのスープ しっかりとこしのある、つるつるとした極太麺 大崎出店当時はあまりの行列に近隣住民より苦情が入り 移転を余儀なくされた逸話もある名店の一杯をお持ち帰りで食べてみよう。 店舗のレビューはこちら hotakaramen.hatenablog.com 店舗とお土産の比較はこちら…

【レビュー・感想】六厘舎＠ラーメンストリート【店舗1杯目】

今回は濃厚魚介つけ麺の名店「六厘舎＠ラーメンストリート」に行ってきた。 六厘舎の概要 六厘舎＠ラーメンストリートについて 場所 食べてみた感想 麵について スープについて トッピングについて 総評 六厘舎の概要 今回ご紹介するつけ麺は大崎の名店！ 濃厚魚介とんこつブームの火付け役とも言えるいわずと知れた「六厘舎」。 特徴 濃厚にもかかわらず粘度が低めのスープ しっかりとこしのある、つるつるとした極太麺 大崎出店当時はあまりの行列に近隣住民より苦情が入り移転を余儀なくされた逸話もあり 訪れるたびに進化する「六厘舎」の現在はいかに それではレポートをどうぞ。 お土産つけ麺のレビューはこちらhota…

【徹底比較】六厘舎＠ラーメンストリート お土産つけめん 【徹底比較1杯目】

お土産ラーメンで、本店の味を楽しめるのか！ 今回はこの「六厘舎お土産つけめん（1食入り）」について 本当に自宅でも店舗の味を楽しめるのか？ 店舗とのお土産を食べ比べてみたので味の違いについて徹底比較してみた。 六厘舎について 店舗とお土産の比較 麵について スープについて トッピングについて 総評 六厘舎について 今回ご紹介するつけ麺は濃厚魚介とんこつブームの火付け役とも言えるいわずと知れた名店「六厘舎」。 特徴 濃厚にもかかわらず粘度が低めのスープ しっかりとこしのある、つるつるとした極太麺 大崎出店当時はあまりの行列に近隣住民より苦情が入り 移転を余儀なくされた逸話もある名店の一杯をお土産…