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2023年江戸時代の町並みが残る天空の廃村【大平宿】②
10月28日(土)2日目朝昨夜21時に寝て1度も起きなかった私。毎度ながら神経たかりで枕が変わると寝られない主人は私が目覚めると『おはよ〜〜〜♪』と素早く声をかけてきたわ。『3時〜4時まで寝たけどもうずっと起きてるんだよ〜』っ
2023/10/31 09:09
2023年江戸時代の町並みが残る天空の廃村【大平宿】①
10月27日(金)〜10月29日(日)長野県飯田市にある江戸時代の町並みが残る天空の廃村【大平宿】へ今年初ですが合計4度目の【古民家保存協力隊員】してきました!申込み、手続きなどこちらにまとめております。9月の中旬位に申し込みをしていてワクワク
2023/10/30 09:09
10月26日は【きしめんの日】
10月26日は…食欲の秋の10月と…【きしめん】はつるつる感が特徴であることから【つ(2)る(6)】と読む語呂合わせから。去年の【きしめんの日】は…本場台湾風のスープを作ってきしめんを楽しみました。今年は…大阪の
2023/10/26 09:09
宮城県ご当地焼きそば【マーボー焼きそば】
手軽に手頃に食べられるみんな大好き焼きそば!!ご当地グルメの中でも、各地がこぞって力を入れている感のありますね!そんなみんな大好き【焼きそば】を月1回楽しんでいこうと思います!ちなみに【日本三大焼きそば】はこちら。👑富士宮や
2023/10/25 09:09
10月24日〜11月7日は【霜降】
10月24日〜11月7日は…字のとおり霜が降りる頃という意味で… 今までより寒さが加わり露が凍って霜に変わり始めるようになります。って事で!!秋ラストの【霜降】は最も秋らしいメニューにせねば!大黒屋本しめじと何かと話題のホタテちゃん。炊
2023/10/24 09:09
10月23日は【津軽弁の日】
10月23日は…【津軽弁の日】マルチタレント・伊奈かっぺいらを中心とする【津軽弁の日やるべし会】が1988年(昭和63年)に制定。津軽弁の方言詩を確立した詩人・高木恭造の1987年(昭和62年)の命日。毎年、津軽弁による弁論大会などが開
2023/10/23 09:09
まごわやさしい松花堂弁当【No.30】
我が家の…お弁当の中身は… 月1ですが栄養バランスを考えた食事作りをしようと思います♪ 【ま】の豆類は…✾…納豆巻…✾【ご】のゴマは…✾…きんぴらごぼう…✾【わ】の海藻類と【や】の野菜類は…
2023/10/20 09:09
7月〜10月の19日は【愛知いちじくの日】
7月〜10月の19日は…愛知県はいちじく生産1位!愛知県の中でも…ここ豊田市もしっかり上位にランキングされてます。ちなみに由来は…愛知県産のいちじくが数多く出回る7月から10月までの4ヵ月の【いち(1)じく(9)】
2023/10/19 09:09
10月18日は【天津飯の日】
10月18日は…【天津飯の日】日付は10と18で…【てん(10)しん(1)はん(8)】(天津飯)と読む語呂合わせから。【餃子の王将】が未来にも食べ繋げていきたい飯文化として…天津飯の魅力をもっと多くの人に知ってもらい、日本中を
2023/10/18 09:09
10月17日は【沖縄そばの日】
10月17日は…沖縄県那覇市に事務局を置き、生麺(沖縄そば・ラーメン・餃子の皮)を製造している会社で組織される沖縄生麺協同組合が1997年(平成9年)に制定。 1978年(昭和53年)のこの日、公正取引協議会により「沖縄そば」の名称の表示が特殊名
2023/10/17 09:09
愛知県みよし市ベトナム料理【PAMI HAMI】
ベトナム人のゴゥ君から…バインミーの美味しいお店を教えてもらったので…主人と行ってきました♪2年前に名古屋市大須でバインミーを食べてからどハマリして再現したっけね♪ 勉強になるわぁ〜〜〜〜〜〜〜〜💕✾…タピ
2023/10/16 09:09
10月15日の誕生花【バジル】
10月15日の誕生花は…【バジル】花言葉は【好意】さて!8月2日の満天青空レストランでは…静岡県浜松市のバジル農家さんが紹介されてました。🌿タイバジル🌿ホーリーバジル🌿ライムバジル🌿シナモンバジルの4種類のバジ
2023/10/15 09:09
10月13日は【豆の日】
10月13日は… 日本では古来より…8月15日の【十五夜】と…9月13日の【十三夜】に月を愛で五穀豊穣を祈る習慣があります。十五夜に供えた里芋、十三夜に供えた豆から…十五夜は【芋名月】 十三夜は【豆名月】と呼ばれました。
2023/10/13 09:09
毎月10日はカレーの日【札幌黄スープ】No.44
我が家の毎月10日は…さて!今月は?!幻の玉ねぎ【札幌黄】があるので…輪切りにして焼いて…コンソメと『さっ』を入れて…67℃8時間で低温調理した豚バラブロックも入れて…パンを浸して食べると美味しかったよ!
