カンボジア版 牛丼

カンボジアで 日本の＜●●屋の牛丼＞感覚で食べられるものをご紹介しましょう。 牛肉鉄板焼き（バイ・コー・ドット）です。 6000リエル（1、5ドル） （看板…

お腹が疲れたときには クイティウをどうぞ

 カンボジアで いろんな料理を食べて「なんだかお腹がつかれたな」と感じたときにはクイティウをお勧めします。 ベトナムのフォーのような麺料理です。 うっすらとパ…

街中が バイクで溢れてる

最近 プノンペンではとにかく渋滞が多いのです。 なぜ こんなに渋滞が多いのでしょう？ 私が考える＜渋滞の原因1＞ バイクが多い なんと小さいバイクは 免許な…

ほかほか肉まん やっぱり旨い

 肉まんの屋台もいろんなところにあります。 店の前で大きな銀色の蒸し器で熱々 ほかほかを売ってくれる。   今日までで 何回買ったかなあ。 ここの店も おばあ…

＜鹿の港？＞で 羽根つき餃子

  なんだか急に 餃子が食べたくなる日ってありませんか？ 大丈夫です！プノンペンにも餃子の美味しい店があります。それも 羽根つき餃子！ プノンペンに住む日本人…

ついに PCR検査か

  初めてのPCR検査を 受けなくてはいけない状況となったと知人から 今さっき 連絡がありました。 ダイヤモンドアイランドから始まったクラスターから新たに35…

口が切れても美味しい ヌンパン パテ （かんぼじあん サンドイッチ）

私は 日本では ぜったいご飯派！特別な場合をのぞいてはめったに パンは食べません。 でもカンボジアに来てからパンをよく食べるようになったんです。 スーパーで買…

20日 朝 クラスター発生

 20日 プノンペン ダイヤモンドアイランドにおいて新型コロナウィルスの市中感染が確認されたようです。 ＜フンセン首相のスピーチ＞発生元のクラブの関係者や訪問…

プノンペンで サムギョプサル

私は 韓国料理が大好きです。 韓国ドラマに出てくる料理はどれも美味しそう。 ドラマではお母さんが届けてくれるお惣菜の入ったパックを冷蔵庫に入れる場面がよく出て…

カンボジアでの コロナワクチン接種

  プノンペンで10日から12日の3日間で 1492人が新型コロナウィルスのワクチンを接種した。（455人は 基礎疾患などの関係で接種できなかった。） と カ…

おばちゃんが作る かんぼじあん冷麺

 朝 6時から7時くらいに道端に たくさん屋台が出ます。 朝食を食べるため みんなやって来ます。  その中で 私が好きなのは これ！  カンボジア風冷麺。  …

カンボジアのバレンタイン

カンボジアでもバレンタインデーはあるようです。 日本のように 女性から男性に チョコを贈るのではなくてカンボジアでは男性から女性に 花を贈って 告白する日だそ…

カンボジアの電気

カンボジアでは 停電が多いです。 急に 部屋の電気が消えたりTVの画面が砂嵐になったりはよくあることです。 けれども外国人が住むアパートメントや職場ではたいて…

プノンペンで 小籠包

 プノンペンには 美味しい中華レストランも多いです。  今日は 小籠包のお店をご紹介しましょう。レストランといっても ローカルのお店です。     お店の前で…

プノンペンで味わう レバノン料理

プノンペンって 知っていますか？  「プノンペン？ ふーん 名前を聞いたことはあるけど どこにあるんだっけ？」って 恥ずかしながら 私自身ここに来るまではこん…

トゥクトゥクなしでは もう 暮らせない

カンボジアに来て一番便利なものといえばトゥクトゥク      バイクの後ろに座席を取り付けている乗り物です。    私 今となっては トゥクトゥクなしでは 生…

嫌いな人はいないと思うよ ＜バイサイチュルク＞

 一番のお気に入りのクメール料理（カンボジア料理）はバイサイチュルク（豚肉のせご飯）かな。  週に1度は 食べたくなる！ 地元の人は ローカルレストランのテ…

龍の卵は 大根の味？

 さて なんでしょう？  龍の卵？ ↓ いえいえ果物です。  ↓  半分に切ってみると、、、、真っ赤な実の中に 黒いタネが、、、、   私は カンボジアに来て…