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丹波チーズ工房のブログ https://www.tamba-cheese.com/

兵庫県丹波市で江戸時代から家族農業を営んできた農場です。チーズも作りはじめました。 自分や家族の楽しい暮らしや、チーズの話はもちろん、農業や時事話も書いています。

丹波のチーズ王子
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2020/11/08

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  • 新商品・ネット販売・チーズアワードのお知らせ

    こんにちは!ワインの美味しい季節になりましたね。 いくつかお知らせです。 ①新商品のお知らせ 一つ目は蔵熟成ゴーダの粉チーズです。 ゴーダの熟成が2年くらい進むと、水分が減り、 パルメザンチーズのようになったので、試しに作ってみたらアラ不思議! 口の中でふわっと香って溶けていく~♪ スプーンですくって、パスタやサラダにどうぞ。 大瓶は95g、小瓶は45g入り。 婦木農場 Webショップ 蔵熟成ゴーダチーズ 二つ目はモッツァレラチーズ! 半年前から試行錯誤を繰り返し、かなり美味しく作れるようになりました。 賞味期限が短いので、お早めにお召し上がりください。 90g入り。(下手なので100gくらい…

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