クリームシチュー
具材はジャガイモ、ニンジン、白カブ、赤カブ、キクイモ、ヤーコン、タマネギで、ジャガイモとヤーコンはアクが多いので3~5分ほど水にさらした。キクイモは少し古くなって黒ずんでいる。熱した鍋に油を入れ、ニンニク1片の粗みじん切り、さっと湯通しした豚肉100g、タマネギの順に炒め、その他の野菜(ジャガイモ、ニンジン、白カブ、赤カブ、キクイモ、ヤーコン)を入れ、全体に油がまわったら3カップ半ほどの水を...
2024/12/15 19:23
2024年12月 (101件〜200件)
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