2023/10/12 09:09
すだち塩麹
徳島県にお住まいのヒカリゲンジさんから…今季第二弾!!!すだち農家さんのキズありとか規格外を沢山貰ったのでお裾分けしますね〜とのこと。あぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜。ありがたや〜〜〜〜〜〜〜〜〜ありがたや〜〜〜〜〜〜〜〜
2023/10/11 09:09
10月10日は【お好み焼きの日】
10月10日は…お好み焼きを鉄板やホットプレートで焼く音【ジュージュー】を【1010】と読む語呂合わせから。2018年にお家で広島風お好み焼きを作ったっけね!私の記憶でこの時以来作ってないわ(笑)って事で!愛知県名古屋市
2023/10/10 09:09
10月9日は【土偶の日】
10月9日は…【ど(10)ぐ(9)う】と読む語呂合わせが由来ですさて!ハート型土偶のクッキー型を豆腐に押して醤油を注ぐと?浮かび上がるって?うん。なるほど。ちょっと失敗(笑)✾イクラご飯✾マグロカマ焼き✾豆腐干絲と低温調理鶏胸肉サ
2023/10/09 09:09
10月8日は【焼きおにぎりの日】
10月8日は…米という字を分解する十と八になること。10月は新米の季節であること。10と8で「醤油の香ばしさがじゅ(10)わっと、パチパチ(8)とした歯触りの焼おにぎり」の語呂合わせなどから決まりました(笑)さて!そんな【焼きお
2023/10/08 09:09
10月8日〜23日は【寒露】
10月8日〜23日は…【⚠1日早くUPしてます⚠】【寒露】は晩秋から初冬にかけて草木や木の葉の上につく露のことで…【露が冷気によって凍りそうになる頃】という意味です。寒露の頃は残暑も終わり日中は過ごしやすい陽気ですが朝晩は肌寒く感じられるように
2023/10/07 09:09
幻の玉ねぎの札幌黄染め
北海道の実家から幻の玉ねぎと呼ばれてる【札幌黄】が届いたので…15年振り位かなぁ。玉ねぎ染でもしようかな?!晒しを買ってきました。晒しで袋を作ったりして1度洗濯してから箸置きや輪ゴムを使ってみます♪ワクワク♪ 恐ろしく
2023/10/06 09:09
10月5日は【みそおでんの日】
10月5日は…群馬県甘楽町に本社こんにゃくメーカーの株式会社ヨコオデイリーフーズが制定。人気商品である「田楽みそおでん」をPRすることが目的。日付は同社が田楽おでんにみそだれを付けて発売した1994年(平成6年)10月5日にちなんで。
2023/10/05 09:09
10月4日は【ロールキャベツの日】
10月4日は…明治15年福沢諭吉によって創刊された日刊新聞「時事新報」に…毎晩の献立を紹介するコーナー「何にしよう子(か)」で…明治26(1893)年10月4日の献立にロールキャベツの原型となる「キャベーヂ巻き」が初めて日本で紹介されたことか
2023/10/04 09:09
2023年 幻の玉ねぎ【札幌黄】
今年も北海道の実家から…幻の玉ねぎ【札幌黄】やらじゃがいも、カボチャ、豆…ロイズや何故かカレーが届きました(笑)それでは早速頂きます!!1️⃣✾…ポークチャップ…✾↓↓…クックパッド…↓↓https://cookpad.com/recipe
2023/10/03 09:09
10月2日は【投汁そばの日】
10月2日は…【とうじそばの日】長野県松本市奈川の伝統的な食文化である投汁(とうじ)そばの保存と情報発信がその目的。投汁そばとは…そばつゆを沸かす鍋にそばを入れたとうじ籠を浸しそれを引きあげて薬味をかけて食べる野趣に富んだも
2023/10/02 09:09
2023年10月 (1件〜100件)
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